En enkel brød oppskrift i ovnen

Brød - en integrert del av frokost, lunsj og middag. Få av oss kan forestille sitt daglige kosthold uten denne sprø godbiter. Oppskrift på hjemmelaget brød i ovnen - et rent russisk ressurs som våre folk setter pris på og respekt. Tross alt, trenger vi ikke er de første, og viktigste retter av noe mat uten brød. Siden oldtiden, eksistensen av brød på bordet - et tegn på rikdom og velstand. I disse dager, media skremme oss tørke, uår, og som en konsekvens, økningen i prisene på bakevarer. I denne forbindelse, jo mer populær blir det brød bakervarer i ovnen. Hjemmelagde kaker er billigere enn kjøp og, selvfølgelig, det er mye bedre smak.

Foreløpig har bare noen varianter av brød ikke komme opp! Og det kan produsere ikke bare i fabrikken. Det er et stort utvalg av tilberedningsmetoder, og hver familie har sin egen oppskrift på brød i ovnen. Du kan finne oppskriften for alle og for enhver smak.

La oss se på et enkelt og alle oss elsket og kjente hjemme hvitt brød.

En enkel brød oppskrift i ovnen

Beregningen utføres i to boller. Baking brød i ovnen du trenger:

• 6 glass vann
• 2 teskjeer salt
• 4 ss sukker
• 2 ss vegetabilsk olje
• sekk tørr gjær (fersk litt mer)

Den grunnleggende regelen for baking brød hjemme er å utføre alle de trinnvise instruksjoner og tilslutning til teknologien forberedelse.

For å begynne å fremstille en svamp deig. Nødvendigvis trenger å sile melet. Dette er ikke gjort for å rense den for urenheter og for å tilveiebringe den med den oksygen som er nødvendig for de mest aktive gjær. Vi må ta en dyp skål, som satte alt av gjær, sukker og halvparten av melet nødvendig. Bland alt i en tørr form, og deretter legge varmt vann til en jevn, tykk krem-aktig, konsistens. Dekk bollen med et rent håndkle og satt i varme i 3 - 3,5 timer. En halv time senere deig begynner å vandre: økning i volum, bevege seg bort fra veggene i kokekaret. Ved utløpet av ovennevnte tid å brygge bobler og begynner å sprekke. Så snart de blir mindre, og mengden avtar, kan du begynne å elte deigen. I den samme kapasitet bør tilsettes til alle de gjenværende ingrediensene som kreves for oppskriften. Alle bland godt til en jevn røre. Legg deigen på et lunt sted i en time, for den siste oppstigningen.

Den resulterende deig blir dumpet på overflaten fremstilles på forhånd, og begynner å trykke ned inntil den opphører å holde seg til hendene. Deretter dele den i to deler, og la stå i noen minutter.

På dette tidspunktet er det nødvendig å fremstille en støpeform eller stekebrett. Tanker må behandles med olje, men ikke rikelig, så vel som å smøre overflaten. Det bør være nøye promazyvat alle hjørner. Og det er også viktig at overflaten av den prosesserte form var tørr, for å unngå adhesjon av det ferdige produkt til det motsatte. Smurt form må dreies for å fjerne overskudd av olje.

Løftes nå spredt på brett eller hull i form og la stå i 20 minutter.

I en forvarmet 220gr. Med ovnen sette brød. Neste å sette en skål med vann. Forsiktig (uten bomull) lukker døren, for å unngå å falle av testen. La stå i 25-30 minutter. Vi kommer, vi fjerner fra formen og spredt på et gitter. Alt er klart, er bare fett muffins smør eller dryss vann til skorpen ikke herdet. Som du kan se, er dette en ganske enkel brød oppskrift i ovnen som kan lage absolutt alle.

Hvis du aldri har bakt hjemmelaget brød, må en prøve! Brød oppskrift i ovnen krever ingen ingredintov knappe, og kokeprosessen er ikke så komplisert som det virker ved første øyekast. Følg oppskriften, kan du trygt mate hele familien varm og utrolig deilig brød. Ikke vær redd for å eksperimentere - resultatet, i alle fall vil slå ut en deilig, frisk og velduftende. Forbered deg selv og din familie til brød fest! Bon appetit!