Hvordan koke kjøtt og poteter i potten i ovnen

Kjøtt og poteter i potter i ovnen kan lett lodge i en annen varm tallerken for enhver ferie tabellen. Etter en slik måltid er ikke bare nærende og velsmakende, men også er en original kulinariske mesterverk som vil bli verdsatt av alle de inviterte gjestene.

Kjøtt med poteter i potten i ovnen: de nødvendige bestanddeler

• kalvekjøtt med kroppsfett, men uten bein - en kilo;
• pærer små - tre stykker;
• friske urter - en stor haug,
• purre - ni piler;
• laurbærblad - fem til seks stykker;
• sort pepper - Ten Goroshkov;
• Carrot - tre mellomstore stykker;
• nypoteter - syv store knoller;
• olivenolje - fem store skjeer;
• salt - på eget skjønn;
• modne tomater - en stor ting.

Bakt kjøtt og poteter: beef foredling

Til denne retten er godt bakt i duhovochnom kabinett, er det viktig å kjøpe bare frisk og ung kjøtt uten bein. Pulp kalv kreves vask i kaldt vann, og deretter skåret i små stykker. Etter det, bør du umiddelbart begynne å forberede de andre ingrediensene.

Kjøtt med poteter i potten i ovnen: behandling av grønnsaker

For å forberede maten i leirpotter er tilrådelig å bruke bare nye poteter. Det må være grundig vasket i varmt vann, skall, så hogge i små terninger (to og to centimeter). Deretter må vi rive friske gulrøtter på et grovt rivjern, en pære og en stor moden tomat skåret i skiver ikke tykke. Det er også nødvendig å skylle purre, friske urter og laurbærblad, deretter hogge dem fint med en skarp kniv.

Kjøtt med poteter i potten i ovnen: dannelsen av retter

Før du bake alle oppkjørte grønnsaker og kjøtt i duhovochnom skap, bør de bli pålagt å distribuere deler av en pott. Det er verdt å merke seg at en slik keramikk er laget for bare én person. På bunnen av hver pott er nødvendig for å helle en stor skje av olivenolje, og deretter i sin tur satt følgende ingredienser: strimlet kalvekjøtt, brutt laurbærblad, løk, friske urter, to erter av svart pepper, purre, revet gulrot, potet terninger og en tomat skiver. Videre må alle produktene være salt og hell over femti milliliter drikkevann.

Som Brann poteter med kjøtt: Heat Treatment

Det i ferd med å sette i duhovochnom skap parabolen ikke gå utover grensene for en leire potten, ingrediensene er i alle fall ikke kan spre seg direkte til kantene av rettene. Tett lukke lokket, kalvekjøtt med grønnsaker trenger å sette på nettet og sende den i ovnen i ca femti minutter. Villighet middag kan bestemmes ved den mykhet av kjøtt og poteter. For dette formål, anbefales de å stikke en kniv eller gaffel.

riktig Serve

Serveres er originalt middagsrett er ikke helt vanlig. For å gjøre dette må du sette en hot pot på en flat plate og uåpnet sine gjester med hvete eller rugbrød.