Cookies "Kokosanka": oppskrift med bilder. Calorie cookie "Kokosanka"

Cookies "Kokosanka" er gunstig sammenlignet med det ikke foreligger i sin sammensetning av mel. Men i noen av oppskriftene er det fortsatt gitt, men i små mengder. Som navnet tilsier, er det en viktig komponent behandler kokos (eller rettere sagt - chips). I tillegg til tilgjengeligheten av ingredienser, cookies, godt at hans matlaging tar svært liten tid. Og hvis du viser litt fantasi, og lykkes deilig og vakkert.

"Kokosanki" cookies. Oppskrift med et bilde

Som nevnt ovenfor, en batch fremstilt som med hvetemel, og uten bruken. Noen husmødre erstatte den med stivelse, mens andre klarer seg uten ham. Bindende ingrediensene er egg, sukker og kokos. Videre er det mulig å anvende muttere (valnøtter, mandler, hasselnøtter), sjokolade eller kakao. I alle fall vil det anbud, skarpe og utrolig smak cookies "Kokosanka". Kaloriinnholdet i denne desserten, til tross for fravær av fett i sammensetningen, vil være ganske høy. Faktisk, den viktigste ingrediensen - kokos - inneholder mer enn 400 kalorier per 100 gram.

Grunnleggende oppskriften (uten måltid)

På et glass kokos trenger 150 g sukker og tre kylling egg. Før du går videre til utarbeidelse av informasjonskapsler må være aktivert i ovnen slik at den varmet opp til 190 grader. Deretter visp eggene med sukker. Spesielt ivrige ikke nødvendigvis, kan du ikke engang bruke en mikser, men gjør det vanlig visp eller gaffel. Deretter ble blandingen gradvis helt over kokosnøtt, bløt deig knaing. Fra dette skjemaet små baller eller kjegler, spre dem på bakervarer (pre-seng for ham bakepapir). Produktene er sendt til ovnen i ca 20 minutter, tar seg ikke å svidd apex. Og nå, på skrivebordet prydet flavored cookies "Kokosanka"! Oppskriften kan være litt moro på egen hånd. Og det ville være fint å dekorere dessert, for eksempel ved hjelp av fargede chips.

med stivelse

Noen ganger, under dannelsen av baller av deig har problemer - det holder seg til hendene. For å løse dette problemet på flere måter. Noen smører hendene med vann eller vegetabilsk olje. Andre bare tilsettes til stivelsen vekt bit (2 spiseskjeer til antall produkter fra en tidligere oppskrift). Imidlertid er cookie selv er innhentet i dette tilfellet en litt tøffere, dessuten er det ikke så skarp, men smaken er ikke reflektert.

Cookies "Kokosanka" - en oppskrift med mel

Dette alternativet er for de som tror på den rene form av egg og nøtter vil ikke holde. Måltid i en mengde på 2 spiseskjeer tilsettes ved slutten snarere til å slå seg. Som praksis viser, etter 2-3 vellykkede eksperimenter fra fruen nekter fortsatt. Så, er alle de samme visp 3 egg med 100 gram sukker lagt til en blanding av et glass kokos flak og 2 ss mel.

Fra den knadde deig således dannede pellets, bake dem ikke veldig varm ovn for beredskap. Siden cookies "Kokosanka", som oppskrift inneholder mel, en mindre skånsom og partikkelformet, om ønsket, er det mulig å dekorere nøtter eller sjokoladebelegg.

Hvordan redusere kaloriinnholdet

Selv i basisversjonen (uten mel og stivelse) baking blir ganske næringsrik. I 100 g av produktet inneholdt 462 kcal. I dette tilfellet, de fleste av dem har fall på kokos (uten der ingenting skjer per definisjon). Derfor er global reduksjon av kalorier i dette tilfellet uaktuelt rett og slett ikke kan. De som holder seg til en diett, spise kaker er ikke anbefalt (ellers bør begrenses til en del av 1-2 stykker).

Men hvis i stedet for hele egg bruk bare proteiner, det vil redusere kaloriinnholdet til 375 kcal per 100 g Ingen tvil, kosttilskudd og et alternativ som heter en svært vanskelig, men i det minste en viss fremgang. 1 proteinene må mer enn hele egg (eller andre ingredienser bør ta 25% mindre). Og slo de burde ha mer nøye, til stabile topper (som i marengs). Det viser seg også, ganske velsmakende og mørt. Bake som mulig og med mel, og uten det.

dekorasjon

Hvis cookies "Kokosanka" (noen oppskrift) forbereder for den daglige te, kan kakene bli servert til bordet bokstavelig talt rykende varm, men du kan avkjøles litt. I tilfeller der dette dessert er planlagt brukt i en festlig atmosfære, er det tilrådelig å gi den riktig utseende. Du kan gjøre dette på flere måter. Først på vertene vil hjelpe flerfargede kokos flak (benyttet i deigen i stedet for hvitt). Deretter bruker noen kremer eller kondenserte melkeprodukter er koblet parvise matchende nyanser (rosa kompis med grønn, gul, blå, hvit sjokolade og P. osv.).

Et annet alternativ - å dekorere toppen av cookies hele nøtter (mandler, hasselnøtter, cashewnøtter). Sant nok, gir denne metoden en større grad av innflytelse på smaken av produktet, snarere enn dens utseende. Men det viser seg ganske bra.

En flott måte å dekorere cookies "Kokosanka" (oppskriften er bedre å ta med mel eller stivelse, så den ikke faller fra hverandre) er å bruke den smeltede sjokoladen. Det tar en litt annerledes form (mørk, melk og hvit) - 50 gram hver. Sjokolade pause og drukne i mikrobølgeovn eller i et vannbad og deretter forsiktig helt over kjeks (passe og konditorsukker eller koking fargede markører på sin base). Drøm litt og ved hjelp av bakverk sprøyte, kan trekkes på overflaten "kokosanok" blomster, ornamenter eller stenger av sjokolade.

På grunn av enkelheten i forberedelse og tilgjengelighet av ingredienser, kan en informasjonskapsel være redde i tilfelle av den plutselige ankomst av gjester. Etter at alle egg og sukker er i hvert hus. Problemet kan gjøre en kokosnøtt. Vær forsiktig, kjøpe et par pakker kommer godt med på gården. Og ingen vil gjette at dette kulinariske mesterverk ble produsert spontant og raskt. Gjestene heller tenke på din egen lykke. Tross alt, faller sjelden uventet besøk med utarbeidelse av en slik duftende, mørt og deilig informasjonskapsler.