Deilig pluss nyttig - Solbær syltetøy

Rips - er et av de mest nyttige bærene som vokser på de russiske åpne plasser, som de høyt innhold av vitamin C og P. I tillegg har det evnen til å ernære menneskekroppen en rekke næringsstoffer (for eksempel, for eksempel pektiner).

Derfor må enhver vertinne vet hvordan å forberede jam rips oppskrifter som er utallige, med en rekke ingredienser og tilsetningsstoffer. Tradisjonelt Solbær syltetøy laget av rød eller svart av frukt, men i markedet er det en mulighet til å kjøpe mer gull og hvite varianter. De har en liten ulempe - wishy-washy farge, så det er best å kombinere dem med andre varianter. Ved utgangen får vi den perfekte fargen og gode egenskapene av rips syltetøy. Tenk for eksempel på to enkle oppskrift.

rips syltetøy

Trenger en kilo sukker, en kg av rips, smak, kan du legge vanilje.

Før du koker syltetøy av rips "Orientering møte" (en veldig rask matlaging), må du nøye forberede bær. Det er nødvendig å gå gjennom den, og fjern stilken. Deretter grundig vaske rips, og vent til vannet er drenert. Videre rips fyll med sukker, og for en tid forsvart - for å la det juice. Hvis du vil behandle flyttet raskt, plassere bær på platen på en svak brann.

Når la Korint juice, trenger du ved lav varme for å bringe det til å koke. Solbær syltetøy er tilberedt svært raskt - bare 5-7 minutter, til sukkeret er helt oppløst. Jam stadig trenger røring. Rips bær har en tendens til å deformere under matlaging, i denne sammenheng, da syltetøy er klar, skal det renne godt.

Hvis du ønsker å gjøre jam mer rik smak og bevare alle sine gode egenskaper, bør bær gnis gjennom en sil. På grunn av de unike egenskapene (høy syre), rips ganske god konserverende, så jeg trenger bare å rydde opp banker og helle kokende vann - da, av Solbær syltetøy trygt kan helles. Etter slutten av prosessen, bør bankene skal avkjøles, og skjule dem på et kjølig sted. På grunn av det høye innholdet av pektin rips syltetøy, etter en tid, forvandles den til en vakker og deilig gelé.

Takket være den gode smaken og smak, syltetøy, rips alltid brukt som tilsetning til te, og gjøre ham til en forfriskende drink. I baking alle typer godterier, vil jam gi en utmerket fylling. Solbær syltetøy er med bringebær jam en god anti-inflammatorisk og feberstillende middel som i tradisjonell medisin er mye brukt til å bekjempe forkjølelse.

Syltetøy laget av hvite rips

Hvis du ønsker å gjøre denne typen godbiter til følgende fremgangsmåte. Bærene trenger å vaske, tørke, og fyll med sukker, i en beregnings - en liter av frukt per liter av sukker. Vi drar til åtte timer på et kjølig sted. Sukker, som var å blande med vann og kok sukker sirup. Da vi satte den i bær hvite rips og markere dem deres juice. Kok over svak varme til de er møre status. Spre ferdig og varmt syltetøy i tørre steriliserte glass og oppvarmes til slutt brette opp sterile caps. Da må vi sette glasset ned og en god wrap. Syltetøy laget av hvite rips klar til å spise!

Som du kan se, enkle oppskrifter, sukker og bær er tatt i forholdet 12:59, men hvis du har en søt tann, kan du bare bruke mer sukker, for eksempel ta en halv til to kilo sukker til en kopp rips, og livet ditt vil bli til en søt eventyr!