Mørk honning: egenskaper og varianter. Hvordan samle en mørk honning

Honey - en av de mest verdifulle naturprodukter gang donert til menneskeheten ved Mother Nature. Sine unike egenskaper, men vet at våre forfedre. I sin struktur inneholder det omtrent 190 forskjellige kjemiske forbindelser. Spesielt nyttig er ansett mørk honning. Med noen planter i det sentrale Russland få dette produktet, vil du lære ved å lese dagens artikkel.

Hva bestemmer skyggen?

Bare merk at fargen på dette produktet er i stor grad bestemt av oppkjøpet tid. I tillegg påvirker kuløren plante nektar, hvorfra det trekkes ut. Så, i løpet av våren få et lettere produkt. På sensommeren og tidlig høst er samlet mørk honning (fra hva planter gjør, vil du lære nedenfor). For eksempel, sikori, bokhvete og lyng gjenkjenne den karakteristiske brune fargen.

Det anses at i lys kvaliteter inneholder flere vitaminer, mørk rik på sporstoffer (kobber, mangan, sink) og proteinforbindelser. Derfor er det sistnevnte ofte anbefalt for personer som lider av anemi.

De viktigste funksjonene som verdsettes mørket honning

Med noen planter den på midten bandet ble samlet inn, blir det klart fra titlene selv. Til tross for at hver klasse har sine egne unike egenskaper, og det er flere fellestrekk som forener dem inn i en enkelt gruppe.

Vanligvis mørk brun honning hentet fra blomstrende planter. Kuløren er forårsaket av en høy konsentrasjon av jern og sporstoffer. Det er mer tyktflytende og tett sammenlignet med lyse varianter. Til tross for at den falske honning er mørkt er mye vanskeligere, er det anbefalt å kjøpe utelukkende fra pålitelige birøktere. Når du kjøper er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på tegn, typisk for det valgte produkt.

Listen over farger som å gi en brun varianter

Mange mennesker liker det mørkt honning. Fra hva plante det samles inn, vil du lære akkurat nå. Denne listen inneholder lyng, kastanje, kvann, eucalyptus, sikori, burdock og bokhvete. Ved å jobbe med nettopp disse plantene som bier trekke et slikt verdifullt produkt.

I tillegg til disse variantene, mørk gjelder den såkalte furu honning. Det er ikke til å eie en blomst, og et utslipp som opptrer på planteblader. På grunn av det faktum at dette produktet har en utpreget bitter smak, er det ikke egnet til menneskelig konsum. Men det er ideell for utendørs bruk.

Bruken av mørke varianter

Fra det ovenstående kan det konkluderes med at egenskapene av produktet avhenger av de planter som det mottas. Men til tross for dette, er det noe som skiller dem fra de lyse varianter.

Mørk honning har en tykk konsistens. Den er karakterisert ved høyt innhold av jern og sporstoffer. På samme måte som lyset variasjon, kan det brukes til å behandle mange sykdommer. Med dette produktet, kan du helbrede fra nesten alle sykdommer, inkludert ondartede svulster.

Blant annet er dette produktet ofte brukes i kosmetikk. Hjemme, er det laget alle slags masker. I bransjen av hans produserer fabrikken omsorgsfulle virkemidler.

Hvordan gjenkjenne en falsk?

Fordi mørk honning (fra hvilken farge er det samlet inn, har vi allerede nevnt ovenfor) er sjeldnere lyse, er det solgt til en høyere pris. Derfor kan salget ofte bli funnet forfalsket. For å unngå frustrasjon i forbindelse med kjøp av en forfalsket produkt, i ferd med utvalget bør ta hensyn til flere viktige faktorer.

Selvfølgelig, for å bedømme hvor kvalitet honning er mørkt, er det bare mulig etter relevante undersøkelser. Derfor er selv eksperter godt bevandret i en rekke varianter av dette produktet er ikke alltid i stand til å fastslå nøyaktig hvor den opprinnelige, og hvor godt laget falske. For å unngå å bli et offer for skruppelløse produsenter, anbefaler vi å kjøpe det utelukkende i spesialforretninger, med sertifikater blir gjennomført produkt.

Mørk honning - fra hva anlegget?

Burdock gir verdifullt produkt av oliven farge med en skarp krydret lukt. Lopukhovs honning brukes ofte som en rengjøring og en vanndrivende.

Pomerantseva laget av appelsin eller mandarin pollen. Dette produktet har en mørk brun farge og rik sitrus duft.

For mørkt øl går tilbake issopovy honning. Det er hentet fra pollen med samme navn av medisinske planter. Dette produktet er oppført i sykdommer i mage-tarmkanalen. I tillegg har det utmerket sårtilheling effekt.

Denne gruppen gjelder høyverdig eng og skog honning. Den første oppnådde blomster. Skyggen av produktet kan variere fra lys til svært mørk. Den andre er laget av en blanding av forskjellige pollen honning planter som vokser i skogen.

bokhvete honning

Det regnes som den mest nyttige av alle de mørke varianter. Fargen kan variere fra gul med en markert rød fargetone til rik brun. Dette produktet har en unik bitter-besk smak og krydret aroma. I sin struktur er det 40% fruktose og 36,5% glukose.

Denne mørke honning er rik på viktige aminosyrer, enzymer, antioksidanter, proteiner og mineraler. Det regnes som en av de beste kildene til jern. Det anbefales å bruke en lav hemoglobin, skarlagensfeber, meslinger, kusma, hepatitt, galle og nyrestein. Dette produkt fremmer fornying av sammensetningen av blod, rensefartøyer og forbedre vevsregenerering.

Regelmessig inntak av bokhvete honning vist til gravide og personer som har problemer med mage-tarmkanalen. Det syrer menneskekroppen verdifulle næringsstoffer, så det er ønskelig å ta på influensa, forkjølelse og vitamin-mangel. Takket være antiseptisk, antivirale og antimikrobielle egenskaper, er dette produkt som er nyttig for behandling av akne, dermatitt, byller, sår og sår.

løvetann grade

Du vet, noe som påvirker egenskapene besatt av denne eller at mørk honning, med noen planter (løvetann, sikori, bokhvete eller) innhentingen. Således, i den oppnådde fra de gule blomster produkt, inneholdt 41,5% fruktose og 35,6% glukose.

Løvetann honning kan skilles fra andre mørke varianter av sin stikkende lukt og sterkt uttalt bestemt smak. Dette produktet er høyt verdsatt på grunn av sine antimikrobielle og antiprotozoelle egenskaper. Det er indisert for folk som lider av forstoppelse, kolitt, gastritt, kolecystitt og mange andre sykdommer.

Frisk løvetann honning ganske tykk tyktflytende konsistens. Det særegne ved denne klassen er at hvis det ikke røre fra tid til annen, han svært raskt krystallisere, bli en finkornet masse.

Heather honning

Denne variasjonen kan lett skilles fra andre kolleger av unike og sjeldne røde fargetoner. Han regnes som en av de beste kildene til mange mineraler og proteiner. Det er ofte anbefalt å bruke for å øke appetitten.

Et annet karakteristisk trekk ved lynghonning er dens høye viskositet, tilstedeværelse av båndene og evne til hurtig å tykne. Det er derfor det er så vanskelig å trekke ut fra honeycomb. Under langvarig lagring av produktet blir til en gelatinøs masse.

sikori honning

Smak, lukt og utseende egenskaper det er svært lik den eng varianter. Det kan bare være preget av mørkere nyanser. Dette produkt er meget verdsatt for sine unike antimikrobielle egenskaper. Honning fra sikori er anbefalt for mennesker som lider av hypertensjon, flatulens, kolitt, angina, betennelse av nyrer og blæren.

I tillegg viser den variasjon for migrene, nevrasteni, depresjon og søvnløshet. det har også en gunstig effekt på nervesystemet og bidrar til å lindre irritabilitet angrep. Eksperter forsikrer at de som drikker tre ganger om dagen i en spiseskje honning med sikori, sjelden forkjølet og få alle viktige mineraler og vitaminer. Det antas at dette produktet har en gunstig effekt på tilstanden i hjernen, blodkar og hjertemuskelen. Regelmessig drikking kvelden glass varm melk med oppløst i det en skje av honning fra sikori, vil du sove bedre, forbedre den generelle tonen og føle en bølge av vitalitet.