Kremen av kremen og kondensert melk, eller hvordan å lage en deilig krem

Mange kvinner liker å lage mat, ikke bare oppskrifter, men foretrekker å eksperimentere, endre dem til din smak. Som for dette matlaging kaker. For eksempel, hva om du liker kake, men kremen virker for tykk eller for søt? Svaret er innlysende - å prøve en annen krem. I denne artikkelen vil vi fokusere på en rekke rømme med ulike tilsetningsstoffer.

Rømme til disposisjon for et stort antall husmødre. Den enkleste og mest populære alternativet - det er kremen av kremen og sukker. For dens fremstilling må 500g rømme og 100 g sukker. Begge er lagt ut i en bolle, og slo med en mikser til sukkeret er oppløst - som forbereder denne kremen i de fleste tilfeller. Imidlertid, siden det blir oppnådd og væskestrømmer.

Det er et par triks som lar deg lage en tykk krem: rømme før matlaging er nødvendig å utlede overflødig væske. Dette kan gjøres på følgende måte: i pannen satte en fin sil. På bunnen sette gasbind, og det har satt kremen og la den i minst et par timer. En bedre om natten. Som et resultat, endre konsistensen rømme. Først da gikk det begynne å legge til sukker og visp. Den andre hemmeligheten er at visping kremen med sukker må være 15-20 minutter - mye lenger enn det vanligvis gjør. Vel, den siste triks: hvis kremen til å sette på en stund i kjøleskapet, så vil det være mye lettere å jobbe med.

Det er en krem ofte kalles surt. Likevel, fra det gjøre en stor mengde andre kremer, ikke mindre velsmakende og mye mer original. For eksempel, en krem fra rømme og cottage cheese. Til denne kremost behovet 150g, 50 g sukker, 250 g rømme og 250 g friske bær. Cottage cheese gnidd med sukker og vanilje, tilsett kremfløte og bær alene. Deretter ble det hele omrørt i en halv time og satt i et kjøleskap, hvoretter blandingen ble sendt av igjen.

Et annet alternativ - kremen av kremen og kondensert melk. Det finnes flere varianter av denne kremen, men de mest enkle - kombinasjonen av disse to ingrediensene. Kondensert melk helles over i en skål, legge til den samme rømme og slo til jevn. Denne kremen perfekt soaks kaker og bakverk, så det er veldig praktisk å bruke, og kaken viser seg svært øm og søt.

Mange husmødre liker å legge i kremen av kremen og kondensert melk forskjellige frukter og bær. For eksempel, en banan. Bare mos den med en gaffel og rør inn fløte er klar. Smaken av krem varierer ganske sterkt, men konsistensen og evne til å suge forblir den samme.

Det er en oppskrift i hvilken krem av fløte og kondensert melk er laget med krem. Kremen inneholder 450 g krem, 200 ml av en meget tung krem, pose fortykningsmiddel for fløte, kondensert melk banker 1/3, 100 g pulverisert sukker.

Kremen er pisket inntil tykk, deretter separat - rømme med sukker og et fortykningsmiddel. Pisket krem legge kondensert melk. Det gjenstår bare å sette kremen inn i blandingen av rømme og blandet meget forsiktig.

Og til slutt, kremen av kremen og kondensert melk med brandy. Den smaken er ganske krydret, interessant og original. Spesifikke forskjeller i kremen forberedelse teknologien ikke: kondensert melk pisket med rømme, tilsett brandy og satt i kjøleskapet til litt stivnet.

Det er ikke nødvendig å bruke en krem for impregnering og dekorasjon av kaker eller bakverk. Du kan legge til bær, biter av frukt, nøtter, sjokolade, kjeks, alt det ditt hjerte ønsker. I dette tilfellet blir kremen i en egen rett: velsmakende, øm og næringsrik dessert. Således er det svært enkelt å fremstille og krever ikke kompliserte og kostbare ingredienser. Og hvis hver gang for å mate den med nye ingredienser, vil bruken bli for dine gjester og kjære under en deilig og hyggelig overraskelse.