'Cinnabon' boller. Oppskrift av luften av lykke

De som har prøvd å smelte i munnen scones "Cinnabon" forelsket i denne desserten noensinne. Det er ikke overraskende at noen ekte fan av bakervarer vil prøve å finne detaljerte instruksjoner for sine forberedelser. Heldigvis er dette ikke så vanskelig, bare følg de enkle instruksjonene, en beskrivelse som er presentert nedenfor.

"Cinnabon". Oppskrift på en klassisk test

Ganske ofte, er denne oppskriften kalt gjær ruller. Og det er denne egenskapen som bestemmer sett av produkter for å være forberedt på forsvarlig kokk. Så, for å forberede 24 muffins "Sinabon" kreves:

• gjær - fem teskjeer;
• mel - 1.2 kilogram;
• melk - 400 ml;
• vanilje - etter smak, men ikke nødvendigvis;
• sukker - 240 gram,
• vegetabilsk olje (margarin) - 120 ml eller gram;
• egg - 4 stk;
• salt - 2 ts.

Det første for å oppløse gjæren i hundre milliliter varm (37 °) vann, søtet fire teskjeer sukker. Etter det bør de være i denne tilstanden i tjue til tretti minutter. I mellomtiden, i en egen beholder med ganske høye kanter blande mel, lett varmet melk, egg, resten av sukkeret. Neste lagt til denne blandingen hadde nærmet gjær, vanilje og smør. Deigen er nøye eltes og sendt til "hvile" i et varmt og mørkt sted i to timer.

"Cinnabon". Oppskrift favoritt pålegg

Bemerkelsesverdig i denne oppskriften er det faktum at det gir minst tre typer fyllinger. Buns "Cinnabon" kan bakes i den klassiske versjonen med kanel, og kan fylles med sjokolade eller eple-mutter lim.

Så, den første fylling, en klassiker. For det er nødvendig å blande 16 ss brunt sukker 6 ss kanel. Før du spre fyllet på deigen, bør det smøres med smør eller margarin.

Fylling av andre, det - sjokolade. For seg istedenfor kanel tilsettes den samme mengde av kakaopulver.

Fylle den tredje, en uvanlig, er det - en eple-valnøtt. Det bør nevnes at dette alternativet er opphavsrettslig beskyttet, men han hadde allerede kommet inn i kulinariske samlingene, og fordi forskere må smake. Så, for utarbeidelse av valnøtt-eple stuffing skal bake seks epler. Deres forvask og hver skjære stilken. Disse fordypninger fylt med en blanding av honning og sitronsaft (det må koble tre teskjeer honning og juice). Tilberedte epler derfor bør bake til kokt, og deretter bruke blanderen for å slå dem i puré. Det innføre 100 g nøtter, malt i en kaffekvern, 4 ss brunt sukker og en spiseskje kanel.

"Cinnabon". oppskrift på

Velge og forberede fylling, bør du sette den på prøve på riktig måte. Den sistnevnte er rullet inn i et tynt lag av en bredde som ikke overstiger 0,5 cm. Det er lagt ut, noe som er maken stuffing "transparent" lag, slik at området ble dekket av en centimeter og en halv mindre enn deigen formasjonen. Etter at alt er rullet til en tett rull, som, i sin tur, skåret i 24 like deler. Slike Emnene plasseres på en bakeplate, lagt bakepapir eller oljet, og sendt til tjue til tretti minutter i en ovn forvarmet til 180 grader når det er en gass, eller å 200 hvis det er elektrisk.

Det ville virke, hva annet vil du? Boller er klar. Men dessert "Cinnabon", oppskriften som har lenge vært tilgjengelig for allmennheten, antyder en annen viktig effekt - nemlig dekket med krem.

Når muffins er fjernet fra ovnen, er de fylt med en spesiell kremost. Å lage det du trenger å blande i en blender med 100 gram smør og kremost, og deretter inn de to hundre gram melis. Først etter at boller "Cinnabon" dynket i denne kremen, de virkelig vil være klar og i stand til å glede din kulinariske delikate smaken.