Hvordan lage syltetøy fra en rips: klassisk oppskrift og rask - Orientering møte

Kanskje den mest delikate syltetøy, kan du hamstre for vinteren - rips. Duftende og tykk, er det perfekt for matlaging fruktdrikker og gelé, samt for å fylle paier, "Vienna" kringle eller bare være et flott tillegg til te. Hvis du vil vite hvordan du gjør syltetøy av rips, kan du lese artikkelen. Vi vil tilby deg ikke bare den klassiske metoden for sin forberedelse, men også raske alternativer som vil være svært nyttig eier okkupert - 20 minutter, kan du godt være i stand til å gjøre dette nyttig vinter dessert. Men la oss for ...

Hvordan koke syltetøy av rips: oppskriften til våre bestemødre

På 1 kg bær, trenger du:

• en halv kilo sukker eller litt mindre hvis rips ganske søt;
• halv kopp av rent filtrert vann.

For utarbeidelse av syltetøy bær trenger en god vask, sortere ut, til tørk på et håndkle. Fra nevnte mengder av ingredienser for å fremstille sukker sirup, bringe det til å koke, og deretter press gjennom flere lag osteklede. Igjen satt på brannen, deretter i kokende sirup Hell bær. Bring til en beredskap i ett enkelt trinn. Hvordan kontrollere at syltetøy er sveiset? Ta en teskje av en dråpe væske fra pannen, hell på en tallerken og se - om spredning, er det ikke klart, og hvis ikke - rettene kan trygt fjernes fra brannen. Nå vet du hvordan du skal lage syltetøy av rips på den klassiske oppskriften. Sørg for å gjøre forberedelsene til vinteren - innholdet av vitamin C i bærene mer enn sitron - det vil støtte immunforsvaret under den kalde årstiden, og vil ikke forkjølet.

Solbær syltetøy "minutt"

Selvfølgelig vil du trenger for å lage en litt lengre enn ett minutt - men for å gjøre det mulig fortsatt mye raskere enn arbeidsstykket basert på forrige oppskrift. ta:

• 1 kg solbær;
• 1-1,5 kilo sukker.

Berry vaske og skålde med kokende vann. Koke sirup (vannglass for den angitte mengde sand) fra en sukker, rips lå den og kok. Det er alt - klar jam kan spre seg til bankene og sendt til lagring.

Solbær syltetøy "5 minutter"

Konsistensen av en slik tomt vil være svært lik en gelé, og for matlaging trenger du:

• kg av bær;
• et halvt kilo sukker;
• halv kopp av rent filtrert vann.

Modne bjørnebær vaske, montere og Blanch (kok) i kokende vann i et par minutter. Forbered sirup av sukker og vann, ta den med til en byll, og selv da dyppe bærene i en kasserolle. Igjen kok opp og la det koke i 5 minutter. Mer tid er nødvendig. I lys av den foreløpige utarbeidelse av rips (selvfølgelig, hvis et slikt jam du ikke bøtter med bær) på hele prosessen fra start til slutt det vil ikke ta mer enn 20 minutter. Nå er alt du trenger å bestemme hvordan å lage syltetøy av rips, og klargjøre den for vinteren. Forresten, hvis i den kalde årstiden du har plantet duftende forsyninger skjeen i et glass med varmt vann, tilsett honning og drikke, ingen forkjølelse du ikke være redd. Deilig juice vil være til smak av både voksne og barn.