Bord dekorasjon fisk: karpe bakt i ovnen

Nesten alle kokker har lenge satt pris på de gode smaksegenskaper av fisken. Carp er et godt kosttilskudd produkt, på grunn av sin lave kalori, retter fra denne fisken er ideelt for de som faster. Fisken kan koke, steke på spidd eller på grillen, og karpe, bakt i ovnen, vil spare alle de nyttige egenskaper.

nyttige egenskaper

karpe kjøtt i store mengder inneholder fett og fettsyrer, karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler, for eksempel klor, molybden, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, og mange andre. Smaken av kjøtt av denne fisken er veldig delikat, søt og fargemettet.

karpe behandling før koking

For å forberede ta en stor kadaveret, så liten fisk inneholder mye bein. Ved behandling av karpe, særlig under kokingen, er det best å bruke fersk eller levende fisk. Frozen karpe raskt mister sin smaken egenskaper.

Behandlingen er enkel nok karpe.

Først rense fisken på vekten. Deretter lage et snitt i magen og gjennom det å fjerne alle innvoller. Gills må fjernes for å gjøre suppen åpenhet. Egg og melk, skyll og sett til side. Produserer sløying av fisk skal ikke skade galleblæren som galle karpe bitter, og hvis det lekker, kan det fort ødelegge kjøttet. Sløyd fisk, skylles og brukes i matlaging.

Bruken av vanlig karpe i koke

Husk at det å gi preferanse til fiskeretter, vil du ikke bare gjøre kostholdet variert, men også bringe stor fordel for sin egen helse. Selv om du bruker hakket karpe, så vil du få gode koteletter eller koteletter. Et bredt utvalg av forskjellige oppskrifter matlaging karpe i ovnen. Kjøtt etter slike forberedelser vil slå ut veldig saftig og velsmakende.

Deretter vil du lære å lage mat i ovnen for karpe. Du ønsker å få karpe i ovnen? Oppskrift på denne retten er ganske enkel og nesten alltid universelle. Det endrer eneste ingrediensen av retter som du foretrekker å bake fisk. Men vi anbefaler deg å lage mat karpe, bakt i ovnen, på denne måten, som vil bli beskrevet nedenfor.

Så farsharovanny oovoschnym salat karpe, bakt i ovnen.

I motsetning til alle kanonene av utarbeidelse av fisk, i dette tilfellet vi ikke er min karpe. Bare tørke en lin eller papirhåndkle. Neste, rense det fra utsiden og innsiden, fjerne skalaer og innvoller. Etter det, litt prisolit fisken inne og ute, smører den med majones og la på bordet.

Til fisken er impregnert med majones, må du forberede salat. Dette vil kreve at løken (3-4 stk.), Den samme vektmengde av pepper. Dessuten vil du trenge tomater, to er nok. Av disse komponentene, forberede salaten med vanlig majones dressing. Det er verdt å merke seg at krydder (salt, pepper, etc.) som skal legges er mer enn du normalt ville bruke for salater.

Hvis du ikke har glemt, vårt formål - karpe, bakt i ovnen, ikke en grønnsak salat. Derfor skal vi tilbake til vill karpe, som venter på oss på bordet. Vi tar våre salater og fyller magen på fisken denne grønn blandes med krydder. Fisken kan bli kuttet fra både bak og på siden av magen, det spiller ingen rolle. Men hvis kuttet fra baksiden, så karpe, sammen med innholdet i salat ikke krever masker.

Hvis du ikke er lat, kan du gjøre ett av de siste finpussen. trenger bare å gjøre noen få sting av tykk tråd for å koble halvdelene av ryggen eller magen karpe. Videre all fisken legges på en stekeplate og stek den i ca en time. Hvis du arbeider med en stor produkt, er det bedre å vente til den er klar om en halv time.

Hvis bevist karpe som veier mer enn 5 kg på skrivebordet, deretter kadaveret kanskje ikke passer i ovnen. Så kan du bare forkorte halen og satte den ved siden av fisken i pannen. Baking innledende fett vegetabilsk olje eller vystelit før den strømmer folie.

I denne artikkelen, kan vi konkludere med at karpe, bakt utstoppa grønnsaker salat forberedt raskt nok. Denne fisken vil elske alle medlemmer av familien, og selv små barn. Håper det smaker.