Har du prøvd den oransje likør?

Hvis du aldri har prøvd dette fantastiske drikke, har du mistet mye. Den mest populære oransje likør - Cointreau (Cointreau), men han ikke skylder det til din smak, og cocktail B-52, hvor det er en av de bestanddeler. Selv om de sanne kjennere av fint brennevin, og kan fortelle mye om dette brennevin.

Cointreau er produsert i Frankrike av de mest naturlige produkter på avansert utstyr og de mest avanserte teknologier. Derfor, den oransje likør oppskriften er hemmelig, det vil appellere ikke bare sanne kjennere av alkoholholdige drikkevarer, men også vanlige borgere. Kombinasjonen av søte og bitre appelsiner med et tilstrekkelig stort antall drue ånd dobbelt destillasjon gir en spesiell og original smak. Pure Quantro leveres med knust is eller kaffebønner og brann som sambuca.

En annen 40% av th fransk orange likør har en helt annen smak. Grand Marnier (Grand Marnier) forene en smak skate og ville grønne appelsiner. Brandy alkoholbasert ikke bare gir likør en spesiell smak, men også maling ham i en amber hue. Matevæske ren is uakseptabelt - fulle smak gamma overføres i form av varme. Men det er noen forskjeller mellom kjennere av brennevin, som alle har sin egen smak krav. For eksempel kan banan likør helt erstatte den oransje likør, og kostnadene ved å drikke alkohol er enda litt mindre. Men når det kommer til gourmet mat, er det absolutt ikke kan være penny wise. Tross alt, det er derfor så høyt verdsatt verden over franske brandy og vin!

Stamfar til alle likører basert på appelsiner og drue ånd - en "Triple Sec» (Triple Sek), betyr 'tre tørr'. Det ble opprettet, selvfølgelig, en franskmann, Zhan Batist Combiers, som ikke hadde noen anelse om at denne drinken vil få så populære. Derivater "Triple Sec" er av varierende styrke, og mange av dem har fått mye mer popularitet skyldes i stor grad dette. Denne tørre orange likør Cointreau er ofte brukt i stedet, men ekte fans alltid vil skille forskjellen mellom den opprinnelige og kolleger. Åpenbart er disse likører gjort i produksjon, hvor høyt kvalifiserte spesialister strenge gjennomføring av produksjonsteknologi: en kombinasjon veiing av ingrediensene, temperatur og så videre. Bare de mest erfarne eksperter i denne bransjen kan få tilgang til produksjon av den franske likør basert på appelsin. Men orange likør kan tilberedes hjemme, du bare ha tålmodighet. For å oppnå 1,25 liter ferdig væske trenger:

- 5 store stykker av appelsiner;

- 0,7 liter vodka;

- 500 g sukker;

- en-liters krukke med lokk;

- 1,5-liters flaske.

Appelsiner må rengjøres grundig og skjær dem med glede. I dette tilfellet, prøv å ikke berøre den hvite filmen, som en overdreven mengde av det vil gi i fremtiden brennevin bitterhet. På grunn av denne eiendommen, kan du justere smaken av fremtiden til drikke. For å kutte skallet skrelleren er godt egnet. Peel fold i glasset og vodka bay, ren i 5 dager i et mørkt kjølig sted, for eksempel i kjøleskap. Skrelte appelsiner plassere i en tett bundet pose og også lagre den i kjøleskapet, og de er nødvendig igjen etter fem dager. Fem dager senere, på den sjette, skall av bankene kan bli kastet ut. Presse saften fra appelsiner, vann, slik at tallet til 0,5 liter, tilsett sukker og satt i brann. Når sukkeret er oppløst, fjernes sirup fra varmen og kul. Appelsin likør blandes med sirup, hell i en flaske og la i kjøleskapet i 2-3 dager. Kjølt brennevin vil være mer spektakulær hvis det hell i frosne briller eller briller.