Hvordan lage en omelett i pannen? Oppskrift med pølse og dens varianter

De fleste koker en omelett i en panne. Oppskrift med pølse - den mest populære av alle kjente i matlaging. Likevel er det mange interessante muligheter for sine forberedelser. For eksempel vurdere noen av dem.

duftende konvolutt

Omelett - en fransk rett. I første omgang i henhold til oppskriften, det bør ikke presentere noe annet enn egg. Over tid har matlaging teknologi endret litt. Blant de valgfrie komponentene var det vann, melk, mel, og selv kjøttprodukter. I tillegg ble det besluttet å rulle det ferdige produkt i form av rør eller brette det i to i Frankrike. Fortsatt kokker vanligvis fremstille en omelett i en panne. Oppskrift med pølse enkelt, men hvis du vil ha noe litt mer interessant, kan utfylle fatet opprinnelige saus. Så det ville være mer i samsvar med nasjonale retter i landet der den ble opprettet.

Enhver husmor kan lage et hjem omelett i en stekepanne. Pølse oppskriften krever følgende produkter:

• 3 egg,
• en spiseskje av vann og sur fløte,
• 50 g kokte pølser (eller skinke)
• salt,
• to teskjeer kornete fransk sennep og vegetabilsk olje.

En fremgangsmåte for fremstilling av retter enkle:

1. Først må du klippe pølse - strimler, terninger eller bare runde skiver fra en hel brød.
2. Pisk eggene med vann.
3. Olje helles i pannen og varme godt med ild.
4. Hell eggemassen for å gjøre flammen mindre bolle og dekk med et lokk.
5. Når blandingen er et lite grabb, fluff det med rømme og sennep.
6. På den ene side den pølse dekomponert, og deretter dekke den med den andre halvdelen.

Etter 2-3 minutter vil være klar for en deilig omelett pan. Oppskrift med pølse - er den mest suksessfulle tolkning av den klassiske versjonen av de berømte retter.

forenklet versjon

I hverdagen, folk sjelden holder seg til noen standarder. Alle prøver på sin måte å lage en omelett med pølse. Oppskrift (i pannen, denne retten er oftere kokt, men får lov til å eksperimentere og) kan variere. La oss se på dette alternativet. Vi trenger følgende suite av produkter:

• 3 egg,
• 20 gram av smør,
• 1 løk,
• en halv kopp melk,
• litt salt,
• 100 gram av pølse,
• litt pepper.

Forberede fatet vil være som følger:

1. Pølse og løk skåret i små biter på måfå, og deretter lett stek dem i smør i en panne. Det er ikke nødvendig å innrømme at det var en skorpe på produktene. Vi trenger bare å gi dem litt varme opp og suge opp smaker av hverandre.
2. Separat, visp melken med egg og salt. Du kan bruke en mikser eller ta en vanlig visp.
3. Den resulterende blanding helles ned i kjelen strø alt med pepper, deksel og la stå i noen minutter.

Resultatet vil komme ut perfekt omelett med pølse. Oppskriften i en stekepanne, ifølge eksperter, som gjør det mulig å få en fin skorpe karakteristikk. Denne retten vil se bra ut på plate, hvis det er lett drysset med hakkede urter.

luft fatet

I noen europeiske land forbereder en spesiell omelett med pølse (oppskrift i det pan). Frodig og velsmakende, i Italia er det som kalles en frittata, og i Spania - tortilla. Du kan prøve hjemme for å forberede en fest på samme måte.

For å oppnå dette, bør det være på skrivebordet:

• 4 egg,
• 100 gram av pølse,
• løk,
• salt,
• tomat,
• litt pepper og laurbærblad.

Ifølge teknologi følgende trinn må sekvensielt utført:

1. Først må du visp slå egg. At massen er blitt en frodig, eggeplomme og hvite anbefales å behandle hver for seg, og deretter kombinere dem.
2. Tilsett litt melk. Du kan også bruke yoghurt eller rømme.
3. I bunnpannen yngel freses løk pølse.
4. Tilsett finhakket tomat.
5. Hell eggeblandingen produkter og kokk, dekket, før innholdet ble mer tett.

Resultatet er en ferdig omelett med pølse (oppskrift i det pan). Frodig og mer øm produkt kan oppnås, hvis du setter pannen i ovnen i 7-10 minutter. På denne måten er det mulig å oppnå maksimal effekt.

i all hast

Mange tror at frokost er best å gjøre en rask omelett med pølse. Oppskrift (i en panne med grønnsaker og masse grønt, en svært velsmakende rett) at det i enkelte kokebøker kalt "fransk".

Følgende produkter vil være nødvendig for ham:

• en halv kopp melk,
• 4 egg,
• 2 pickles,
• 450 g kokte pølser,
• greener, og noen krydder.

Forberede fatet veldig lett:

1. Først må du blande eggene med melken.
2. Neste, finhakk agurk med pølse og strø dem valgt for denne krydder.
3. Legg urter og bland godt.
4. Kokt masse helles i den oppvarmede kjelen.

Bokstavelig talt i løpet av minutter senere, vil det være mulig å spre omelett på en plate og spise det med glede. Oppskriften er bra fordi den ikke krever en mellom steking enkelte produkter. Alt er gjort på en gang, i ett enkelt trinn. Dette kan redusere koketiden, noe som er spesielt viktig i morgen, når folk er vanligvis i en hast for å fungere.