Hvordan lage zrazy

Når det gjelder kjøtt kotelett, er det mulig å lage en grønnsak stuffing, og hvis vi har å gjøre med en grønnsak kotelett, er det mulig å gjøre kjøttet fylling. I tilfelle av meatless retter kan det sies at zrazy kan fremstilles uten bruk av kjøtt, blir altså burger laget av poteter, og som en fylling utføre andre grønnsaker. Deretter vil du lære å lage mat zrazy av poteter, og det er behov for dette.

For å forberede denne retten, kan du bruke slike produkter: poteter, eggeplommer, smør, sopp, løk, hvitløk og salt. Poteter kan erstattes med rødbeter eller gulrøtter, da får du den originale og svært velsmakende rett. Når hogge er dannet, som er plassert på innsiden av stappe, må den rulle i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje.

Mange er vant til fra barndommen Zrazy laget i form av en konvensjonell kjøttkaker, som ligger inne i stuet kål eller andre fyllinger. I noen familier, ble de fremstilt fra potetdeigen, og plassert inne i samme kål eller kjøttdeig. Etter steking zrazy kan lapskaus, så vil de bli mer saftig. Egentlig ordet "zrazy" kom inn i språket vårt fra den polske og betyr "klippe stykke". I det syttende århundre ble det besluttet å forberede dem fra et enkelt stykke kjøtt som er grundig slått tilbake, sette stuffing på den og rullet opp for steking.

Hvordan lage zrazy

For matlaging, bør du ta en kilo skrelte poteter, melk eller fløte - en halv kopp, et fedd hvitløk, salt, rømme og smør. Før du sender en tallerken på bordet, er det nødvendig å legge zrazy på et fat, deretter strø dem med smeltet smør.

La oss se nærmere hvordan å lage mat zrazy. Å forberede deilige retter du bør ta tolv poteter, tre hundre gram biff, egg, et par løk, salt og pepper. Først kan du lage stuffing, for dette må du koke kjøttet, og deretter male den med kvern eller blender. Etter det kan du begynne å jobbe med kokte poteter, som trenger å hamre i potetmos. Når mos er klar, fukte hendene og danner en kake, som vil bli plassert inne i stuffing. Fyllet består ikke bare av den tidligere utarbeidet kjøtt, er det fortsatt behov for å tilsett hakket løk og egg og krydder. Når kaken er dannet, er det nødvendig å sette inn i paknings og rulle Zrazy. Til deg, ble det klart hvordan du gjør zrazy, vil være nok til å gjøre dem alle en gang, så dere alle vil bli oppnådd uten problemer. Arbeid med potetmos vil være mye lettere hvis du fukte hendene i vannet. Etter forming karbonader de trenger for å rulle i brødsmuler og stek i en stekepanne til gylden brun og kokt.

Zrazy kan legges ut på et fat til bordet med rømme eller smeltet smør og pynt med greener.

Hvis du lurer på hvordan du gjør zrazy med andre fyllinger, her er det viktig å forstå at i prosessen er det ingen grunnleggende forskjeller mellom de rett og slett plassert inne noe annet. Man kan bare steke zrazy, og deretter legge dem på en stekeplate og legg i ovnen samtidig på hver sette en liten bit av smør. Når du er klar kan de bli matet, som i forrige versjon.

Hvordan lage zrazy: små tweaks

Hvis du frykter at zrazy når du steker poteter kan sprekke, er det mulig å sikre seg, hvis hver dukkert i pisket egg og deretter i brødsmuler. Egg i dette tilfellet vil fungere som et slags lim.

Under utarbeidelsen av denne retten er ingen big deal, så ikke vær redd. Bon appetit!