Et par enkle tips, hva du skal lage mat aubergine

Aubergine - en allsidig grønnsak som er enkel å lage, men resultatet blir alltid deilig. Det er enda måter hvordan å lage mat aubergine i multivarka, slik at retter ut av denne grønnsaken kan kokes og i situasjoner når tiden er stramt. Uansett, husker noen oppskrifter vil være nyttig på noen måte.

Den opprinnelige suppe

Hvis du lurer på hva du skal lage mat aubergine på toppen, prøv denne suppen. Den trenger to store tomater, aubergine, to, et par spiseskjeer olivenolje medium løk, noen fedd hvitløk, tørket timian, en liter buljong av kylling eller grønnsaker seksti milliliter kremfløte, hundre gram feta ost, pepper og salt etter smak. Tomater og aubergine bør kuttes i to, børste med olivenolje, strø med salt og pepper. I ovnen, forvarmet til to hundre grader, må de bake i ca førti minutter. I løpet av denne tiden, kan du hogge løk og knus hvitløk og stek dem i olje. Stekte grønnsaker til å blande med løk, hell buljong og tilsett krydder. Kok opp, reduser varmen og dekke. Tjue minutter senere måltidet kan males i en blender og server med hakket feta.

moussaka

Et annet alternativ som koker aubergine - Gresk moussaka. Du trenger tre aubergine, tre tomater, et par fedd hvitløk, en kopp kokt ris, en boks med bønner, et glass tomatjuice, en haug av fersk persille, brødrasp og smør. Grønnsaker må kutte og stek i olje. Kokt ris blandet med bønner og legg dem i en smurt ildfast form lag. Hell tomatjuice, dryss med brødsmuler. Lage mat i ovnen i en halv time.

aubergine forrett

For denne retten deg hvordan å lage mat aubergine på grillen, og stek dem i ovnen. Det vil ta bare en fjerdedel av en time ved en temperatur på rundt ett hundre og femti grader. Preparerte grønnsaker skallet, mos med en gaffel, bland med adzhika, pepper og salt. Serve denne forrett smaker best på rugbrød.

Eggplants i potten

Dette er en annen uvanlig parabolen. Hvis du ikke vet hva du skal lage mat aubergine for ferie bordet, prøv dette alternativet. Ta tre grønnsaker, seksti gram valnøtter, tre fedd hvitløk og en spiseskje med sitronsaft. Skjær eggplants i to og suge i salt vann, skyller og skåret i terninger. Stek dem i olje. Hakk nøtter, hvitløk og salt i en blender, tilsett pepper og sitronsaft. Fortynn med vann til en tilstand av rømme og hell sausen spredt ut på en gryte aubergine. Stekes ved en temperatur på to hundre grader ca førti minutter, og før servering dryss frisk persille.

sjampinjong forrett

Et annet alternativ som koker aubergine - forrett med sopp. Du trenger tre aubergine, to hundre gram syltet sopp, løk, en spiseskje olje og et par skjeer tomatjuice, urter og salt. Skjær aubergine i to deler, bløt i saltet vann i femten minutter, og fjerne dem fra kjernen. I en stekepanne stek sopp og løk, avkjøl og male i en kjøttkvern sammen med aubergine. I den resulterende kjøttdeigen legge greenen. Resten av aubergine "båt", fyll fylling, koble halvdeler og stek i en kjele med kokende vann og tomatjuice i en halv time.