Flere måter å tilberede kjøttet med sopp i ovnen

Baking i ovn - dette er trolig en av de mest praktiske måter å lage mat kjøttet og bland det med soppen det beste alternativet. Mange husmødre foretrekker som festbord, og for en familie middag å lage mat kjøtt med sopp i ovnen, særlig ettersom oppskrifter for å bidra til å forbedre denne retten ganske mye.

For steking av kjøtt i en gryte må først klargjøre ingrediensene. Kjøttet blir vasket, kuttet i mellomstore stykker og lett stek i en panne. Separat i en vegetabilsk olje overført finhakket løk og revet gulrot. Sopp er kokt til den er myk, kuttet i små biter. Skrelte poteter skåret i terninger. Ting går i en leire potten i følgende rekkefølge: kjøtt, løk og gulrøtter, poteter, sopp. Hvert av lagene svakt prisalivaem. Deretter blir buljongen helles på en slik måte som for å dekke toppen med produkter. For en mer delikat smak, kan du legge en skje med rømme eller majones.

Du kan også steke kjøttet med sopp i ovnen i form av ruller. For å gjøre dette tar en kilo svinekjøtt eller oksekjøtt, skåret i lange biter, spretter godt på begge sider, gnidd inn med en blanding av salt og krydder. I pannestekt med hakket sopp, tilsatt de hakkede kokt egg, en skje av majones. Sopp stuffing er plassert på stykker av kjøtt, som er viklet i form av ruller og sikret med tannpirkere. Artiklene er plassert på et stekebrett, smurt, topp fylt saus (tomatpuré, blandet med majones) og plassert i ovnen. Steketiden kan være omtrent en time før toppen av kjøtt er en fin gyllen farge. Før servering, forsiktig fjerne tannpirkere bedre fra rullene.

Delikat smak vil ha kjøtt med sopp i rømme. For en start er det anbefalt å kutte i små biter av kjøtt (noe slag, men det beste er kylling). I en stekepanne stekt finhakket løk og gulrøtter, her er lagt til og noen få minutter holdes for kjøtt brann. Alt er blandet og spredt ut i form. Mellomstore biter av skiver sopp (hvis de er små i størrelse, for eksempel honning, kan du la hele) er kokt i omtrent fem minutter tok kjøttet. På toppen av en skål fylt med fløtesaus, som i rømme lagt urter, krydder, bakken valnøtter og hakket hvitløk. Retten er saltet, toppen kan du strø med revet ost. Klargjør kjøtt og sopp i ovnen vil være ved den midlere temperatur i omtrent en time (avhengig av typen av kjøtt).

Følgende oppskrift er ganske enkel. For det trenger sopp, magert kjøtt, poteter, majones og ost. Sopp og poteter skåret i terninger, kjøtt - i små biter, løk - halvparten ringer, ost i tynne skiver smitter. I stedet for sopp kan du ta aubergine og stek kjøttet med aubergine i ovnen, alle de andre ingrediensene er de samme. I de dype lag av skjemaet er lagt ut kjøtt, løk, sopp og poteter. Det siste laget helt kremet majones (tatt i like deler fløte og majones), strø ost. Denne anbringes i en ovn, oppvarmet til en gjennomsnittstemperatur, og bakt til ferdig (bestemt på potet, er andre matvarer stekt raskere).

Jeg må si at kjøttet med sopp i ovnen kan tilberedes på en annen måte. Kjøttet kuttes i store biter, som hakker. På begge sider av avvisninger spesiell hammer, saltet. Top plassert pre-stekt løk stykker sopp. De er lagt ut skiver av tomater, som er overstrødd med revet ost. Alt er satt i ovnen i en time. Tjener koteletter er verdt varmt og pynte dem vil tjene kokt eller stekt poteter.