Hvordan koke ris for roller

I dag mer og mer populær over hele verden blir et fat med japansk mat som ruller. Selvfølgelig kan du bare kjøpe dem på en restaurant, men det er mye billigere og bedre å gjøre dem selv hjemme.

Etter utarbeidelse av ruller i hjemmet er en veldig spennende opplevelse.

Nå kan du finne et stort antall oppskrifter for å forberede ruller. De er laget av et utvalg av sjømat og ris.

Kanskje den viktigste ingrediensen her er bare ris. Så smak kvaliteter ruller avhenger av om du velger en høy kvalitet ris, og om det tilberedes riktig.

Og her er spørsmålet: "Hvordan koke ris ruller rett?" Dette er hva som vil være vår artikkel.

Før hvordan du koker ris for ruller, må du finne ut hva det vil ta.

Så, for å forberede en slik figur du trenger følgende ingredienser:

• 250 ml rund ris;
• 50 ml av ris eller andre frukter eddik;
• 1 ss granulert sukker;
• 1 teskje salt.

Før du fortsetter med ris kokt, bør det skylles grundig minst tre ganger for å forsvinne gjørmete sediment. Etter at du trenger å kaste den i et dørslag og tøm all væsken. For de fleste matlaging, må du forberede neemalirovannuyu panne (eller en kjele) som har en tykk bunn. Bare i det, og du kan vaske ris for ruller. Men viktigst av alt, sørg for at det ikke er i vannet venstre.

Så her, faktisk selv en oppskrift for ris ruller:

Step One.

Må utvides til å ris ruller på et papirhåndkle eller serviett for å tørke og i tillegg er det i omtrent en time.

Trinn to.

Etter én time må du helle i en kjele ca 1,5 liter vann, legg ris korn og legg den over middels varme på komfyren. I dette tilfellet må du lukke en kjele lokk.

Trinn tre.

Hvordan koke ris ruller? Bare en kort tid så snart begynner å koke i en kjele, må du redusere varmen på komfyren til en svært langsom og koke ris om en annen 13-15 minutter. Japansk blir ofte tilsatt under tilberedningen kombu - tørket brun tang, noe som gir ris ruller for opprinnelige aroma. Men det er ganske vanskelig å finne i våre butikker, slik at du kan gjøre uten.

Fjerde trinn.

Deretter fjernes platen fra den kjele, uten å åpne lokket og la risen brygge 10-15 minutter.

Trinn fem.

Og på dette tidspunktet i noen bolle, kombinere sukker, salt og eddik.

Trinn seks.

Deretter må du helle marinaden Få Fig. Forstyrrer ikke det, bare snu spade.

Trinn Seven.

På slutten må du la risen avkjøles litt, og deretter kan du gå direkte til utarbeidelse av ruller.

Vel, det er i utgangspunktet alle.

For å få best mulig resultat, kan du bruke en spesiell elektrisk riskoker. Men mikrobølgeovn for matlaging ris ruller kategorisk ikke fungerer. Vel, i det minste, skaperne av rullen - japanerne ikke akseptere det.

Oh, og det bør bemerkes at i stedet for våre japanske kokker forberede marinade avasezu, som i prinsippet lik ham, med bare en forskjell - bortsett fra eddik, sukker og salt, legge til det en halv liter skyld.

Som du kan se, koke ris for ruller kan være hjemme, etter råd om hvordan å koke ris for ruller. Du vil ikke bare vesentlig spare pengene dine. men også få stor glede! Og at vi er ett hundre prosent sikker. Hoved bare betaler bare for en time, at det endelige resultatet har brakt mest glede. Rundstykker, kokte sine egne hender har en spesiell smak, smaken av sine egne mesterverk.

Vi tror at nå vet du alt du trenger om hvordan du koker ris for ruller. Lykke til deg, vår kjære kokk! Vi ønsker å ha dine ruller viste seg stor, og din slekt og venner verdsatt dem!