Georgian tkemali saus av plommer: en oppskrift

Georgian tkemali saus er populær ikke bare hjemme, men også i alle land i verden. Hans fantastiske plomme smaken passer perfekt til kjøtt- og fiskeretter, samt pasta og poteter. Hva er saus tkemali plommer? Oppskriften for dens fremstilling vi presenterer i denne artikkelen. Lykke til i matlagingen!

Tkemali saus av plommer: grunnoppskrift

Hvis du bestemmer deg for å lage denne retten til bordet, må du kjøpe alle de nødvendige ingrediensene. Saus av plomme tkemali nødvendig for utarbeidelse av enkelte matvarer. Så, i retter inkludert, selvfølgelig, plomme frukt (helst sure varianter), hot pepper, en haug med koriander, hvitløk fedd, og, selvfølgelig, salt og sukker (etter smak og ønsket). Først må du forberede all maten for matlaging. Plommer skal vaske, skrelle og male i en blender til glatt. Disse bærene vil ta omtrent en kilo. Neste, la oss avtale med koriander. Greenene vask grundig opp og deretter finhakk. Det er ønskelig at en haug med koriander var stor, og at det var en masse blader. Nå kom turen til hvitløk. To fedd bitter mat må skrelle og hogge. Det samme bør gjøres med en skarp pepper. Vi har nå gå direkte til matlaging retter som saus tkemali av plommer. Du må sette på bålet pan, som bør være en plomme, dekket med en spiseskje sukker og samme mengde salt. Den resulterende masse skal bringes til å koke, hvoretter den må holde på plate i ca 5 minutter. Etter denne tid pannen skal sende koriander og hvitløk pepper. Alt innhold på beholderen skal nå være litt koke i noen tid - 1-2 minutter, ikke mer. Formelt klar saus. Nå har du bare å kjøle den, og deretter bringe til bordet.

Tkemali plommesaus: oppskrift alternativ

I utarbeidelsen av denne retten er ofte erstattet av bare noen få krydder, som er inkludert, er utelukket fra retter. Så, noen saus oppskrifter inkluderer også tillegg av mynte og koriander. Noen georgiere forberede tkemali ikke plomme og kirsebær plomme eller torner. Mange mennesker over hele verden foretrekker å bruke umodne bær i matlaging. Koriander kan også bli erstattet av andre typer urter, for eksempel kjent for oss dill eller persille. Det er andre modifikasjoner slike retter som en saus tkemali plommer. deres oppskrift innebærer å erstatte de viktigste bær stikkelsbær, svarte og røde rips. Også, det er en annen interessant funksjon. Georgiere i stedet for den tradisjonelle mint for oss å bruke "Ombay". Dette produkt tillater ikke utslipp av gjære under koking saus. Her er hva som er en kjent georgisk saus tkemali. Serverer den med ønskede retter som er egnet søt-sure krydret tilsetningsstoffer. Bruk personlig tilberedt tkemali lagre sauser i stedet av ukjent opprinnelse. Velbekomme!