Vitamin B2 i hva matvarer inneholder? Hva er hans daglige prisen?

Den viktigste kilden til helse og skjønnhet - er vitamin B2, eller riboflavin. Med sin mangel på folk står overfor et problem som tidlig aldring er ikke bare huden, men også hele organismen. Dette er ikke bare en konsekvens av mangel på rart vitamin. Dens mangel truende sykdommer i nervesystemet, fordøyelsessystemet, fremveksten av ulike hudlidelser. I tillegg har folk som har en mangel på riboflavin, ofte utsatt for depresjon.

egenskapene til vitamin

Nesten alle prosesser i kroppen, enten matinntak, reduksjon av muskelvev vekst, hjerte og hjerneaktivitet, krever tilstedeværelse av riboflavin. I tillegg er en del av mange enzymer som er ansvarlige for ytterligere funksjoner i kroppen, er en vitamin B2. Denne produksjonen av hemoglobin, nøytralisering av skadelige stoffer og andre.

For å forstå fullt ut hvorfor vi trenger vitamin B2, bør vurdere dens egenskaper. Riboflavin utfører følgende funksjoner:

1. Involvert i metabolske prosesser.
2. Det styrker immunsystemet, øker de beskyttende funksjoner i kroppen.
3. Forbedrer visjon, reduserer tretthet i øynene.
4. Er involvert i hematopoiesis. Røde kalver det forlenger livet og fremmer etablering av nye.
5. Styrker nervesystemet, avlaster kroppen av plager forbundet med det.
6. Normaliserer aktiviteten i fordøyelseskanalen.
7. Den regulerer skjoldbruskkjertelen.
8. Det styrker og stabiliserer tilstanden til slimhinnen (i tarmen, munn).
9. Det stimulerer og forbedrer hjernefunksjon.
10. Fremme helbredelse av skadet vev (ulike kutt, sår).
11. Det reduserer effekten av skadelige giftstoffer i lungene og luftveiene.
12. Det forhindrer hudsykdommer (utslett og dermatitt).

Mange vitaminer uten riboflavin (for eksempel vitamin K og folinsyre) blir absorbert av kroppen er ikke opp til merket.

B2 - vitamin, som er mye brukt i kosmetikk. Det bidrar til forlengelse av fysisk skjønnhet: eliminerer flassing av huden, bremser ned prosessen med aldring, og fremmer veksten av hår, negler og hindrer dannelsen av rynker og sprekker i munnvikene.

Kampen mot sykdommene

De ovennevnte egenskaper viser klart nytten av vitamin B2. Riboflavin brukes til å behandle et stort antall sykdommer;

1. Sykdommer i nervesystemet. Vitamin normaliserer mentale tilstand. Det er nyttig for nervøse sammenbrudd, depresjon.
2. øyesykdom. Den har en gunstig effekt når keratitt, konjunktivitt. Det hindrer utvikling av grå stær.
3. Fysisk utmattelse. Etter følelsesmessig stress eller langvarig fysisk vitamin bidrar til å gjenopprette kroppen.
4. Sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Bedrer pasientens tilstand på dystrofi hjerteinfarkt, iskemi, tidligere hjerteinfarkt.

I tillegg er anvendelsen av vitamin B2 er nødvendig for de følgende sykdommer og tilstander:

• vitamin mangler, vitaminmangel;
• gastritt og magesår;
• lange ikke-healing kutt og sår;
• candidiasis;
• influensa, hyppige forkjølelser;
• hemming hos barn utvikling og vekst;
• hepatitt (virus, kronisk), levercirrhose;
• seborrhea;
• krenkelse av fordøyelseskanalen verk;
• Zayed, eller kantet stomatitt.

daglig dose

Vi bør ikke glemme at alt er bra i moderate mengder. Slik at kroppen til å fungere skikkelig, vitamin B2 du trenger ganske mye. Dessuten avhenger denne figuren av mange faktorer, for eksempel:

• tilstand av legemet;
• gulvet;
• alder;
• nærvær av forskjellige plager.

Daglig inntak av vitamin B2 er:

1. For barn under ett år - fra 0,5 til 1 mg.
2. Barna fra ett år til 18 år er nødvendig å anvende fra 1 til 1,8 mg.
3. Kvinner 19 til 59 år bør vurdere sitt daglige inntak av 1,5 mg.
4. En talskvinne eldre (60-75 år), reduseres dosen til 1,3 mg.
5. Menn i 19-59 år bør spise daglig 1,6 mg.
6. På eldre aldersgrupper (60-75 år) - den nødvendige prisen er redusert til 1,4 mg.

Det skal forstås at under visse sykdommer eller tilstander som er nevnt ovenfor, bør dosen av vitamin økes. Imidlertid kan den nødvendige mengden bare anbefale en lege. Ellers er det kan slå tilbake.

Overflod eller mangel

Mangel på vitamin B2 fører til ubehagelige kliniske manifestasjoner:

• gå ned i vekt;
• Det er en svakhet;
• redusert appetitt;
• det er en brennende følelse i huden,
• det er smerter i øynene, nedsatt nattsyn;
• Det er et hodepine;
• Det er vinkel stomatitt;
• diagnostisert seboreisk dermatitt og nese labiale folder;
• betent slimhinnene i munnen og tungen;
• Det er håravfall og hud dermatitt;
• barn har forkrøplet vekst;
• redusert mental ytelse;
• diagnostisert med konjunktivitt, blefaritt.

Spørsmålet som en effekt hypervitaminose av vitamin B2. Leger sikre at menneskekroppen er ikke i stand til å akkumulere riboflavin. Overskuddet av stoffet i urinen blir alltid vist. Den eneste faktor som peker til et overskudd - en nyanse av væsken. I hypervitaminose urinen blir lys gul.

Hvem er utsatt for vitamin mangel?

I utgangspunktet bør det bemerkes at en slik forholdene er sjeldne. Mangel på vitamin kan føle mennesker som lider av alkoholisme, hos pasienter med ondartede svulster, hypertyroidisme. Ofte i denne kategorien er eldre.

I tillegg er det redusert vitamin B2 i legemet (mer presist, dets nivå) av følgende grunner:

• overdreven mosjon;
• stress,
• plutselige temperatursvingninger;
• brudd på skjoldbruskkjertelen aktivitet;
• orale prevensjonsmidler.

naturlige kilder

Det er ingen tvil om det faktum hvor nyttig vitamin B2. Som inneholder kilden til skjønnhet og helse? Ekte lagerbygning av vitamin er meieri-og kjøttprodukter. Hvis berike den daglige kosten yoghurt eller cottage cheese og ost (50-100 gram), vil kroppen få det daglige behovet for riboflavin.

La oss vurdere de viktigste kildene til vitamin.

Vegetabilske produkter:

• frukt, bladrike grønnsaker;
• gjær;
• korn (spesielt bokhvete og havre);
• erter;
• ris;
• nøtter;
• frokostblandinger;
• bakervarer.

Animal kilder til vitamin:

• ost;
• meieriprodukter;
• kjøtt;
• innmat (hjerte, lever, nyre);
• egg (protein).

Anbefalinger for bruk og lagring

Det er svært viktig å holde seg til dietten, som brukes, vitamin B2. Produkter, kan et vell av nyttig materiale, upassende forberedelse og lagring svært raskt miste det.

Husk at riboflavin er helt motstandsdyktig mot høye temperaturer. I dette tilfellet, vann, lys, lang frossen tilstand absolutt ikke liker.

Derfor, for å bevare de nyttige vitamin B2, bør følge noen tips:

1. Grønnsaksretter, og melk kan ikke lagres med lokket åpent.
2. Det bør ikke være en overdreven mengde av vann for å vaske grønnsaker.
3. Frosne produkter er ikke underlagt frigi. De skal umiddelbart satt i kokende vann.
4. Mat skal ikke varmes opp mer enn én gang.
5. Mer enn 3 dager anbefales ikke å lagre i fryseren matvarer som inneholder gunstige vitaminer.

konklusjon

Det hjelper å "brenne" fett, stimulere strømmen av energiprosesser i kroppen. I nærvær av sporelementer i kombinasjon med fosforsyre, og protein skaper enzymer. Det siste er viktig for oksygen transport og metabolisme. Vitaminer er involvert i dannelsen av blodlegemer i benmargen, fremmer absorpsjonen av jern i kroppen. Og dette er ikke en uttømmende liste over nyttige funksjoner som utføres av riboflavin. Ikke rart det anses å være de viktigste vitaminer, som gjør det mulig for en lang tid for å opprettholde god helse og forbedre den generelle helsen.