Oppskrift på tomatsuppe med sjømat, eller bønner

I verden er det tusenvis av oppskrifter på ulike supper. Dette er en av de mest varierte matvarer, fordi det kan være varmt, kaldt, kjøtt, fisk, vegetarisk, og selv dessert. Matlaging litt suppe krever deres matlaging, mens andre er ganske enkelt blandet med blender. I italiensk mat oppskrift på tomatsuppe har en spesiell plass. Han tjenestegjorde på anmodning fra gjester varme eller kalde. I begge sakene sine, han er overraskende god og svært uvanlig smak. Det er flere måter å lage den, men i hjertet av hvert fremdeles antas å være hermetisk tomater eller tomatpuré.

I den sørlige delen av Italia er svært populær oppskrift for tomatsuppe med sjømat. For det må 1,5 banker hermetiserte tomater i sin egen juice, 0,5 kg skrelte reker, sjø fiskefileter 0,5 kg, 2 fedd hvitløk, stor løk, olivenolje, 15 blåskjell, salt, pepper, spesielle italienske krydder. Løk må finhakk halve ringer og stek i olivenolje med knust hvitløk til de er gyllenbrune. tomater så skrelle og mos dem sammen med saften der de satt. De resulterende tomat suppen helles i en kjele, der umiddelbart sette løk og hvitløk. Disse komponentene må legge til reker, blåskjell og hakkede fisk kuber. Den Tomatsuppe med sjømat etter koking sette salt, til en viss sort pepper og italiensk krydder etter smak. Kokte det i ca 15 minutter, etter som den trenger for å avkjøles litt. Å dekorere, kan du bruke friske urter og sitronskiver og oliven.

En annen oppskrift på tomatsuppe, men allerede med bønner, er også en populær rett av middelhavsmat. For sin forberedelse må ta et glass rød bønne, 200 gram tomatpuré eller most tomat, en gulrot, hvit løk, olivenolje, salt, italiensk krydder, pepper, hvitløk. I utgangspunktet må du helle et glass med bønner og la som sådan i 24 timer. Soggy bønner å sette i en panne, tilsett 2 liter vann og la det koke til ferdig kokt. Det bør være litt overstekt. Den resulterende kjøttkraften helles i pannen og dens verdi justert til to liter ved hjelp av rent vann. Løk og gulrøtter kuttet veldig fint, og stek i olivenolje til de er gyllenbrun, og deretter legge dem til suppen og kok i 10 minutter. Det sendes også ¾ kokte bønner, hvitløk, salt, pepper, krydder og alt dette likevel brygget minutter 7. Videre er det nødvendig å filtrere mottatt kjøttkraft ved hjelp av en sil eller sil, og de gjenværende komponenter slipe blander for å danne en pure. Etter det, vil suppen koble for å få en puré, og deretter legge de resterende bønner er ikke knust. Deilig og sunn tomatsuppe med bønner klar!

Velge en eller annen oppskrift på tomatsuppe, må du huske på at han skulle få en tykk konsistens. Tomater i egen juice som ønsket kan byttes mot tomatpuré. Italienske krydder er ikke en forutsetning for utarbeidelsen av denne retten, men de ba ham solfylt middelhavs humør. Tomatsuppe vil være en stor første kurs for folk som ser på sine tall, siden det har nesten ingen stoffer som bidrar til vektøkning. I denne kalde suppen er en god lunsj på en varm sommerdag. Det er veldig nyttig på grunn av det store antallet tomater i det og samtidig svært velsmakende. I verden er det så mange oppskrifter på tomatsuppe, at selv den mest kresne gourmet vil finne en som han likte best. Foruten sin vegetariske alternativer vil tilfredsstille selv ivrige kjøttetere. Bon appetit!