Delikat cheesecakes: en resept fra en profesjonell

Hvis du plutselig har et ønske om å spise noe velsmakende, er det best egnet for denne delikate ostekaker. Oppskriften kan velge, avhengig av tilgjengelige produkter.

Raskt og enkelt

Den enkleste måten å lage den vanlige delikat ostekake oppskrift som er enkel og krever ingen ekstra kostnader. De viktigste produktene for denne retten: 0,5 kilo ost, 75 gram sukker, 2 egg, glass mel og 6 gram natron.

Å jobbe som vanlig, det begynner med hovedproduktet.

1. Ost må settes inn i en dyp bolle og bland godt med en gaffel.
2. Rå egg visp i en blender med sukker.
3. Koble produktene sammen.
4. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt tatt.
5. Separat på en plate helle litt mel.
6. Ss øse del blanding. Den resulterende stykke å sette i en plate og rull den i mel. Etter det, til hans hender danne en ball, og da er det litt priplyuschit.
7. Preformen blir stekt i vegetabilsk olje over lav varme på begge sider.

Som et resultat, som regel, det viser seg meget velsmakende, delikat ostekaker. Oppskriften er bra at de riktige produktene er alltid på lager til enhver husmor. I tillegg tar hele prosessen ikke mer enn 20-30 minutter.

et viktig supplement

Det kan være lurt å supplere deigen litt, som brukes til å lage delikate cheesecakes. Oppskriften vil være forskjellig med bare en ingrediens. I dette tilfellet er den følgende relasjon må være fornøyd produkter: 200 g ostemasse en spiseskje sukker og mel, egg 1, 35 g vegetabilsk olje, litt salt og 8-10 g vaniljesukker.

Metode for forberedelse vil vises i denne saken som følger:

1. Først ostemasse med salt og sukker slipe slik at massen har ingen klumper.
2. Legg til andre produkter, og for å fremstille en ensartet deig.
3. En melet bord, og deretter rulle deigen ut på den i form av pølser 4-5 cm tykt.
4. Nøye kutte kniv tomt for å få en flat sirkler.
5. Rull skivene i mel og sette på en oppvarmet panne. Stek i olje på begge sider.
6. Etter det, er det nødvendig å slå av varmen, dekke pannen tett med et lokk og la blandingen oppvarmes opp litt ostekaker fremstilt.

Til bordet er en rett best tjent med rømme eller din favoritt jam. Men du kan gjøre uten dem, som smaken av det ferdige produktet ligner en frodig ost boller.

faglig hemmelighet

Mange kokker hevder at melet ikke kan gjøre disse ostekaker. Oppskrift "Ømfintlige pannekaker meieriprodukter" omfatter flere forskjellige sammensetning: 600 g frisk ost 30 gram semulegryn, litt salt, 3 kylling egg, 75 gram sukker, rosiner, vegetabilsk olje og vanillin klemme.

forberedelse:

1. Beat kylling egg ved hjelp av en mikser eller blender.
2. Legg semule små porsjoner under omrøring.
3. Cottage cheese blandet med sukker, vanilje og salt.
4. Kombiner cottage cheese med eggedosisen, dekke rosiner og alt bland godt. Etter denne testen er det nødvendig å gi litt til å stå opp til krysset kan hovne opp litt og deretter knase på tennene dine.
5. Fra de oppnådde massen av emner av formarmer, og deretter stekt i smør på begge sider.

Blir veldig svingete deilige ostekaker. Oppskrift "Delikat pannekaker" gir grunn semulegryn for å slå det ferdige produktet i luften delikatesse, hvis navn taler for seg selv.

Custom-alternativet

Det er en annen måte, noe som gjør at du kan tilberede en heller uvanlig, men veldig søt ostemasse ost kaker. Oppskrift for en enkel og gir for de følgende ingredienser: 300 g av cottage cheese perle ett egg, 75 gram semulegryn og sukker, et lite vanilje, en teskje bakepulver, teskje av kakaopulver og en klype salt og bare en liten bit av kanel.

Et karakteristisk trekk ved denne utførelse er at, hvor delikat ostekaker fremstilt fra ostestoffet. Oppskriften innebærer bruk av ovnen, men først:

1. Curd omhyggelig gnis ved hjelp av en sil eller en konvensjonell gaffel.
2. I ett trinn å tilsette alle ingrediensene og forberede listen som et resultat av en homogen plastisk masse. Retten kan være litt moro. For å gjøre dette, dele kake mix i to deler og hell kakao med kanel bare ett av dem. Men du kan gjøre uten dem hvis du ønsker det.
3. Former for cupcakes fluff med vegetabilsk olje og dryss med litt semulegryn, gjør det lettere å trekke ut det ferdige produktet. Hvis kokekaret er laget av silikon, kan denne fremgangsmåten bli eliminert.
4. Fremstilt med en blanding av formene og satt i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Baking tar ikke mer enn 30 minutter. Etter det kan fortsatt hot fantastiske cheesecakes bringe til bordet sammen med te eller kaffe.

Oppskrift med et hint

Hvis årsaken er tatt erfaren vertinne, er at kommentar overflødig. Men uerfarne kokker kan også prøve å lage delikat cheesecakes. Oppskrift bildene vil fortelle dem hvordan du gjør det riktig, ikke bryte sekvensen. Først må du hamstre på dagligvarer. Du trenger 500 gram cottage cheese 6 egg, 100 gram mel, salt, 30-40 gram rømme og litt sukker.

1. Alle ingrediensene blir helt over i en skål og bland godt.
2. Varm pannen, helle henne litt vegetabilsk olje.
3. Spoon cottage cheese på den og yngel, dekket på begge sider.

Oste kan fremstilles i form av små arme eller pannekaker, og bordet mating syltetøy eller krem. Et slikt alternativ mange husker fra min barndom. Omsorgsfull mor og kokk førskoler akkurat bruke de gode egenskapene av ost. De gjorde det til en deilig frokost eller en lett snack etter en lur.

vegetarretter

Det er grupper av mennesker som ikke kan spise visse matvarer. Som i dette tilfellet, de koker delikate ostekaker fra cottage cheese? Oppskrift bildene vil fortelle deg hvordan du kan lage denne retten, for eksempel, uten egg. Denne varianten vil elske det til vegetarianere og de som strengt overholder alle vilkårene i kirkekontoret. Å arbeide i dette tilfellet, trenger du 360 gram ost (fettinnhold på ikke mer enn 17 prosent), en spiseskje med mel, 10-15 gram sukker og litt salt.

Prosessen foregår i fire faser:

1. Alle ingrediensene sammen i en bolle og bland med en pusher for poteter.
2. Deigen ble valset til en rullform, og deretter en skarp kniv for å skjære på tvers i ringer med en tykkelse på 1-1,5 cm.
3. Emner dryss med mel.
4. Det resulterende produkt ble stekt i en stekepanne ved hjelp av en hvilken som helst vegetabilsk olje.

Lid dekselet er ikke nødvendig - så de beste cheesecakes brunet. Om ønskelig kan deigen legge puré av friske bær eller frukt. Og om vinteren er bedre å bruke tørkede aprikoser eller rosiner.