For hver person barndomsminner er forbundet med en rekke hyggelige hendelser. De fleste av oss husker hans bestemor paier, pannekaker, muffins. Selv som voksen, vi ofte husker et komfortabelt hjem, et bord med en samovar og en plate av varmt oladushek med syltetøy, rømme, honning. Likevel, det er ikke rart en som sier at hvert hus er dekorert med ingen hjørner, og paier. Uansett herskapshus, men min bestemor varm velkomst ingenting kan være.
Vel, venter på gjester, barn fra skole eller venner, la oss forberede sine pannekaker med kefir uten egg. Egg frie bakervarer er en mer skånsom og lagret for mye lenger. For å forberede denne retten, trenger vi en halv liter yoghurt, to kopper mel, tre, bakepulver på prøve (du kan erstatte den med brus, lesket dråpe eddik), salt og sukker etter smak. Forsiktig elte deigen. Her det viktigste er at deigen er homogen og tetthet minner om rømme. Ellers pannekaker er klumpete og ikke veldig frodig. Stek i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune på begge sider. Våre flotte frodige pannekaker med kefir (bilder i artikkelen) er svært velsmakende med rømme. Eller syltetøy.
Pannekaker på yoghurt uten egg kan tilberedes med epler. B, knadde deig fra yoghurt, mel, tilsett revet eple store. Tilsett litt sukker og vanilje på tuppen av en kniv. Veldig nøye mikse og begynne å steke i pannen i en vegetabilsk olje. Pannekaker med kefir raskt stekt, slår frodige, milde. Apple gir en spesiell smak. Disse pannekaker kan serveres med rømme, kondensert melk eller bare med smeltet smør.
Gode pannekaker uten egg på yoghurt med havregryn og rosiner. For denne retten, må vi tre hundre gram yoghurt hver, 200 gram havregryn, en kopp mel, brus, lesket med sitronsaft, vanilje på tuppen av en kniv, en spiseskje sukker, litt salt. Flakes dynket i yoghurt og la stå i ca 30 minutter. deretter legge til en spiseskje sukker, mel, bakepulver, salt etter smak. Elt deigen til en glatt og ikke veldig tykk. På slutten legger vi rosiner og rør igjen. Deretter legge ut deigen med en skje i pannen og stek til de er gyllenbrune på begge sider. Spredt på en plate. Disse pannekaker er bra med rømme eller kondensert melk. Du kan strø dem på en plate med smeltet smør og dryss med melis. Meget gode data vil være pannekaker med hjemmelaget yoghurt. For å gjøre dette, tykk krem, gjerne dvadtsatiprotsentnym fett, slått med sukker. Du kan deretter legge jordbær eller jordbær, skåret i stykker. Suit bananer eller annen frukt. Du kan legge til denne litt vanilje yoghurt. På midten av platen for å sette våre yoghurt, pannekaker og på sidene. Det viser seg vakker og deilig.
Tid kommer til middag. Snart vil komme løpende ut av skolebarn, la oss forberede dem på yoghurt pannekaker uten egg. Jeg er sikker på at smaken av rettene de allerede føler med terskelen og de virkelig ønsker å umiddelbart ta en bolle med varmt pannekake. Som det sies, med varmen og varmen. Bon appetit!