Hvordan lage en lime i hjemmet til å tygge marshmallow?

Spørsmålet om hvordan å lage en pasta hjemme er gjennom driftige amatør konditorer mange svar. Du kan velge ønsket modus.

Trinn for trinn oppskrift. Hvordan lage en pasta av marshmallow?

Denne plastiske masse er godt egnet for å dekorere kaker og andre konfektprodukter. Disse luft myke sukkertøy, også kalt seig marshmallows, som selges i en butikk i bulk eller i emballasje. De vil hjelpe oss til å finne svaret på spørsmålet: "Hvordan lage en pasta hjemme?" Det er ønskelig å finne en to-tone. Slik at fargen blir jevnere. Ta en prøve av syv mellom sjokolade (dette beløpet er tilnærmet lik innholdet i liten pakke). De trenger å bli satt i en beholder, hell en spiseskje med sitronsaft og 20 som skal varmes opp i mikrobølgeovn. Eksponering for varme og syre omdannes til plastisk marshmallow viskøs masse. Nå er det lett å bli omdannet til en lime. Definitivt trenger melis - sukker vil ikke fungere. Den trenger å helle i en bolle med marshmallows på øyet, hindrer en flat spatel. Hender det vil være mye vanskeligere å gjøre, fordi massen er veldig klissete. Elt inntil da, til bladet ikke vil bli koblet. Deretter Overfør vekt på bordet, ved å helle den i pulverisert sukker, og rør hender (for å hindre at deigen mel lag). Klissete av mastic vil ikke miste, men vil bli mer elastisk. Du vil føle at det er allerede mulig ut av formen.

Når dette skjer, i stedet for pulverisert sukker strø stivelse bord, kjevle rulle ut pastaen så tynn som mulig. Bakt kake på forhånd at du kommer til å dekorere, fjerne fra kjøleskap og pensle toppen med frukt sirup. Overflaten skal være klebrig, men ikke for våt (ellers fugemasse razmoknet). Må dekkes med den valsede massen av kake, glatte kanter og sted. Nå som du vet hvordan å lage en pasta hjemme. Dette er en grunnoppskrift og øve litt mer på den. Hvis du lett ha gitt en grunnleggende måte, gå til hvordan å lage en pasta av marshmallow (tygging) med tillegg av flere ingredienser. Dette vil ikke bare en rekke farger, men også for å finne riktig konsistens som passer deg.

Hvordan lage pasta hjemme med tillegg av smør og sjokolade

Ta stogrammovy bag marshmallow, søt olje (1 ss. L.) og melis. Det nøyaktige beløpet for den siste ingrediensen, som du kan se fra ovenstående oppskrift, er det vanskelig å angi. Bedre ta ikke mindre enn 400 gram, så du trenger ikke å løpe etter tilsetting. Du kan også bruke en høykvalitets mat farger. Marshmallow smelter i en mikrobølgeovn sammen med oljen - det tar 10-15 sekunder. Når massen smelter litt og økning i volum (dette skjer på grunn av geleringsmidler i tygge marshmallow), er det nødvendig å begynne å blande med pulverisert sukker, og legger den siste delen av 50 g når homogen tykk konsistens er oppnådd, og en bit som plasticine klynge seg til hender kan man gå videre til dannelse av tall eller belegg for kaken.