Hvordan du rengjør gresskar? Noen tips fra erfarne husmødre

Pumpkin - et unikt produkt som har mer enn 20 forskjellige arter. Fra det gjøre en rekke smakfulle og sunne retter. Men for dette må du først lage en grønnsak. Det første du trenger å vite noe vertinne, er det som ren gresskar.

obligatorisk prosedyre

Hver person bruker nesten daglig i sitt kosthold eller annen grønnsaksretter. Men med et gresskar dette skjer ikke så ofte, for eksempel med poteter. Selv om det bør bemerkes at bruken av dette produktet, mye mer. Bruken bidrar til å forbedre synet og normalisere fordøyelsen, slukke betennelser og styrke immunforsvaret. Så ikke la kroppen din uten en så sterk medhjelper. Spesielt at av gresskar retter å være ikke bare nyttig, men også svært velsmakende. Den brukes til matlaging ulike supper, frokostblandinger og gryteretter. Fra denne grønn lage flotte stuinger og fritters, bakt kjeks og kaker, samt brygget aromatisk te. Noen av disse oppskriftene verdig oppmerksomhet, men de alle starter med samme prosedyre. Du må vite hvordan du rengjør gresskar.

Selvfølgelig, først er det som ethvert produkt, trenger du en god vask. Etter vokser så vakkert i hagen og har direkte kontakt med bakken. Så det første du trenger å helle over overflaten under rennende vann. Hva som skjer videre avhenger av egenskapene til en bestemt oppskrift. Men i de fleste tilfeller vertene må bestemme hvordan du rengjør gresskar.

Den enkleste måten - kutt den på langs, og deretter kuttet med en skarp kniv til metodisk tykk hud. Men det gjør ikke alltid.

strukturtrekk

I naturen finnes det dusinvis av varianter av denne grønnsak. De varierer i form, farge og skorpe av moden frukt. Blant de mest kjente navnene på disse produktene kan skilles "butternut squash", "Red Pear" kabochu og gresskar muscat, "stinkende" figolistnuyu, håndformet, håndformet og "ozhichobe". Hver av dem har sin egen omfang. Denne forskjellen påvirker håndtering av produktet. En god kokk må forstå dette, og forstår hvordan du rengjør gresskar en annen type eller. Tross alt, de fleste av oppskriftene innebærer bruk av bare massen av denne vegetabilsk, slik at hver enkelt frukt skal være våt behandling etter frigjøring fra stilken, skrelles og skall. For hver klasse, er en slik prosedyre strengt individ. Det tar hensyn til ikke bare egenskapene til produktet struktur, men også gir for bruk av visse verktøy. Og i en vanlig kjøkken kan det være enkelt bestikk.

overflatebehandling

Oftest brukes til matlaging all vanlig squash. Den lyse oransje kjøtt når kokt eller stuet gir det ferdige produktet en behagelig delikat smak. For å markere denne delen av produktet, må du vite hvordan du rengjør gresskar skallet. Dette trenger litt dyktighet og tilgjengeligheten til de nødvendige verktøyene. For å komme i gang på bordet bør være: skjærefjøl og kniv, to (stor og skarp taggete grønnsaker).

Du må slå for å gjøre følgende:

1. Vasket grønnsaker tørke med en klut eller håndkle.
2. Legge den på brettet og ved hjelp av en stor kniv til å kutte begge ender i området på ca 2,5 centimeter. Disse delene i matlaging vil ikke bli brukt, slik at de kan trygt kastes.
3. Vegetabilsk kniv, forsiktig dypere, for å bruke på overflaten av gresskar, gradvis fjerne små biter av skallet. Vegetabilsk kan således plasseres både vertikalt og horisontalt. Det kommer an på hvordan eieren er mer praktisk å holde den.

Hva som skjer videre avhenger av egenskapene til en bestemt matrett.

Fritak fra frø

Enhver eier bør huske på at ingen av gresskar fatet ikke er tilberedt med frø. Sammen med fibrene alltid må fjernes. Det er spesielle regler som kan lære noen hvordan du rengjør innsiden av gresskar. Prosessen er ganske enkel og bruker ikke noen avanserte verktøy eller utstyr. Alt er veldig enkelt. Men det er to varianter av rengjøring:

1) Hele frukt. Så kommer når kjøttet med huden er involvert i kokeprosessen og fungere som en provisorisk kjøkkenutstyr. I tillegg en gang i året, rense ut hele gresskar på Halloween.

2) De enkelte deler. Dette alternativet er nyttig for matlaging, hvor massen vil da være nødvendig å slipe.

Rense ut gresskar er et blunk, er det nødvendig for dette:

1. God grønnsaksvask som det ikke var gjørme.
2. En skarp kniv for å skjære den øvre del nær halen. Bladet er bedre å holde en vinkel, slik at de sammen med de "cap" delvis å fjerne et lite lag av papirmasse.
3. Deretter blir ved hjelp av en enkel tabell skje forsiktig skraping fiber frø periodisk å trekke dem utad.

Den resulterende preform kan videre brukes til andre formål.