Sammensurium av surkål

Sammensurium av surkål - det er en av de enkleste og på samme tid smakfulle retter. Tid til å forberede slike retter er ikke verdt å spare, så resultatet vil glede deg. Jo større variasjon av røkt kjøtt som er tilstede i-posen, mer smak det vil slå ut. En utmerket utførelsesform er, hvis det ikke er forberedt på vannet, og på den rikdom av kjøttkraft brisket.

Sammensurium av surkål i multivarka

For utarbeidelse vi trenger:

• kilo kål;
• 8 - 9 pølser;
• to gulrøtter;
• seks poteter;
• to pærer;
• olje, krydder, laurbærblad, urter og salt.

Sammensurium av surkål: oppskrift

For å begynne, vaske kål to ganger hvis det er meget surt, er det nødvendig å anvende varmt vann. Neste, finhakk løken, stek den i multivarka til gylden brun i "Baking" -modus, tilsett hakkede gulrøtter i små terninger og la det småkoke i ca fem minutter.

Ren og skjær potetene i små terninger, legg den til grønnsakene. Deretter legger til surkål. Bland godt og legg alt steken "Quenching" -modus for ca 1,5 timer.

For en halv time til kokte retter legge pølse, pre-stekt og skåret i skiver. Hvis du foretrekker andre kjøttprodukter, kan du bruke dem (pølser, bacon, shpikachki, pølse, etc.). Den ferdige fatet leveres med urter.

Sammensurium av surkål er klar! Bon appetit!

Sammensurium av surkål. Oppskrift № 2

ingredienser:

• skinke, røkt kjøtt - 200 g;
• Tre pickles;
• to tomater;
• 300 g av baren;
• en løk;
• kapers,
• tomatpuré, salt, olje, pepper.

Sammensurium av surkål: oppskrift

Skjær agurk i små biter. Alle kjøtt skåret i tynne strimler og tomatene - små terninger. Løk makulere.

Svinekjøtt kok til midten kokt, ta ut kjøttet. Når kjøttet er blitt avkjølt, skjæres det opp i små stykker. Biter av svinekjøtt stekt i solsikkeolje med løk til gylden brun, og deretter sette dem tilbake i suppen.

Så snart vannet koker, tilsett surkål, agurk og røkt. Cook sammensurium til kålen er mør. Etter tilsetning av kapers, tomater, pepper, tomatpuré og salt.

Sammensurium av surkål er klar! Bon appetit!

Sammensurium av surkål med kjøtt og sopp

ingredienser:

• 1,5 kg surkål;
• fire pærer;
• Seks fungi (sopp);
• ovnsbakt svinekjøtt (kan erstatte skinke) - om en pund;
• pølse, vilt - 100 gr;.
• mel, smør, salt, laurbærblad, pepper.

forberedelse

Først koke til kokt sopp. Deretter vaskes tre ganger med kål i kaldt vann og klem. Finhakk løken og steke den med tre spiseskjeer med solsikkeolje, og deretter legge kålen til den, steke den, gradvis å helle sopp kjøttkraft.

Når kålen er mør, må du legge til det stekt skinke, pølse og spill. Sesong alt med salt og pepper, tilsett laurbærblad. Småkoke i tretti minutter, deretter steke en skje med mel og legge den til i kål, bland godt og la det småkoke i ca ti minutter. Vi setter sammensurium i en kjele og stek i ovnen i en halvtime, før det er lett brunet. Til bordet Solyanka surkål servert med krem.

Bon appetit!