Carob. Hva er det?

Carob - er en plante som hører til legume familien. Treet har en rett stamme og har en sterk, tett krone. finnete bladene på treet, stor og tett nok. Blomster, tvert imot, liten og uanselig. Carob tre produserer frukter i form av bønner, som kan nå en lengde på 15 cm. Fruktene er så forskjellig konstant vekt, som i oldtiden i Midtøsten, ble de brukt som et mål på balanse. Med deres hjelp bestemme vekten av små perler.

Den kjemiske sammensetning av fruktene til denne planten er organiske og tannin, i tillegg til sukker, pektin, stivelse og protein. Dessuten, de er rike på vitamin B, og forskjellige mineraler, så som kalium-fluorid og kalsium. Takket være denne sammensetning mettet frukten på dette treet har lenge vært brukt som en folkemedisin for behandling av forkjølelse, styrke immunsystemet og som et diuretikum. Carob også mye brukt for fremstilling av anti-diaré og løsninger som har sår-helbredende egenskaper, som brukes i munnhulen lesjoner.

Man har funnet at anvendelse av dette anlegget ikke bare i legemidler, men også i den kosmetiske industrien. En egen retning i den farmasøytiske industri - er produksjonen av frukten fra treet til forskjellige stabilisatorer. I folkemedisinen er carob brukes til å rense kroppen for giftstoffer, som komponentene er perfekt stimulere urinveiene.

Pods på dette treet er veldig søt og har en saftig fruktkjøtt. De inneholder opp til 50% sukker. Kjøttet av carob treet brukes til å lage en erstatning for kakao, som kalles "carob". Carob - dette er en veldig søt pulver som ligner smaken av kakao, men det er mindre aromatisk smak.

Det faktum at fruktene av carob treet er ganske søt, gir en mulighet til å bruke dem som en erstatning for sukker. Dette er spesielt viktig funksjon for personer med diabetes og de som kontrollerer vekten. Som en del av dietten er et verktøy ikke bare bidrar til å fjerne overflødig vekt, men det gjør det også i kosten ikke frata kroppen av næringsstoffer, som carob inneholder dem i stort antall.

Bønnene av denne planten blir brukt ikke bare som næringsmiddel, men også i form av siruper eller infusjoner. Carob sirup som de siste årene har blitt svært populært i dag og er tilgjengelig i Russland. Til tross for at den er produsert hovedsakelig i Kypros, eksporterer det nesten alle land i verden. Kjøp dette verktøyet kan, ved hjelp av tjenestene til regionale representanter eller gjennom en nettbutikk.

I Russland og Europa, spesielt i løpet av de siste årene har populariteten til carob treet. Sirup produsert fra dette anlegget er i etterspørselen på grunn av det faktum som bidrar til å gå ned i vekt, og dette problemet nå kommer i forgrunnen blant de mange kategorier av mennesker. Du kan kjøpe ferdige sirup, men du kan gjøre det selv.

For å forberede sirup hjemme, er treet nødvendig å knuse pods og hell vann. Denne blandingen bør fordampes inntil da, til en sirupaktig masse. Uanstrengt og naturlig sukker erstatning er klar! Lagring av sirup bør være nedkjølt. Han har ikke bare en søt smak, men også svært nyttig, derfor når det brukes i utarbeidelsen av desserter, får du en dobbel gevinst.

Vær oppmerksom på at dette verktøyet har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og kan brukes selv i sammensetningen av morsmelkerstatning, mette kroppen til barnet med flere næringsstoffer.