Kyllinger tobakk i ovnen. Flere fremstillingsmetoder

Deilig sprø kylling med en skorpe vil slå ut, hvis du koker kyllingen tobakk. Denne retten kan gjøres på ulike måter: bake i ovnen, i en panne, tilsett ekstra ingredienser til det. Vi tilbyr noen oppskrifter.

Tobakk kyllinger i ovnen

Enkelt, godt og raskt å bake kylling med poteter. For å gjøre dette trenger du:

• kyllingskrott;
• krydder;
• salt;
• flere mellomstore poteter.

Kjøtt vask og tørr klut. Skjær skrotten langs ryggraden linjen. Du kan gjøre to halvdeler eller la en i "utbrettet" form. Gni kyllingen med salt, krydder. For bakervarer, bruke varmebestandig pot. Hennes lett olje, legge ut i midten av kjøttet. Vask potetene, rene. Det er bedre, hvis knollene er små, så de er raskere propekutsya. Skjær hver potet i to, lå ved siden av kyllingen. Utarbeidelse av tobakk kylling i ovnen tar ca 40 minutter. Tiden kan variere hvis du har en stor mengde kjøtt og poteter. I alle fall, før du får rett fra ovnen, bestemme hans vilje - Pierce kyllingen med en kniv, bør saften ikke være rød.

Kylling Tabaka i ovnen

Bildet viser hvordan den ferdige retten skal ha. Ideelt kylling trenger stekepanne på en spesiell plan, trykke på toppen av kjøttet tung belastning. I den usbekiske kjøkkenet er det ordet "Tavaco", som står for flate retter og plater. Mutere, kom ordet til det russiske språket. Derav navnet på parabol - "kyllinger tobakk", som er stekt i en flat tallerken. Men uansett hvordan tobakk vil være forberedt kylling - i ovnen eller i en stekepanne, forblir oppskriften den samme. Du trenger:

• to chick skrotten;
• krydder (Sumac, salvie, sesamfrø, Svanian salt som kan erstattes av en blanding av salt, hvitløk, koriander, bukkehornkløver);
• smør - 50 g;
• vann;
• ghee.

Skrottene forberede: vask og kuttet langs mønet. Ikke skille dem helt til slutten. Sesame antent i en panne til før det lyser duft av ham. Krydder pund i en morter, og deretter legge dem til i smeltet stykke smør. Fett kyllinger resulterende blanding og la stå i 40 minutter i kjelen uten håndtak eller helle noen form for vann, tilsett et stykke av smeltet smør og plassere kyllinger. Hvis du er matlaging på bålet, og trykk deretter på pan på toppen av lasten. Kyllinger tobakk i ovnen ikke krever det. Det anbefales flere ganger for å snu kjøttet i suppen slik at den kan riktig lapskaus. Når vannet er fordampet, slå av skrotten igjen - for dannelse av en gylden brun på begge sider. Forberede kyllingen i ca 40 minutter. Alt vil avhenge av hvilken størrelse du har fått kadaver. Etter en viss tid tobakk kylling i ovnen vil være klar.

Hva å sende inn?

kyllinger ofte servert med grønnsaker og tomatsaus. Prøv å erstatte den med et granateple, kvede eller Cornel - og fatet vil gnistre med nye smaker. Greens kan mates salat, persille, dill. Tomater for å oppvarme tobakken til kyllinger i den gjenværende olje fra kjøttet. Få interessant og neprievshiysya alternativ garnityr.