Hvordan lage en omelett med melk rask og velsmakende

Omelett - en av de klassiske retter. Han er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Sannsynligvis ikke et menneske på jorden ball, noe som aldri ville ha prøvd noen av de typer omeletter. Det er den mest populære frokost med mange mennesker fra forskjellige nasjoner i verden.

historien

Det antas at dens opprinnelse er forpliktet omelett fransk mat. Selv om disse rettene, som inkluderte egg, kan finnes i gamle oppskrifter av ulike nasjonaliteter. Et eksempel kan være en omelett med melk i en kjele med forskjellige fyllinger. Ifølge legenden, en av keisere Joseph jeg, vill i skogen under jakt, kom til de fattige huset. Alle som ønsker å mate den høye gjest, bland alle produkter som ble funnet i hans hus: egg, melk, rosiner og så videre, og stekt. Selv i slutten fatet var ikke så hyggelig utsikt, keiseren måtte smake den. Og han instruert hans kokk til retten å finne ut hvordan å lage eggerøre med melk, til å bli verdige til kongens bord.

oppskriften

En omelett er en av rettene fra egg. Oftest er det brukt som en sunn frokost, som ikke bare gjør det mulig å tilfredsstille din sult, men også gir tilstrekkelig energi boost å starte en ny interessant og intens dag. I tillegg er det enkelt å tilberede retten smaker godt, takket være som mange er enige om er hans minst daglig. Hvordan å lage en omelett med melk? Du må først forberede de mest essensielle ingredienser: de faktiske egg og melk. Her vil antall egg avhenger av pannen, som brukes for utarbeidelse av måltider. Et fluid (i dette tilfellet den melk) blir tatt fra å beregne halvparten av volumet. Vanligvis er det en teskje. Egg bør være grundig pisk for å danne et stabilt skum. Den beste effekt kan oppnås ved separat visp eggeplommer, legge dem til melken, og deretter gradvis introdusere pisket til skum proteiner. Således fremstilles en omelett i en panne med melk kalles en omelett sufflé. Pannen må være varm, pensle med smør, og hell det omletnuyu masse. Stek den over middels varme til det blir hvitt og klar til å bringe på en liten brann.

rekke oppskrifter

Faktisk, omeletter oppskrifter det er så mange. Man kan bruke forskjellige fyllinger, som enten er lagt direkte til deigen, eller plassert på den ene halvdel av omelett, og deretter dekket med en annen. Blant de ulike måter å lage mat eggerøre med melk, salt isolert baser, som eggerøre med ost, skinke, sopp. Veldig godt fordelt oppskrifter søte omeletter, for eksempel rosiner. Ofte omletnuyu masse tilsett mel for å gjøre det tykkere.

noen triks

I løpet av de lange år med forberedelser, har mange kokker komme opp med sine egne spesielle triks. Så, for omelett pan er bedre å ta en massiv, tung, har en flat bunn. En visp eggene bedre like før hvordan å lage mat eggerøre med melk. Stuffing bør legges til omletnoy vekt gradvis, slik at det ikke er avgjort. Den franske vanligvis stekt omelett fra bare egg, uten å legge melk eller mel, tror de at denne retten skal være i orden. Også melk kan anvendes vann, yoghurt eller yoghurt.

Eggerøre - en klassisk rett, både velsmakende og sunt. Med sin lett utarbeidelse av hver håndtere, så det er verdt et forsøk.