Doctoral pølse.

Hans fødselsdato Doctors pølse rettmessig bør vurderes i 1936. Navnet det skylder borgerkrigen, undergraves hans helse, og personer som har opplevd vanskelighetene av tsarregimet. Det ble antatt at denne pølsen er rik på alle vitaminer og mineraler som er nødvendig for å styrke menneskekroppen. Dette produktet var faktisk en modell av å spise sunt. Mange år Doktorgrads pølser levde opp til sitt navn. Kjøtt som har vært brukt i forberedelsene, var det bare den høyeste kvalitet, og hennes utseende har alltid tiltrukket kjøpere. Mange generasjoner dekorert bankett tabeller av denne mager og saftig pølse, bruke den i salater og forretter. I lang tid var det et symbol på trivsel. Men de siste tiårene, sammensetningen av doktorgrads pølse har gjennomgått vesentlige endringer. Det begynte å legge stivelse, soya, ulike fargestoffer og fortykningsmidler. Ikke uten kunstige tilsetningsstoffer. Dietten av dyr for noen tid inkluderte en fisk, og det er betydelig påvirket av lukten av pølse. Og bruk av frossen importert storfekjøtt har satt sitt preg på smaken av produktet.

Likevel doktorgrads pølse og beholder sin lederposisjon i dag. Dens popularitet er så stor at forbrukere vil nyte det i lang tid.

Men vi må være i stand til å skille mellom en virkelig godbit fra ulike finter, ved hjelp av hans gode navn. Først av alt, bør vi undersøke etiketten nøye. Kvalitetsprodukt skal være sammensatt av sytti prosent premie svinekjøtt, tjuefem prosent av storfekjøtt. Eggene ta tre prosent av det totale, og de resterende to prosent er melkepulver, sukker, salt, muskat og kardemomme. Pølse lavere kvalitet kjøtt kan ha bare femti prosent. Den resterende utgjøres av soyabønne fraksjon stivelse, fargestoffer og kunstige smaksstoffer. Disse proporsjoner, selvfølgelig, la sitt preg på smak kvalitet pølser.

Spesiell oppmerksomhet bør vies til listen over ingredienser, analysere listen over tilsetningsstoffer i mat kan være til stede, og utestengt. Foreløpig lov til å bruke visse smakstilsetninger, surhet regulatorer, antioksidanter, emulgatorer, stabilisatorer og så videre. Men vi må huske på at jo mindre liste over E-tilsetningsstoffer, jo mer høy kvalitet på produktet.

Det spiller en viktig rolle, og utseendet på pølse. Det skal være tykk og glatt. Skallet skal være hele og å følge helt til produktet. Dersom kravene er brutt, så at pølsen er klart å beholde fuktighet, eller det er utløpt holdbarhet. Color stuffing bør være lys rosa og bland jevnt. Lyse farger snakker overskuddsfarge. Hvis massen er grå flekker, biter av fett, av tomhet - alt dette utgjør et brudd på forberedelse teknologi. Tillatte fuktighet fraksjon bør være ikke mer enn sekstifem prosent, fett - ikke mer enn to og tyve, et protein - minst tretten. Volumet av inneholdt additiver som representerer skader på kroppen, bør ikke være høyere enn 0,005%.

Og siste ting å vurdere når du kjøper et produkt: hvis legen pølse glatt og dekket med slim skaper et inntrykk, er det helt klart feil og uegnet for konsum. Bedre produkt har en lavere holdbarhet. Forhøyede nivåer av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler som brukes i stor grad forlenge den tidsperiode.

Ikke mindre viktig informasjon til folk som teller den daglige normen av kaloriinntaket. Hvis frokost er pølse Doctor, hennes kalori per hundre gram er 257 kalorier. Og ingen tvil, mange vil ikke nekte meg gleden av å igjen nyte denne deilige og velduftende produkt.