Lag en salat med aubergine og tomat og ost

Salat med aubergine og tomat, ost og forbereder overraskende lett og enkelt, og resultatet er en utrolig deilig og tilfredsstillende. Det er noen oppskrifter slike snacks. En av dem innebærer bruk av stekt aubergine, og den andre - leveren. Hvilke av de presenterte måter å velge - det er opp til deg.

Trinn for trinn oppskrift salat med aubergine, tomat og Adygei ost

Hvis du er lei av å spise de vanlige salater med majones og andre ingredienser, deretter tilbud om å diversifisere bordet ditt, gjør en enkel, men svært velsmakende snack med grønnsaker og saltet Adygei ost.

For realisering av regnet resept trenger vi følgende produkter:

• aubergine middels størrelse nylig plukket - 3 stk;.
• tomater søt kjøttfulle - 4 stk.,
• ost Adyg enhver produsent - omtrent 100 g;
• ferske hvitløksfedd - 2 stk, gjennomsnitt.
• soyasaus - ca 2 store skjeer (for å legge til smaken);
• skrellet valnøtter (anvendt om ønskelig) - 30 g;
• sort pepper , malt, mellomstore havsalt - til din smak;
• Raffinert solsikkeolje - til din smak;
• vårløk (ferske fjær) - brukes til å dekorere retter.

Behandling for snacks

Hvordan forberede en salat med aubergine og tomat og ost? Det første trinnet er å fremstille alle ingrediensene. Aubergine vasket og tørket med tørkepapir og deretter hakket i terninger ikke veldig store. Å frata bitre grønnsaker, de strø fint havsalt og igjen som sådan for 35-50 minutter. De blir deretter skylles grundig og tørkes grundig.

Det krever også en separat skylle renset valnøtt og male den inn i en blander sammen med hvitløken.

Med hensyn til ferske tomater, da de er vasket og skåret i strimler. På nøyaktig samme måte og hakket saltet Adygei ost.

Fremgangsmåten for fremstilling og forming snacks

Til en salat med krydret aubergine og ost viste seg deilig, en del av de bearbeidede grønnsaker, sørg for å steke i olje. For å gjøre dette, bruker den tykke vegger panne. Det spredte seg aubergine kiler og stek over middels varme i ca ¼ time. I dette tilfellet, grønnsaker regelmessig forstyrre, slik at de ikke blir svidd.

Etter røstingen ble produktet salt tilsatt dertil, og soyasaus. I denne delen av aubergine er stekt fortsatt i flere minutter. Forresten, hvis du ikke liker smaken av soyasaus, det kan ikke brukes.

Stek ingrediensene til de er gylne staten, er kjelen fjernes fra varmen og avkjøles helt.

Som man kan se skjema salat med aubergine og tomat og ost? Dette er ingen big deal. Av ostyvshim grønnsaker tilsett tomater, Adygei ost og blanding av valnøtter og hvitløk. Alle produkter er nøye bygges, pepper og server i små iskrem boller.

Lag en varm salat av stekte aubergine med tomat og ost

Hvis du liker den varme og mettende salater, tilbyr vi å koke dem i ovnen. Hvordan å implementere denne prosessen, vil vi beskrive litt lenger.

Så, for å lage en salat med aubergine og tomater og ost, følgende komponenter må reserveres:

• kjøttfulle tomater med søte - 4 stk.,
• aubergine middels størrelse nylig plukket - 3 stk;.
• hard ost - ca 100 g;
• ferske hvitløksfedd - to midterste brikker;.
• solsikkeolje - til din smak;
• Sort malt pepper, havsalt, mellomstore - til din smak;
• løk pære - 2 hoder;
• drikkevann -? kopp.

forberede ingredienser

Før du gjør en salat med aubergine, tomat og ost, må du forberede all maten. Første grønnsaker grundig vasket, mellomstore hakket og smaksatt med salt. Etter en halv time skyll den godt og starte behandlingen av tomater. Blanch tomatene og skjær dem i terninger. Som for løk, og deretter klippe det på nøyaktig samme måte som tomater.

På slutten av en liten rivjern vekselvis rubbing fedd hvitløk og ost.

Varmebehandling av mat og dannelsen

Etter behandling de store grønnsaker (aubergine, tomat og løk) spredning form i en dyp og rørt grundig. ingredienser er også smakstilsatt til smak med pepper og salt. De legger litt drikkevann og solsikkeolje, deretter forsiktig røre. Som sådan, grønnsakene sendt til forvarmet ovn.

Bake salat være i løpet av en halv time (ved temperatur 190 °). I dette tilfellet, det regelmessig forstyrre en stor skje slik at den ikke blir brent til bunnen av retter.

Når grønnsakene er møre og omdannes til en tyktflytende masse, blir de tatt ut og umiddelbart blandet med revet hvitløksfedd (Hvis du vil kan du legge friske urter). Etter det fortsatt varme småretter lagt ut på tallerkener og dryss med revet ost. Under påvirkning av temperaturen bør denne melken produktet smelte litt. Hvis du ønsker å lage en salat mer kremet smak, etter tilsetning av hard ost tallerken nødvendig bland godt.

Hvordan og hva du skal sende inn en varm salat til middag?

Spis en matbit kan være en rekke måter. Noen gjør det på en skive brød og spise produktet som en sandwich, og noen bruker denne salaten sammen med de andre første eller andre kurs. I alle fall hvis alle anbefalingene beskrevet resept, bør du definitivt få en velsmakende og næringsrik snack, som ikke ville gi opp noen av din husholdning.