Gelé kake med frukt. Jelly kake uten baking: oppskrift bilder

Det er mange grunner til å lage en deilig kake. Bare i sommer, i varmen, ønsker ikke å stå ved komfyren. Men i dette tilfellet kan være passende kaker uten baking. Oppskrifter (foto slike desserter er presentert nedenfor) må finnes i enhver kulinarisk notebook. Men en spesiell plass blant dem hører til gelé kaker med frukt. Og ting er deres letthet og friskhet. Dette er hva du trenger på en varm sommerdag.

Cake "Broken glass"

Dette er lett å tilberede gelé kake uten baking godt kan kreve tittelen kulinariske mester. Og alt takket være sin imponerende syn, ligner ikke marmor, ikke glasset. For sin forberedelse er nødvendig:

- 6 poser av forskjellig farget gelé (kontrasterende farger, jo vakrere blir kake);

- klar kjeks (du kan forhånds bake eller erstatte myke cookies);

- 1 liter rømme (hvis du vil ha en lettere kake, kan du i stedet ta naturlig eller frukt yoghurt);

- 2 kopper sukker (bare halvparten kan tas for frukt yoghurt);

- 50 g gelatin (for-dynket i en liten mengde vann for å svelle og oppløse i et vannbad).

Hvordan lage en gelé cake "Knust glass"?

De ferdige gelé poser kokk som anvist på pakken. Det er viktig at det er vel frosset. Derfor, hvis resept er invitert 200 ml vann, er det bedre å ta 150-180 ml. Fortynnet i forskjellige former og satt i kjøleskapet for å fullføre størkning. I mellomtiden, skjære kaken i små terninger. Etter at gelen herdet, er det også skåret i terninger.

Nå kan du gjøre rømme. For dette formål, visp rømme eller yoghurt og sukker i en storslått masse. På slutten, legge gelatin og selv utsvevende pisk igjen. Det er viktig at det er godt spredt, og det var ingen klumper. Nå er du klar til å montere kaken. Best silikonformen. Hvis metallet brukes, er det nødvendig å legge plastfolie.

På bunnen av helle litt rømme, og deretter sette farge på kjeks og gelé. Så igjen, er lag med krem, kjeks og gelé. Så gjenta til du går tom for alle produkter. Sett inn i kjøleskapet for å fullføre størkning. Deretter forsiktig snu og sette på en plate. På forespørsel dekorere frukt og bær. Mens kaken "knust glass" og så ser fantastisk.

Gelé kake med kiwi

Når folk snakker om hvordan å lage en gelé kake med frukt, anbefaler bruk av alle, men den kiwi. Det faktum at de kløyver gelatin. Og ingen gelé fungerer bare ikke. Men i denne kiwi kake - den viktigste ingrediensen, og at han ikke forstyrre. Trenger bare å vite en liten hemmelighet, som vil tillate å lage denne desserten.

Hva er nødvendig?

For å forberede kaken trenger ikke så mange produkter. For kakebunnen må du ta 400 gram shortcake kjeks ( "Jubilee", "for kaffe" og P. osv.) Og 150 gram smør. For hovedlaget med kiwi 4, 2 poser med klar gelé med smaken av kiwi og 25 gram gelatin. For det andre gel: 750 g krem, 500 ml melk, 35 gram gelatin, 200 gram sukker og vanilje smak.

Også for dekorasjoner kan ta en annen kiwi, sjokolade og kokos. Alt dette vil gjøre frukt og gelé kake enda mer interessant. Selv primært gjester vil overraske og glede sin fantastiske kutt. Det er verdt å merke seg at i denne oppskriften kan alltid bli erstattet av noen av kiwi frukt og bær i sesongen.

Fremgangsmåten for fremstilling

Fremstill en delt støpeform med en diameter på 28 cm og legge den plastfolie, slik at det hengende kanter. Dette vil hjelpe deg enkelt få kaken ut av det. Smelt smør og blandet med knust kjeks i smule. Det bør få en smuldrete, men heller våt vekt. Del bunnforma og glattet. Vaske kjøleskap, så lenge som de forbereder for det andre laget.

Nå er det på tide å begynne den viktigste komponenten av kiwi. At frukten ikke blir fordøyd gelé, må de være varmebehandlet. For dette formål bør kiwi bli renset, skåret i tynne skiver og legg i potten. Legge til den 100-150 ml vann, litt sukker til smak og en klype sitronsyre. Koke over middels varme til kiwi ikke vil skifte farge. Markere mindre kapasitet enn den grunnleggende form, og oppløse i den ferdige gele i henhold til instruksjonen. Til dette legger kiwi med sukker sirup og allerede hoven og utsvevende gelatin. Bland godt og legg i kjøleskapet i 4 timer. Hvis du kan, du kan, og for en lengre tid. Del på en sand base i sentrum.

Og det siste du trenger å gjøre for å forberede en kake med frukt gelé - er melkefett. Hell gelatin inn i en hvilken som helst beholder og hell nesten kokende melk. Rør godt for å unngå klumper, og avkjøles i romtemperatur. Separat, piske krem med sukker til du har en tykk og luftig masse. På slutten, legger vanilje eller vaniljeessens etter smak. Kremen er ment å være cloyingly søt, siden det vil fortsatt være fortynnet med melk. En tynn stråle, uten å stoppe visping, hell melken i en krem med gelatin masse. Alt er godt nok en gang for å riste opp og helle den resulterende blanding over gelé kiwi. Kjøle til fullstendig størkning.

Deretter forsiktig fjerne støtfangere og skifte film og kiwi kake på et skjæreplate. Sørg for å pynte til din smak. Kanskje det viktigste i denne desserten er at ved å gjøre forskjellige sentrale gelé, kan du hver gang for å sende inn ulike kaker med frukt. kutt opp bilder i alle tilfelle vil imponere dine venner.

Kost sufflé kake med frukt

Kanskje en annen fantastisk funksjon som bare kan ha gelé kake med frukt - er dietichnost. Dermed blir kaloriinnholdet i dessert - bare 800 kalorier for hele kaken eller 100 kcal per porsjon. Ganske mye, er det ikke? Spesielt når man tenker på at det blir en full og deilig kake uten baking.

ingredienser

Vi trenger:

- en pund av fettfri yoghurt (noen, men ikke korn);

- 400-500 ml av en hvilken som helst fruktkompott sammen (dette kan være fersken, pærer, jordbær, blåbær);

- 4 g stevia (et naturlig søtningsmiddel, kan honning brukes, eller i stedet for agave sirup) ;

- 100-150 g fersk bær eller frukt (ta passende smak til hermetisert);

- 9 ark med gelatin;

- 9 g (en pakke) gelatinpulver.

Hvordan å lage mat?

Delt støpeform med en diameter på 18 cm vystelit plastfolie. I stedet kan det ta et beløp av kapasitet på 1,5-2 liter, og så kan du lage en kake med frukt gelé, endre rekkefølgen på lagene. Ta fruktkompott, legge stevia til dem, og 2 spiseskjeer med kompott. Male i en blander. Separat dynket i vann blad gelatin i 10 minutter. God klemme og oppløse ved svak varme i 50 ml væske. Legg til mer varme til frukten vekt og slo til den vil øke i volum og ikke lyse. Deretter legger osten lime og bland godt. Sett i en form og vent til den er avkjølt. Det tar vanligvis ca 2-3 timer.

Akkurat som andre gelé kaker med frukt (bildet over), er det multi-lagdelt. For det andre laget av frukt og bær godt vasket, for å sortere ut og sette den på toppen av cottage cheese soufflé. Det er lurt å gjøre det nøye og gjøre det vakreste, fordi de vil være perfekt synlig i den gjennomsiktige massen. Av de resterende kompott og pulverisert gelatin gelé koker i henhold til pakken. Den kan brukes, inklusive halvferdige produkt. Hell frukt og fjernet igjen i kjøleskapet, selv før den fullstendige størkning.

Selvfølgelig, det tar tid å lage en gelé kaker uten baking. Oppskrifter (foto desserter alltid treffer) vil kreve litt dyktighet, men trenger ikke å inkludere en ovn på en varm dag. Ja, og spise dem i varmen er mye mer behagelig.