Agurker med chili ketchup, to bevaring resept

Hvis du gjør vinteren høsting av frukt og grønnsaker, bør følgende oppskrifter interessere deg. Forbered agurker med chili ketchup. Vi tilbyr flere alternativer for bevaring.

Oppskrift agurker med chili ketchup

Den første metoden innebærer bruk av bevaring av de følgende bestanddeler:

• agurker 2 kg;
• allehånde erter - okolo10 ting;
• grønne rips blader - ca 10 ting;
• pepperrot (rot) - vekt på 100 gram;
• flere (5 stk) laurbærblader;
• sennepspulver - ca 2 skjeer (TEA);
• dill (etter smak og ønsket).

Å fylle:

• enkel vann 1 liter;
• chili ketchup (eller en hvilken som helst varm saus) - et glass (ca. 200 g);
• et glass av sukker og eddik;
• pair Art. skjeer salt.

Utarbeidelse teknologi

Agurker ketchup chili hermetisert følger.

1 trinn

Velge agurker, foretrekker mellomstore frukter av samme størrelse. Hvis du har en stor grønnsaker før du begynner å bevare dem kan bli kuttet i biter. Vask og tørk agurkene. Sterilisere glassene på forhånd. Lå hver av svart pepper, laurbærblad, pepperrot, kuttet i sirkler, tørr sennep, dill og nyvasket blader av solbær.

2 trinn

Når alle bankene vil være forberedt, tett lagt i deres agurker. Nå for fylling. Kasserollen helle kokt kaldt vann. Sett den angitte mengden salt, eddik, sukker og krydret ketchup. Sett en beholder på brann, vente til koking.

3-trinns

Hot fylling fylle forsiktig glassene med agurker. Sett dem i en stor gryte, hell litt vann og sterilisere 10 minutter etter koking. Lokk også bør holdes i kokende vann. Da er det mulig å rulle.

trinn 4

Agurker med chili ketchup 3-4 dager å bli servert som snacks til grønnsaker og kjøttretter. Bon appetit!

Oppskrift agurk ketchup

Klargjør pickles og ketchup. Ifølge denne oppskriften, vil de få det beste ut av salt, litt skarp, og aller viktigst - skarp og stram. ingredienser:

• kilo fersk små agurker;
• par hoder av hvitløk (ca 10 tenner);
• allehånde, dill blader av kirsebær og rips, pepperrot (rot og blader) - til din smak og ønske.

For marinade:

• kopp (ca. 200 ml) av eddik;
• sukker 200 g;
• Lett kaldt vann volum på 3 liter;
• ketchup (stikkende chili eller hva) - noen få (6-8) skjeer kantiner;
• salt - 4 ss (te).

Utarbeidelse teknologi

Vask krukker, satt på bunnen av krydder: pepperrot (rot og blader), fennikel, rips og kirsebær blader og sort pepper. Vask grønnsakene og tørt. Skjær hver side hestehale og stram lå på bankene. I hver container legge på et par fedd hvitløk. Kok vann i en kasserolle. Hell agurk. Vent ca 5 minutter, deretter forsiktig hell væsken tilbake i kjelen. Tilsett vann og deretter vente til koking. Gjenta prosedyren: fyll agurk og drenere vannet. Nå, i den væske tilsettes eddik, ketchup, salt og sukker. Rør og vente på koking. Hell marinaden agurk og sett til side i 10 minutter. Bankene satt i en dyp beholder med vann. Kok opp og sterilisere i 10 minutter. Deretter rulle opp agurkene med chili ketchup under dyna. La den avkjøles i bankene. En dag kan fjernes for lagring. Agurker, fremstilt i henhold til denne oppskrift, vil være en utmerket snack for en hvilken som helst tabell.