Hvis du elsker vegetarmat, deretter prøve stekt zucchini med tomater og ost. Velsmakende andre med en deilig osteskorpen passer til ethvert måltid, men fordi de selv grønnsaker forberedt veldig raskt, kan resept notere en travel husmor. Denne retten kan være et komplett måltid eller snack som leveres til ferie tabellen. Det er sikker på å nyte og barn, som noen ganger jeg har en hard tid å overbevise nyttige grønnsaker og voksne. Den eneste ting å merke seg: på grunn av fremstillingsmetoden er tilstrekkelig kalori måltid - 100 g av produktet inneholder ca 200 kcal, 17 g fett, 3 g av totalt protein og 7,5 g karbohydrater.
For mid-size porsjoner ta:
- 1 squash gjennomsnittlig størrelse;
- 3 modne tomater, best ikke vandig, med en tett struktur;
- 150 g av hver majones;
- 100 g rått (fast, parmesan type);
- vegetabilsk olje, til panering mel, salt og krydder.
Først forberede grønnsaker. Vask squash, kuttet av tuppen. Det er best å ta en ung grønnsak, i så fall vil det være en veldig sart hud og kjøtt vil ikke inneholde frø. Skjær den i skiver sammen, bør du ha "tabs" på en centimeter tykk. Smak til med salt, deretter skjære hver rull i mel. Hvordan å lage mat zucchini stekt? Det er veldig enkelt, følg disse tipsene. Sterk oppvarming av pannen med vegetabilsk olje, legg den på grønnsakene og stek raskt på begge sider. Temperaturen bør være svært høy, slik at du redusere tiden for utarbeidelse av squash , og de vil absorbere mindre olje. Når alt er klart, satte grønnsakene på tallerkenen, du ønsker å legge et papir - det absorberer overflødig fett. Etter forberede saus: Bland hvitløk, majones og finrevet ost og pepper. Smør dem hver stekt plate, sette en sirkel og ta tomat "tunge" i roll. Stekt zucchini med tomater og ost klar - de kan spises varm eller kald, som en rett kan være en god matbit på ferie tabellen.
Stekt squash med ost og hvitløk
Du kan prøve å koke grønnsaker og så. Du trenger:
- 1 squash gjennomsnittlig størrelse;
- par fedd hvitløk;
- mel eller fin Brødsmuler, salt, tørket urter;
- majones, litt ost, tomat ketchup.
Grønnsaker Vask, skrell av skinn og frø. Hvis unge squash, peeling, kan du la. Skjære skiver av dens tykkelse på 1-1,5 cm, salt. Bland i en separat plate mel eller brødsmuler og salt, og deretter feie denne rull i hver skive squash. Nå koker dem ved å følge den teknologien som vi brukte i forrige oppskriften. Det vil si at pan må være veldig varmt, og grønnsaker bør være stekt på det raskt. Når alle skivene lett brunet på begge sider, legg dem på en plate, og nå er varmt, fett hver brikke med en blanding av majones og ketchup, dryss med revet ost, hvitløk og urter. En slik forrett, samt stekt zucchini med tomater og ost, perfekt for nyttårsbordet, eller vil være en flott vegetarisk middag.