Hvordan lage en omelett i en panne

utmerket frokost

Omelett - en favoritt frokost med et meget stort antall mennesker over hele verden. Først - dette næringsrik fatet, og for det andre - det forbereder seg på et par minutter, noe som er svært viktig, spesielt om morgenen og masete, og for det tredje - oppskriften omelett er så enkel at det er lett å håndtere og kan være barn og ungkarer. I tillegg, etter en lang arbeidsdag, ofte ikke ønsker å rote rundt på kjøkkenet, i dette tilfellet omelett - er også et flott alternativ.

For å gjøre parabolen ikke bry, kan du spre den med flere ingredienser som vil passe nesten alt som er i kjøleskapet. Deilig tilberedt en omelett i morgen - et løfte om livlighet for hele dagen.

Hvordan lage en omelett i en panne

Deilig omelett - en viktig oppgave, til tross for det faktum at kokeprosessen i seg selv er ganske enkel, du må fortsatt følge noen anbefalinger.

Før hvordan å lage en omelett i en panne, sjekke innholdet i kjøleskapet, og velge ingredienser for det. Omelett kan være en vanlig eller søt. Hvordan lage en omelett i pannen? Vi vil tilby flere alternativer for å velge oppskrifter for fullstendighet:

1. Klassisk fransk versjon. Egg, melk og krydder. Alt er blandet og stekt i en panne.
2. Japansk omelett - "tamago". Egg, soyasaus, japansk majones, Mirin (japansk vin) og sukker. Alt blandes og siktet gjennom en sil. Hell olje inn i en oppvarmet panne rektangulær. Hell et tynt lag av blandingen når den er ristet, brettet i to og et sete hell neste sats, etc. Resultatet er en liten rull som kan klippe ut og tjene.
3. Normal. Melk (0,25 L), hvetemel (100 gram), egg (4 stk), salt, vegetabilsk olje (50 ml). Bland inntil jevn tilstand, helles på en oppvarmet panne, kok i 10 minutter, deretter til den andre siden og koke i ytterligere 10 minutter
4. Omelett med fylling. I rollen som fylling kan være: kjøttprodukter (pølser, skinke), fisk og sjømat, grønnsaker (tomater, paprika, små blå, squash, sopp, erter, etc.), urter (løk, dill, persille, etc. ), ost og selv ost. Det er ønskelig at påfyllings finhakket ned og pre-stekt i samme panne, for eksempel pølser og grønnsaker. Deretter hell deres væskeblanding fra egg, melk (sur) og melet på toppen og nelliker. Som et alternativ: Du kan legge til pålegg å blande egg med melk og salt (mel - på forespørsel), rør godt og hell i pannen den ferdige sammensetning; du kan vikle stuffing inne i omelett, pannekake som, ditt valg. Squash, sinenkie, gulrøtter, sopp fortrinnsvis pre koke eller slukket.
5. Omelett "Poulards 'egg (5 deler), smør (50 g), krem (0,5-1 ss.), Pepper og salt. I motsetning til sin - for å forberede seg. Plommer og hvite pisket separat. Først i en oppvarmet panne helles plommer, og saltet når plommer blir tykkere, tilsatt pisket krem og helles på toppen proteiner. Resultatet er en to-lags omelett.
6. Spansk versjon. Egg (6 deler), maisstivelse (50 g) og melk (1 kopp), fett (80 g), løk, sopp (100 g), paprika (rød, svart), salt, vegetabilsk Issa. Egg, stivelse, melk, salt, pepper visp. Stek bacon i forveien, tilsett løk i pannen. Sopp satt ut, kjølig og legge til mix, hell i pannen og stek.

Hvordan lage en omelett i pannen? Omelett er ønskelig å lage mat i en panne med lokk, etter å ha slått til å gi ham en "nå" i 5-10 minutter. Omelett kan serveres i form av ruller, i form av pannekake, en høy kake. Pynt med urter, tomater, etc. En rekke ingredienser og din fantasi vil ikke la deg gå lei omelett.

Hvordan lage en omelett barn

For barn 3-4 år feltet er næringsrikt måltid også egnet. For å gjøre dette, ta 1 egg, 1 ts rømme, 1 ts hvetemel 10 g smør. Egg, rømme og visp mel, sette på en varm stekepanne, til stede på begge sider. Brette konvolutten. Men retten vil være lettere hvis det er bakt i ovnen eller koke i et par.