Winery "Manor Divnomorskoe": utvalg av viner, anmeldelser

Russland har ikke finne et bedre sted for vin enn Krasnodar-regionen, rikt utstyrt fra naturens en overflod av sol og varme, milde klima og fantastiske gjennomvåt luft flyktige produksjon.

I Divnomorskoe landsby som er en del av feriestedet Big Gelendzhik ved Svartehavet er den sørligste i territoriet til Kuban pittoreske plantasjer av druer og vinproduksjon enterprise "Manor Divnomorskoe". Terroir er unikt: vingårder ligger på stranden omgitt av de bor berømte Pitsunda pines i det enorme steinete platå, den solfylte og varme, blåst av frisk havbris.

Winery "Manor Divnomorskoe": description

Vingård ligger ca 30 dekar. Grunnlaget for viner skape 15 klassiske druetyper. Hvite varianter ( "Eastern Slope"): Viognier, Gewurztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. Røde varianter ( "Western Slope"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Wine "Manor Divnomorskoe" beskyttet geografisk navn, laget av bær som samles inn fra vinstokker importert fra Italia Rauscedo barnehage.

Den vingård er bygget fra miljøvennlige materialer, hovedsakelig laget av tre, og utstyrt med moderne fasiliteter. Det ligger i nærheten av vingårder, organisk passer inn i landskapet, blir delvis sunket i fjellsiden.

Klimatiske forhold Divnomorskoe landsby

Alle ekspertene-oenologists (for teknologi fagfolk viner involvert vingårder evaluerings prøver av vann, jord og vin) er enige om at egenskapene til terroir bidrar til etableringen av viner med en unik, rik og lyse mønster.

I Divnomorskoe selv om det hotteste på kysten, men det milde klimaet, faller nedbør her litt. Steinholdig jord med en masse av kalksten, mergel og grus i sin sammensetning er ideell for plassering av vingårder. Tørr jord oppfordrer vinstokker å utvikle et sterkt rotsystem og beskytter røttene mot patogener av ulike sykdommer.

Furuskog, som strekker seg fra Divnomorskoe for mange kilometer mot Dzhanhota skaper et skjold som naturlig beskytter vinmarkene fra kalde vinder fra fjellene. De unike egenskaper av den avling av druer gi vinden blåser fra sjøen. De dempe lianer, som gir konstant ventilasjon vinstokker sjøluft.

I området av vingård det ikke er noen industrielle gjenstander, derfor miljøsituasjonen er også gunstig.

Funksjoner vin produksjonsteknologi

Terrenget der vingården er slik at alt arbeidet de må gjøre manuelt. Vinrankene er plantet i skråningen ned til sjøen, kan bare en person komme til dem.

For å gjøre opp for mangelen på fuktighet i tørke vinmarker er utstyrt med et drypp vanning system. den nyeste teknologien og utstyr som brukes i fabrikker ultramoderne vingård.

nitrogen - For å hindre oksydasjon vin og utviklingen av mikrofloraen på deres overflate under langvarig lagring inerte gass som anvendes i en produksjonstank. Presset druer på aksept linje ved hjelp av vakuum presser membranen, går så inn i de lukkede stasjonære store tanker av rustfritt stål størrelse. Vinification prosessen er skjult for nysgjerrige øyne, det tar sted i beholdere av ulike størrelser under streng kontroll av vingård ansatte. Fat og kaukasisk fransk eik utvikling skjer sensoriske egenskaper av drikken. For drue visner spesielt rom.

Et karakteristisk trekk ved produksjonen av hvite viner - de er alderen på eikefat.

Produkter merket "Manor Divnomorskoe"

Regnes som grunnleggeren dato på vingård i 2010, ble den første årgangen utgitt i 2012, ble hans presentasjon holdt høsten 2013 i Moskva i hotel "Baltschug", den andre vintage ble utgitt i 2013 og presentert våren 2015

Samlingen er representert med seksten overlegen varianter, inkludert 6 hvit og 6 rød tørr vin, tre typer musserende vin og en hvit søt vin. Utvalget av viner "Manor Divnomorskoe" refererer til den kategorien av en beskyttet betegnelse av opprinnelse. Linjen inneholder to samling ( "Eastern skråning" og "West Slope") og en rekke viner monosortovyh klassiske varianter.

Hvert produkt er produsert og utgitt et strengt begrenset mengde - batcher fra 3,5 til 20 000 flasker i året. Etiketten angitte individuell flaske nummer. Den totale produksjonskapasiteten er mer enn 100 tusen flasker per år.

Prisnivået (dette er en av de dyreste russiske viner) bestemmes av det faktum at de tilhører premium-klassen, samt de høye kostnadene ved produksjon av drikke. Winery er et holdingselskap "Abrau-Durso", slik at du kan kjøpe merkevarer i butikkene denne gruppen av selskaper. Divnomorskoe viner presentert i spesialiserte butikker, restauranter med høy kvalitet vinliste og nettbutikker som selger alkoholholdige drikkevarer.

Utvalg av tørr hvitvin

Kjennetegn på tørr hvitvin serien "Divnomorskoe 2012" presentert i tabellen.

Utvalget av tørre rødviner

Tabellen nedenfor viser egenskapene til tørr rødvin serien "Divnomorskoe 2012".

Musserende og søte viner "Manor Divnomorskoe"

Champagne-serien "Den russiske Hvit Extra Brut Vintage 2012" er vist i tabellen spesifikasjoner.

Den eneste søt hvitvin "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" gylden farge, med en muscat smak med hint av sitrus og tørket frukt og en lang finish.

Wine "Manor Divnomorskoe": anmeldelser

Dessverre, på grunn av de høye prisene, er disse vinene fokusert på premium publikum, utilgjengelig for vanlige forbrukere. Derfor, for å bedømme kvaliteten på de unge merkevare produkter utgjorde ingen kunder vurderinger på Internett, og det er anslått fagfolk og kjennere.

Til tross for de unge i selskapet, et medlem av gruppen av "Abrau Durso" viner har vunnet betydelige store smaker konkurranser, hvor anerkjent av internasjonale vin eksperter opptrer som dommere. Verdens kritikere gi høy vurdering kvalitet russiske vin "Manor Divnomorskoe".

Corporate design ytre emballasje - raffinert og elegant, det viser også den høye kvaliteten på produktet. Bildet av logoen er til stede sjø shell - rapana og elegant design og merking piktogrammer druer, bølger og furutrær - symboler på Svartehavskysten.

Å vinne den prestisjetunge smaker konkurranser

Den første tildelingen var bronse i vinen verdens autoritative International Wine Competition Konkurranse - 2014 i London, hvor vinen "Chardonnay 2012" ble tildelt. Det ble fulgt av fire bronsemedaljer i internasjonale Wineand Spirits Competition - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" og "Øst skråningen av 2012"), samt sølvmedalje i en av de mest innflytelsesrike internasjonale konkurranser karaffel vin fra hele verden Awards - 2014 (vin "East skråningen av 2012"). På konkurransen "Cup SVVR-2015" innenfor rammen av All-Russland toppmøtet vinprodusenter viner ble tildelt gullmedaljer "Syrah 2013" og "2013 marselan".

Wine "Manor Divnomorskoe" alltid blir vinnerne av den prestisjetunge internasjonale årlige konkurransen Mundus Vini, som finner sted i Tyskland:

• 2014 - syv gullmedaljer ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "" Pinot Blanc 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "Den vestlige skråningen av 2012") og en sølvmedalje "East skråningen av 2012");
• 2015 - gull ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - gull og sølv (vin "Syrah 2013" og "av Grand Cuvée 2012").