Oppskriften på en overdådig deig til pizza. Beste alternativene

Pizza betraktes som en av de mest populære retter. Den er laget av tynne kaker og fra en tykk base, fylt med sjømat, sopp, pølse eller kjøtt. Etter å ha lest dagens publikasjon, vil du ikke lære en interessant oppskrift på en overdådig deig til pizza.

Variant på yoghurt

Ifølge denne oppskriften kan du raskt lage en fantastisk smakfull base for italiensk pizza. Før du begynner å ære deigen, må du sørge for at du har alle nødvendige komponenter i ditt pantry. I dette tilfellet bør du ha til disposisjon:

• Seks hundre gram hvetemel.
• Par kyllingegg.
• En halv pakke smør.
• Tre hundre milliliter kefir.
• En pakke med høyhastighets tørr gjær.

Slik at du får en overdådig deig til pizza, hvis oppskrift er sikker i din personlige kokebok, må du legge til to teskjeer sukker og en klype salt.

Beskrivelse av prosessen

Kort tid før tilberedningen begynner, blir yoghurt fjernet fra kjøleskapet og latt oppvarme til romtemperatur. Først etter dette kan du fortsette til prosessen. Gjær og sukker helles i en solid bolle fylt med varm yoghurt. Der, kjøre i rå egg og bland godt til det er glatt.

Deretter helles i kefir masse gradvis i pre-siktet hvetemel. Den siste til å sende en bolle med smør, revet på forhånd, og knead en frodig gjærdeig til pizza (oppskriften, som du ser, er ganske enkel). Det er ekstremt viktig å ikke overdrive det med mel. Ellers vil du få en tung tett masse som ikke kan stige.

Deigen er blandet med hender i fem eller ti minutter. Jo lenger dette er gjort, danner den mykere og luftige grunnlaget for den fremtidige pizzaen. Den ferdige deigen er spredt i en bolle, smurt med vegetabilsk olje, dekket med plastfolie og forlatt på et varmt sted. Om en halv time, når den øker i størrelse, kan du begynne å lage mat.

Variant på melk

Det skal bemerkes at denne oppskriften på en overdådig pizzadeig er så enkel at selv en uerfaren matematisk ekspert vil mestre det uten problemer. Det er bra at det innebærer bruk av tilgjengelige komponenter, hvorav de fleste er alltid tilgjengelige i ethvert hjem. For å forberede en luftig og lett pizzabase trenger du:

• Et par glass melk.
• Ett hundre gram fersk gjær.
• Seks glass hvetemel.
• To kyllingegg.

Å knede en virkelig fantastisk deig til pizza, en oppskrift med et bilde du kan se i dagens publikasjon, bør du i tillegg tilberede litt av vegetabilsk olje, en klype sukker og en teskje salt.

Sekvens av handlinger

Først av alt må du være oppmerksom på den ugjennomsiktige. For tilberedning i en bolle kombinere knust gjær og sukker. Alt dette helles med flere spiseskjeer med varmt kokt vann. Det legger til litt mel. Alt brønnen blandet og rengjort på et varmt sted i femten minutter.

Omtrent en kvart time på overflaten vil være en fantastisk skumhatt. Dette indikerer at det er på tide å legge til råkylling med pre-pisket egg, bordsalt og lett oppvarmet melk til gjæret spytt. Alt grundig blandet til en homogen, ikke-klebrig deig oppnås. Deretter blir det tatt til et varmt sted, der det ikke er noen utkast. Der skal det forbli om en og en halv time. Vanligvis er denne tiden nok til å gjøre deigen stiger og øker i størrelse.

Denne oppskriften på en overdådig deig til pizza med en stor sjanse vil ta sin plass i din personlige kokebok. Basen som er tilberedt på den, er ideelt kombinert med ulike kjøtt-, grønnsaker og fiskfyllinger. Derfor kan du ofte overraske familien din med deilig og hjertelig pizza.

Mulighet for rømme

For at du skal få en luftig, myk og elastisk base for italiensk delikatesse, må du legge på forhånd på forhånd med alle nødvendige komponenter. I motsetning til de to foregående alternativene, denne enkle og raske oppskriften på en myk deig (for pizza - det aller første!) Innbefatter ikke bruk av gjær. På dette tidspunktet i arsenalet ditt bør være tilgjengelige slike produkter:

• Et halvt glass ikke for fettsyrer.
• Ferskt kyllingegg.
• En halv teskje med natron.
• Ufullstendig glass hvetemel.
• En spiseskje fersk sitronsaft.
• En klype bordssalt.
• En teskje sukker.

Teknologi for forberedelse

I en bolle kombinerer du et rå kyllingegg, en klype salt og sukker. Alt dette er pisket med en visp. Deretter sendes surkrem og siktet hvetemel til den mottatte massen. I den siste sving legger du i samme retter soda, sluk med sitronsaft, og tørk forsiktig til de minste klumpene forsvinner helt.

En klar, ikke for tykk base, hvis konsistens ligner flytende rømme, helles på en bakervare, forsmurt med fett og bakes i ovnen i fem eller syv minutter. Etter at hun begynner å bli brunt, blir hun tatt ut av ovnen, den ferdigstilte fyllingen fordeles på toppen og bakt til alle ingrediensene er klare. Denne enkle oppskriften på et overdådig deig til pizza (uten gjær), som gjør at du kan lage en deilig parabolen så snart som mulig, vil være en sann finne for travle husmødre som ikke kan stå lenge ved ovnen.