Kjøttsuppe: interessante oppskrifter og matlaging teknikker

Konsern oppskrift kjøttretter har hver familie. Kjøtt - er et produkt som gjør at du kan lage mat deilig og første og andre kurs. Som en ny måte å lage kjøttsuppe?

Kjøtt suppe med kjøttboller. Velsmakende rett vil slå ut hvis kokken stuffing riktig. For å gjøre dette vil ta noen typer kjøtt i like deler (svinekjøtt, biff og kylling) for å få et pund; kjøttdeig med løk og fem fedd hvitløk. Legg ett egg, pepper, litt salt og en halv kopp fløte. Finhakk veldig god blanding, piske den som deig. Deretter ble det til dannelse av fuktige hender kjøttboller, sette dem i kokende vann (2,5 liter). Vente for dem å ha dukket opp og dra. Den resulterende kjøttkraft, satt i det terninger poteter, grovt revet gulrot og hele løk til suppa var smakfull. Etter en halv time tilsett laurbærblad, ert sort pepper, hakket dill og kjøttboller. Serveres med rømme.

Kjøttsuppe med pickles. Må gjøres rik buljong (2 liter), filtrerer den, og skåret i stykker av oksekjøtt. Du trenger ikke å legge til salt. Til kokt, skåret i fem poteter i terninger, gulrøtter julienne, hakk løk og rist pickles. Alle grønnsakene sendes til kokevæske og lar dem stå i en time på lav varme, fortrinnsvis i en trykkoker. På slutten av et glass hell saltlake, kaste noen laurbærblad og pepperkorn. Serveres med sur pickle.

Kjøttsuppe. For å gjøre det nødvendig å anvende kjøttkraft fra kylling (1 liter), på grunnlag av kokt kjøtt bryst (500 g.). Kjøtt trekker ut, sette i suppen 5 hele poteter, en gulrot, tre hundre gram blomkål. Stek over middels varme til bløt tilstand. Neste, hell i en halv liter varm melk, legg et stykke smør og finhakket kjøtt. Bring til koke suppe blender og blanding. Server med en kvist av dill.

Kjøttsuppe med sopp kan gjøres veldig raskt. Du trenger for å lage kylling kjøttkraft fra brystet og potetterninger i en halv time. Mens du får klar, stek skiver av sopp med hakket liten løk, revet gulrot til de er gyllenbrune. Når potetene er kokt, sende i en panne sopp blanding, kok opp, slå av varmen, dekk til og la stå i en halv time til en suppe til stede. Server med rømme og dill.

Kjøtt suppe med bønner. Du trenger et pund av svinekjøtt skåret i små biter og legg lage mat i tre liter for en time med tillegg av løk, pepper, salt og hele gulrøtter til suppen var velduftende. bønner glass å suge for en natt. En time senere, fjerne grønnsaker fra suppen og kaste dem inn i potten og sette hovne bønner og stek i ca førti minutter på lav varme. Deretter gå inn i suppe av potetterninger, gjør perezharku hakket løk, revet fint gulrøtter, tomatpuré, hakket persille. Sett i 10 minutter før måltider.

For de som ikke har tid til å lage mat, kan kjøtt supper tilberedes med hermetiske grønnsaker. For eksempel først anbefalt å gjøre med tillegg av bønne jar. Men i dette tilfellet sette det sammen med perezharkoy.

Gjestene kan glede først rett i en pott. Å lage det du trenger svinekotelett fint og legg i en flammesikker tallerken. Kopper løken og stek i fett og sette på kjøttet. Ytterligere fordeler laget av potetterninger pods grønne bønner og salt. Hell kokende konsentrert buljong og sende i ovnen i en time, lukker tett dekke fatet. Før servering, legg en stor skje med rømme og dryss med finhakket dill.

Bon appetit!