Hvordan lage bakte poteter i ovnen: noen enkle oppskrifter

Siden dagene av Peter poteter i kostholdet vårt har tatt en ledende posisjon. Og hvis bøndene hundre år siden valgte potet knoller nepe, i disse dager, takket være sin enkle dyrking og høyt innhold av næringsstoffer, poteter kan bli funnet på kjøkkenet i hver familie i hver sesong. En spesiell plass blant fremgangsmåtene for fremstilling av produktet finner en bakt potet. I ovnen, forbereder han noen enkle måter. På dem vil bli diskutert i denne artikkelen.

Stek potetene kan være en rekke måter: i ovnen, i mikrobølgeovn eller på grillen. Men det er viktig å huske at en bakt potet i mikrobølgeovnen vil bli fratatt en favoritt blant mange gylne, sprø skorpe og stekt. Mikrobølgeoppvarming er mer egnet for en ferdigretter laget med ovnen eller grillen. Hvis du koker en rett på grillen, kan du i stor grad redusere mengden av olje som kreves på tidspunktet for forberedelse, sterkt redusert og dermed kalori retter generelt. Men den tradisjonelle måten - en bakt potet i ovnen, som vil bli omtalt nedenfor.

Poteter bakt i ovnen som en helhet, kan deles inn i to grupper: kokt renset og kokt "i uniform", som er uraffinert. For å fremstille poteter "i uniform" ble valgt ikke svært store knoller, og deretter vasket grundig med rennende vann, noe som gir tørr og spredt på en bakeplate. Deretter sender i ovnen omtrent førti minutter, sjekke med jevne mellomrom med en tannpirker på tilgjengelighet. Før du setter potetene er bakt, kan det være litt koke etter punktering bark flere steder, slik at den ikke sprekker. Men smaken av denne potet er ganske annerledes.

Alternativt kan du bake potet knollene i folie: de vil være mer saftig og myk uten tilsatt fett eller olje, men så mange favoritt skarp vil også være fraværende. Unektelig fordel med slike retter som bakte poteter i ovnen, kokt med skallet, er at den beholder sin smak i lang tid. Likevel er det best å bruke det i fersk form.

Hvis du bake skrellet knoller, den enkleste måten - å smøre pannen med vegetabilsk olje, legg den skrelt og kuttet i halv mellomstore poteter og legg dem i en varm opp til ett hundre og åtti grader ovnen i femten til tjue minutter. Eventuelt kan poteter halvdeler dreies slik at de mer jevnt brunet. Ovn pommes frites på denne måte kan være på pergamentpapir, uten bruk av olje.

For å forberede potetene i biter, kan du bruke følgende oppskrift. Skrelte poteter vasket og skåret i store terninger, så er det nødvendig å blande den samme med hakket terninger kylling, salt og krydder, og deretter satt på en godt smurt panne. Bake i ovnen ved en temperatur på omtrent to hundre grader førti minutter, under omrøring av og til, og terninger sprøyting olje og saft. Før servering, dryss med urter og server med tomatsaus eller rømme.

Bakte poteter i ovnen , kan du gjøre enda mer originalt om sine ting med deilig fyllinger. Dette krever Kok potetene i sine skinn, og deretter legge til pålegg og stek i ti minutter i ovnen. Som en ideell stuffing ost, hard ost bit, dill, gressløk, persille, salt og krydder. Sett det inn i potet kan være enkelt - kuttet bort langs en tredjedel av potetene, ta ut midten av en teskje, fylle plassen og dekke kuttet kjøtt "cap".

Poteter å bevare så mye av sin næring, er det ønskelig å bruke den til bordet umiddelbart etter koking. Bon appetit!