Grønnsaker i kinesisk. Oppskrifter andre kurs

Ønsker du å koke grønnsaker i kinesisk? Oppskrifter i denne artikkelen vil hjelpe deg å lage en ekte kulinariske mesterverk. Velg et alternativ og fortsett til utarbeidelse av en deilig lunsj eller middag. Lykke til!

Ris og kjøtt i kinesisk med grønnsaker (oppskrift med biff)

Nødvendige ingredienser:

• Hvitløk - et par fedd;
• 1 ss. l. stivelse, soyasaus og honning raffinert olje;
• urter (persille, litt vårløk, dill);
• Langkornet ris - 1/2 kopp;
• 300 gram stykke oksekjøtt svin;
• fiskesaus - etter smak;
• Ginger - ½ rot;
• varm pepper;
• 200 g av en blanding av vegetabilsk (frosset).

Den praktiske delen

1. Ta et stykke kjøtt og kutte den opp i strimler, og trekker en kniv tvers av fiberretningen. Dette er veldig viktig. Fordi da kjøttet blir saftigere.
2. I en bolle med biff stykker legge stivelse. Hands blande disse ingrediensene. Sett en skje av honning og smør. På grunn av dette, biff med stek ser appetittvekkende skorpe. Kjøttet også legge til to typer saus - fisk og soya.
3. Skrellet hvitløk, halvparten av ginger root og varmt pepper grind.
4. Varm pannen, helle litt olje i den. Først yngel ingefær og hvitløk. Et par minutter senere satt hot pepper.
5. Det er på tide å sende i en stekepanne biff. De første 3-4 minutter, stek kjøttet over høy varme. I løpet av denne tiden, vil det gripe skorpe, som ikke tillater juice lekker ut. Sett brann i gjennomsnitt. Stek i noen minutter. Vi flytter kjøttstykkene i en bolle. Inntil vi fjerne kjøttet til side.
6. Pre tint vegetabilsk blanding helles i kjelen hvor det var biff. Fry, innstilling middels varme. Når grønnsakene få en gyllen nyanse, legge til det hakket persille.
7. Hva er våre neste skritt? I en stekepanne med sauterte grønnsaker sette kokt ris. Neste lag - biff stykker. Bland ingrediensene. Stek i noen minutter. Slå av brannen.
8. Vi kokt ris, kjøtt og grønnsaker på kinesisk. Oppskrift med bilder viser hvordan bør ideelt se ut som denne retten. Det er spredt på platene og pynt med sprigs av persille eller koriander. Vi ønsker hverandre bon appetit!

Kinesiske nudler med grønnsaker: oppskrift med kylling

Mat sett:

• medium gulrot;
• Hvitløk - 4 fedd;
• soyasaus - 3 ss nok. l.;
• 200 g av ris;
• chilipepper i form av en hammer (ikke påkrevd);
• kyllingbryst;
• To paprika;
• favoritt krydder.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Steg nummer 1. La oss behandle av kyllingkjøtt. Skiller den fra skjelettet. Skjær i mellomstore stykker. Vi flytter inn i en bolle. Tilsett sausen og knust hvitløk i riktig mengde. Bollen med innholdet satt på midten hylle i kjøleskapet. Etter 20 minutter gat.

Trinn nummer 2. La oss nudler. Når vannet i kjelen begynner å putre, vi kaste den. Smak til med salt. Tidsbestemt i 5-7 minutter. Vi flytter nudler i et dørslag. Vasket med kaldt vann. Å gi overskudd av væske å renne.

Trinn nummer 3. Forvarm stekepanne. Send inn hennes kylling. Fry bruke smør.

Trinn № 4. Vask vann fra springen og klar gulrot og pepper. Makulere dem.

Steg nummer 5. Når kyllingen, som er i pannen, snu hvit, legg grønnsaker til det. Elskere av krydret mat kan også sette en pod av chili peppers.

Trinn nummer 6. Lukk pannen med et lokk. Småkoke fatet i 15 minutter.

Trinn nummer 7. Det gjenstår å sette ris og hell ingredienser av soyasaus. La det småkoke i 10 minutter, sette fyr på et minimum.

Trinn № 8. Spredt på plater forberedt fatet (kylling, nudler og grønnsaker i kinesisk). Det finnes forskjellige oppskrifter. I stedet for kylling kan du bruke oksekjøtt, fisk og magert svinekjøtt deler. Valget er ditt.

Den tradisjonelle oppskriften grønnsaker i kinesisk

ingredienser:

• sesamolje - nok; 1 ts..
• medium gulrot;
• 200 g frisk sopp og nål (asparges) bønner;
• ginger root;
• raffinert olje - 2 ss. l.;
• Paprika - 1 stk;.
• soyasaus - etter smak.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Hvor skal vi begynne? Pepper under rennende vann. Cut. Fjern innvendige skillevegger og frø. Massen er slipe pepper i tynne strimler.
2. Mange gode retter som stuinger og grønnsaker russiske kinesisk. Oppskriftene de ikke avvike mye. Er at kinesiske husmødre prøver å bruke gulrot mer enn de andre grønnsakene. Vi lever i Russland. Derfor vil vi ha en variasjon av kinesiske retter. Ta en gulrot, vaske den og makulere i strimler.
3. Nå behandles sopp. De bør vaskes, renses for rusk og skallet. Vi anbefaler sopp skåret i skiver.
4. Hva å gjøre med grønne bønner? Skjær av endene, og deler det opp i små biter.
5. Forvarm en stekepanne med en tykk bunn. Sett knust hvitløk og hakket ingefær. Fry, ved hjelp av raffinert olje. Denne prosessen varte i mindre enn ett minutt.
6. I Kina er det mange vegetabilske oppskrifter. Vi tilbyr din egen versjon. Først, grønnsaker tilberedt ved hjelp av høy varme. For det andre, med frekvensen på 60 sekunder. det er nødvendig å riste kjelen, kaste innholdet. Først stekte gulrøtter. Så er det sopp, skiver av paprika og bønner. Når alle ingrediensene vil være i stekepanne, stek dem i 2 minutter. Hell sesamolje og soyasaus. Bland parabolen. Serveres på bordet i en stor og vakker parabolen.

i konklusjonen

Nå kan du enkelt forberede grønnsaker på kinesisk. Oppskrifter, vi har beskrevet, er egnet for vertene med en annen kulinarisk opplevelse. Alt du trenger - er å følge instruksjonene.