Mat og drikkeOppskrifter

Laktose - hva er det?

Laktose - hva er det? Det er kun tilgjengelig i melk og melkeprodukter av naturlig sukker. Laktose er ofte referert til som melkesukker. Dette navnet ga henne en kjemiker fra Sverige i 1780, Carl Wilhelm Scheele - oppdageren av et stort antall uorganiske og organiske stoffer. Han introduserte henne til en rekke karbohydrat som heter "laktose". Identifisert for første gang før laktose ca 160 år, forskere fra Italia Fabricio Bartoletti.

Hva er formelen for laktose?

får laktose

Laktose Produksjon teknologi siden Bartoletti ikke forandret seg mye. Han fikk dette stoffet vanlig fordampning av myse.

Hva er fordelene med laktose?

1. stor kilde til energi.
2. Det stimulerer nervesystemet.
3. normaliserer mikrofloraen i tarmen, ved å fremme en økning i melkesyrebakterier, som hindrer forråtnelse.
4. normaliserer kalsiummetabolismen i kroppen.
5. Den har en forebyggende virkning mot sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Laktose - hva det er: nytte eller skade?

Laktose - et stoff som svært nyttig for mennesker. Skadelig det kan være bare i tilfelle av kroppens manglende evne til å bryte ned det, fordøye, assimilere. Dette fenomenet kan observeres med en mangel på enzymet laktase.

Hypolactasia - laktoseintoleranse

Bare med en mangel på laktase og dannet laktoseintoleranse. I dette tilfelle vil det være en alvorlig fare for kroppen, karakterisert ved at laktosen mangel eksisterer (hypolactasia, laktosemalabsorpsjon).

Ufordøyd laktose: hva er det?

symptomer:

1. Smerter i magen og magen, ledsaget av flatulens og oppblåsthet.
2. Mulig flatulentsiya - ukontrollert utslipp av gasser i fordøyelsessystemet.
3. Kvalme.
4. Diaré vises etter 1-2 timer etter inntak av meieriprodukter.
5. Rumling i magen.

laktosefrie melke

Hvis kroppen din ikke bære laktose - hva er det? En slik sykdom der det er nødvendig å gi opp meieriprodukter? Nei! For du har gjort dem et spesielt utseende. Hva er fordelene med melk, som ikke har laktose?

Hva er det: melk uten laktose? Og hvordan du velger det?

Melkesukker i kontakt med en menneskekropp spaltes ved hjelp av et spesielt enzym - lactase - på monosakkarider som glukose og galaktose, som deretter absorberes i blodstrømmen. Spesielt for dem som lider av laktasemangel, begynte å produsere laktosefrie melk, som er en kilde til kalsium og protein. I dette melkesukker har gjæret og lagres der i form av glukose og galaktose, som bryter ned laktose i tarmen. Så det absorberes uten problemer.

Hva kan erstatte melk?

Hvis du lider av laktoseintoleranse, bør det tas hensyn til meieriprodukter som inneholder laktose gjæret. Det betyr ikke forårsake smertefulle og ganske ubehagelige opplevelser etter et måltid. Disse produktene omfatter:

- upasteurisert yoghurt;
- harde oster.

Som finnes i melkesjokolade kakao også stimulerer produksjonen av laktase, som gjør at melk er mye lettere å fordøye. Du kan drikke det mens du spiser sammen med kornprodukter. Også, for å begrense mengden av melk drukket på en tid, opp til 100 ml.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 no.unansea.com. Theme powered by WordPress.