Fisk på grillen - svært velsmakende og smakfull tallerken

Noen fisk på grillen gir et meget solid og smakfull. Fantastisk smak av produktet på grunn av det faktum at det er pre-dynket i særdeleshet en marinade og deretter raskt stekt på kull. Det er verdt å merke seg at for utarbeidelsen av denne retten, er det ønskelig å bruke en fet fisk. Tross alt, den eneste måten du bli rik og høy-kalori måltid.

Velsmakende og rask mat på grillen fisk

Nødvendige ingredienser:

• Fersk eller frossen makrell (du kan også ta laks eller ørret) - 4-5 stk.;
• tomat sylte - en kopp;
• høyt fettfattige majones - 2 store skjeer;
• fint havsalt - en liten skje;
• laurbærblad - 1-2 pc,.
• Friske urter - 2 bjelke;
• svart pepper-pulver - et par klyper;
• purre - 1 bunt;
• noen krydder og tilbehør - til smak.

Behandlingen av hovedbestanddelen

Fisk på grillen viser seg velsmakende og saftig bare dersom bruk fete varianter av dette produktet. Du kan for eksempel kjøpe et par stykker av fersk makrell, som er ideelt for matlaging på kull. Fisken må skylle, ren av alle innvoller, hale, finnene og hode, og deretter skåret i biter 2-3.

Fremgangsmåten for fremstilling av marinade

Å fiske på grillen viste seg duftende, det nødvendigvis bør være gjennomvåt i en selv forberedt marinade. Til dette må blandes i en emaljert gryte 2 store skjeer av majones, en kopp tomat saltlake, havsalt, sort pepper pulver, hakkede friske urter og purre. Det anbefales også å sausen legge den knuste laurbærblad og eventuelle krydder og krydder etter smak.

Prosessen med marinering av fisk

Behandlet og skiver makrell må settes i potten, og hell det fullt før pickles. Etter at ingrediensene er nødvendig for å blande hender, dekker og la til side i 3-4 timer. I løpet av denne tiden, vil fisken vil absorbere smaker av sausen være mer saftig og velsmakende.

Hvordan lage fisk på bålet på grillen

du kan trygt fortsette å inflame brannen på slutten av nevnte tidspunkt. Å gjøre dette anbefales det i grillen, som er godt etablert grille. Det er verdt å merke seg at for en raskere forberedelse av fiskeretter, er det ønskelig å bruke bare bjørk eller eik (kull kan være klar). Tross alt, er de i stand til å gi en høy feber, som er nødvendig for umiddelbar steke makrell.

Som regel fisken på grillen kokt i 20-26 minutter. Men dersom kull er ikke for varmt, så det bør bli utvidet med en fjerdedel av en time.

riktig Serve

Det ferdige stekte makrell fjernes forsiktig fra risten ved hjelp av koke tang, og deretter satt på en stor plate, hvis overflate anbefales å legge en frisk grønn salat blader. Serve denne deilige parabolen gjort på kull, er det nødvendig, sammen med en enkel side parabolen av friske grønnsaker og urter. Imidlertid kan fisk presentere gjester og sammen med potetmos, kokt ris, pasta og så videre.