De mest delikate sopp: oppskrift

Med utbruddet av høsten husmødre begynne å forberede sesongbaserte retter fra grønnsaker og fersk sopp. de også gjøre forberedelser for vinteren og kvittglasskrukker skog gaver. Og i dag vi ønsker å fortelle deg hvordan du gjør de mest delikate sopp, samt dele noen hemmeligheter deres forberedelser.

Marinerte sopp "Fast"

For denne retten passer ikke bare vill sopp, men sopp som du finner i en hvilken som helst supermarked.

ingredienser:

• Liten sopp - en kilo.
• Vann - en halv kopp.
• Eddik - tredjedel av glasset.
• Carnation - fem knopper.
• Svart pepper - Ti erter.
• Laurbærblad - to stykker.
• Salt - en spiseskje.
• Sukker - en teskje.

Hvordan lage de mest delikate marinert sopp:

• Skyll, flytte og rengjøre sopp.
• Forberede marinade. For dette helle i potten vann, eddik, satt salt, sukker og krydder.
• Sette retter på komfyren og bringe marinade til en byll.
• Tilsett sopp og stek dem i 20 minutter.
• Når vil den angitte tiden, er det nødvendig å raskt kjøle innholdet i kasserolle. For å gjøre dette, kan du sette retter i en bøtte med kaldt vann.
• Avkjølt sopp overføre til en bank og sende i kjøleskapet.

I to timer kan du fylle med olje og løk godbiter, deretter tjene. Kjøleskapet kan stå slike sopp i ca en måned. Bruk dem som snacks eller som en ingrediens for en solid salat.

De mest delikate marinert sopp i vinter

Hvis du er en fanatisk tilhenger av "stille jakten", må du bruke vår oppskrift. Med det kan du forberede deg til vinter sopp, smør sopp, steinsopp og annen skog rikdom.

De riktige produktene:

• Noen sterke skogsopp (uten orm hull) - ett kilo.
• En og en halv kopper vann.
• To skjeer av salt.
• 70 ml eddiksyre (30%).
• Tre ts salt.
• 15 erter av svart pepper og duftende 10.
• Laurbærblad.
• To løk.

Videre tilbyr vi det mest delikate marinert sopp oppskrift:

• Vask sopp, flytte og kutt, hvis de er store. Deretter kok dem i en liten mengde vann i fem eller ti minutter.
• Etter det, helles i en annen kjele og en halv kopper vann, legg pepper og hakket løk ringer. Kok vann og tilsett eddik.
• Sett sopp i marinaden og stek dem i ytterligere fem minutter.
• Forbered glassene, legg dem klar sopp og fylle dem med filtrert marinade.

Rull opp bankene og sette dem i lagring på et mørkt sted.

marinert sopp

Hva er de mest delikate sopp? Of course, hvitt! Hvis du tilfeldigvis å ringe i skogen steinsopp kurv sterk og kok dem i henhold til vår oppskrift.

produkter:

• En kilo hvite sopper.
• En løk.
• 60 ml eddik (6%).
• 200 ml vann.
• Teskje pepper (erter).
• Fire laurbærblad.
• Fire erter allehånde.
• Fire knopp av tørkede nellik.
• En teskje salt.

Så, forberede de mest delikate marinert sopp:

• Sopp og vaskes og skylles. Hvis de er små, bruker dem hele. Hvis store, deretter skåret i skiver.
• Sett forberedt sopp i en kjele og fylle dem halvt glass vann. Kok vann og deretter gradvis redusere oppvarming.
• Femten minutter senere utfolde sopp i et dørslag, og suppen, tilsett salt, krydder og laurbærblad.
• Igjen bringe innholdet i pannen for å koke. Etter at fjerne skjeen lava ark og hell eddik.
• Returnere sopp i marinaden og stek dem i ytterligere ti minutter, ikke glemme å fjerne skum vises.
• Løk skrelle og skåret i ringer.
• Skålde med kokende vann ren glasskrukke og legg i bunnen av løkringer.

Klar sopp Sett i forberedt fatet, dekk med marinaden og plugg dekselet. Når marinaden avkjøles, kan sopp settes i oppbevaring i kjøleskap.

Mushroom gyte Mushroom. Den mest deilig oppskrift

For denne retten kan du ta en rekke skogsopp. God matbit for en vinter fest utarbeidet av slike produkter:

• Ett og et halvt kilo brun hetten behagelige turer og osp sopp.
• En gulrot.
• To løk.
• To tomater.
• 300 ml vegetabilsk olje.

egg oppskrift finner du her:

• Forberede for behandling av sopp, skjære dem og kok i saltet vann i omtrent en time.
• Etter at bitene igjen hogge med en kniv og sende den i pannen, ikke glem å helle i det litt mer vegetabilsk olje. Stek soppen trenger en time.
• På en annen stekepanne stek revet gulrot, finhakket løk og tomater, tidligere fritatt fra huden.
• Koble produktene i en stekepanne og stek dem sammen i noen tid.
• Steriliser glasskrukker og plassere dem i sopp gyte. Deretter caps lukke dem, snu den opp ned og kjølig.

Snack du kan prøve et par dager eller la det oppbevares på et kjølig sted før vinteren. Deretter vil vi vise deg hvordan du forbereder salater for vinteren med sopp. De mest delikate småretter du vil være i stand til å tilby gjestene i julehøytiden eller vennlig fest.

Sjampinjong salat med grønnsaker

Enkel rett for ferie bordet, vil vi forberede fra disse produktene:

• En og en halv kilo kokt sopp.
• En halv kilo kål.
• 500 gram løk.
• 500 g gulrøtter.
• Ett glass tomatsaus.
• 400 ml vegetabilsk olje.
• 50 gram eddik, sukker og salt.
• Krydder.

Hvordan lage den mest deilig salat med sopp? Forrett oppskrift finner du nedenfor:

• Kokt sopp kuttet i store biter.
• Vask og rens grønnsakene. Gulrøtter rist, terninger løk og fint makulere kål.
• Sett tilberedt mat (unntatt kål) i en panne med en tykk bunn og koker dem, ikke glemme å røre i en halv time.
• På slutten, legge til det salt, sukker og tomatpuré. Koke sopp og grønnsaker for ytterligere fem minutter.
• Sett kål, reduser varmen til lav og la det koke mat i 40 minutter.
• Når tiden er ute, legger eddik i en gryte og krydder.

Ordne salat på bearbeidede banker, rull dem, snu og vikle et teppe. Neste dag, fjerne soppen for lagring i passende kjølig sted.

Mushroom Solyanka for vinteren

Denne salaten går perfekt under kokte poteter og et glass sterk drikk. Så forbered det på forhånd:

• To kilo kokt sopp (hvite boletuses eller osp sopp).
• En kilo gulrøtter.
• To kilo ferske tomater.
• Ett kilo løk.
• To kilo kål.
• 100 g salt.
• 200 gram sukker.
• 300 g vegetabilsk olje.
• 100 g av 9% eddik.
• En halv teskje pepper.

salat oppskrift:

• Sopp, skåret i skiver og kok til de er møre.
• Skrelte løk og hakkede tomater, gulrøtter rist, hakke kål tynt.
• Hell vegetabilsk olje i en stor gryte og dyppe grønnsakene (uten kål).
• Simmer produkter ca 40 minutter, og deretter legge dem til i kål. Grønnsaker med salt og smak til med krydder.
• Etter ytterligere 40 minutter, sette dem sopp og hell eddik.
• Overfør virvar i steriliserte glass en fjerdedel av en time, og lukke sine lokk.

Når salaten avkjøles helt og sende den til butikken i et mørkt og kjølig sted.

Sopp i rømme

Denne klassiske oppskriften må være til stede på hver vertinne.

Sammensetningen av retter:

• 500 gram av sopp.
• Spiseskje smør.
• En løk.
• En spiseskje olivenolje.
• Tre fedd hvitløk.
• Salt og pepper etter smak.
• En skje av hvitt mel.
• En kvart kopp rømme.
• 150 gram revet ost.

Hvordan lage de mest delikate sopp? Bilde og oppskrift finner du her:

• Sett kjelen på bålet, smelte smør i den, og olivenolje.
• Skjær soppen og stek vilkårlig.
• Etter noen minutter, legge til det løk og hvitløk.
• Når soppen er møre, og den overskytende væske til å fordampe, årstid med pepper og salt produkter.
• Rømme blandet med mel og hell det i pannen. Varm opp fatet et par minutter og fjern fra varmen.
• Forvarm ovnen.
• Sett fatet i form, dryss med ost og stek i ovnen, sende følgende 20 minutter.

Klar sopp litt kjølig, dryss med hakkede urter og server.

fylte sjampinjonger

Opprinnelige start vil se flott ut på ferie tabellen. For det trenger du:

• Spiseskje smør.
• 200 gram pølse.
• 450 gram av sopp.
• En kvart kopp hasselnøtt.
• To fedd hvitløk.
• En sjalottløk.
• Teskje rosmarin.
• Pepper og salt etter smak.
• Ett egg.
• Ss av brødsmuler.

De mest delikate sopp fremstilles som følger:

• Pølser kutt og yngel.
• Avskåret fra Stipe og hogge dem med en kniv.
• Sett dem i pannen sammen med hakket løk, nøtter og krydder. Salt og pepper stuffing.
• Sett fyllet i den ferdige retten, bland det med brødsmuler og pisket egg.
• Sett caps på en stekeplate, den avslappede papir baking. Salt dem og dryss med pepper.
• Sett en skje for å fylle i sentrum av hver hette.

Bake til kokt snack i forvarmet ovn. Før servering, dryss med rosmarin utstoppa sopper.

Bakte pannekaker med sopp og kylling

Denne delikate parabolen bare smelter i munnen. Forbered følgende produkter for ham:

• Tynne pannekaker (de trenger for å bake på forhånd).
• 800 gram kylling.
• 300 g av en hvilken som helst sopp.
• En løk.
• 350 gram rømme.
• Friske grønnsaker.
• 30 gram ost.
• To plommer.

Koker de mest delikate sopp:

• Kokt filet demontere fibrene, og finhakk soppen og strø dem med sitronsaft.
• Løk skrelle og skåret i halv ringer. Steke den i vegetabilsk olje og deretter legge til pan sopp.
• Når den overskytende væske er fordampet, helle 150 g krem, sette mel, salt og pepper.
• Mix stuffing er utarbeidet med hakkede urter og kylling.
• I midten av hver pannekake sette den fremstilte blanding og folde deres ruller. Plasser den tomme i en ildfast form med høye kanter.
• For å fylle koble de rester rømme, eggeplommer og revet ost.

Stek i ovn fatet på ca 20 minutter.

Butterdeig med sopp

Original forrett kokt svært raskt og like raskt forsvinner fra bordet. Brukes til å fylle de mest delikate sopp - sopp, krasnogoloviki eller sopp.

ingredienser:

• 500 g butterdeig.
• 200 gram kylling.
• 100 gram sopp.
• En løk.
• 70 gram ost.
• Majones.
• Greens.
• Sesame.

Oppskrift paier er svært enkel:

• Skjær biter av kylling, og deretter koke det og male med en blender.
• Sopp og løk hakket, og deretter steke til stekt i en stekepanne.
• Riv osten på et fint rivjern, grønn hogge med en kniv.
• Bland forberedt ingredienser og legge til det litt majones.
• Rull ut deigen til et tynt lag, plasseres fylling på samme avstand. Rull den andre deigplate og plassere den på den første.
• Skjær i firkanter tomme og hender Knip kantene.

Sett karbonader på en stekeplate, pensle hvert med rømme og dryss med sesamfrø. Stekes i ovnen behandle en fjerdedel av en time.

Julien

De mest delikate sopp kan reserveres for ferie tabellen.

ingredienser:

• 200 gram fersk sopp.
• 200 gram ost.
• 150 gram røkt bacon.
• To løk.
• Vegetabilsk olje.
• 150 g krem.

oppskrift:

• Skjær sopp og løk i små terninger.
• Stek hakket bacon i en stekepanne, tilsett tilberedt mat.
• Tilsett salt og pepper.
• Riv ost, rømme, bland med ett glass vann.
• Former for Julien pensle med olje og legg dem i forberedt stuffing.
• Fyll hver serverer med rømme og dryss med revet ost.

Stek formen i ovnen til kokt.

konklusjon

Vi er sikker på at du vil komme godt med de mest delikate sjampinjong oppskrifter, bilder som vi benyttet i denne artikkelen. Bruk dem ofte og lukke raduyte originale retter.