Zucchini - upretensiøs grønnsak som selges i supermarkeder og på markedet hele året. På grunn av det faktum at i seg selv har lite uttalt smak, kan det kombineres med alt: kjøtt, andre grønnsaker (som stuinger eller virvar), også kan steke grønnsaker i røren eller bakt. Prøv å lage mat zucchini med ost og tomater i ovnen. Du og din familie vil elske den, selv vegetarianer, men svært tilfredsstillende parabolen - anbudet skiver med ost er en perfekt hovedrett for lunsj eller en full middag. Så, hvordan å lage mat zucchini med ost i ovnen, kan du lese i denne artikkelen. Denne retten er også bra fordi den viktigste ingrediensen ikke trenger å steke og bake. På grunn av dette vil ikke inneholde for mye olje i den. Tross alt, squash eller aubergine absorbere en stor mengde fett under stekingen, men når bakt eller stuet av denne virkning kan unngås. Som vil ha og velsmakende, og ganske nyttig.
Matlaging zucchini med ost og tomater i ovnen
For en stor del av denne retten trenger du:
- 800 g av squash (en stor vegetabilsk);
- 2 medium modne tomater;
- 150 g av noe ost, er det mulig å ta "Gouda";
- 200 ml melk fra en hvilken som helst fettinnhold;
- 100 gram hvetemel for panering;
- 2 egg;
- krydder - halv teskje salt, 1 ts ekstrudert hvitløk, 1 ts av fersk eller tørr dill; ..
- 50 ml vegetabilsk olje.
Først forberede zucchini: det må vaskes, skrelles (men hvis du har små grønnsaker, kan skallet ikke fjernes), skåret i ringer av en tykkelse på ca 0,8 cm til røren i en dyp bolle, kombinere egg, melk, hvitløk og pepper. . Må få en flytende homogen masse. Etter vsypte av deler mel. Igjen røre, bør du ikke ha klumper. Videre bør hver sirkel squash dyppet i røren og stek i en panne med varm vegetabilsk olje for maksimalt tre minutter. Lille hemmelighet - du trenger for å lage zucchini er en veldig varm stekepanne - ikke vær redd hvis de Undermountain. Således kan preparatet prosessen vil gå raskere og vil absorbere en minimum mengde vegetabilsk olje. Når all stekt squash, plassere dem på en smurt panne, satt på toppen av hver tomat stykker, og deretter strø revet ost (ost, hvis ønskelig, kan ikke gni og skåret i tynne skiver). På slutten av steke skvette hver sirkel sort pepper. Squash med ost og tomat i en ovn forvarmet til 180-200 grader, er det nødvendig å bake ca 20 minutter. Etter det, er retten klar. Sett det på en vakker tallerken og umiddelbart tjene. Hele kokeprosessen vil ta deg ikke mer enn 40 minutter, så kan du ta den hjem en deilig lunsj eller middag.
Zucchini med ost og tomater i ovnen - matlaging alternativ
Denne oppskriften er litt enklere og krever ikke tidligere pre zazharki vegetabilsk tempura vegetabilsk olje. Derfor er det med full tillit kan betraktes som et kosttilskudd mat alternativet. For å forberede seg, ta:
- Flere unge zucchini;
- 2-3 modne kjøttfulle tomater;
- 50 g hard ost type "Parmesan";
- Krydder etter smak - salt, pepper, urter.
I dette tilfellet, zucchini med tomater og ost i ovnen forberedt enda raskere. Skjær grønnsakene i tynne skiver ca 1 cm, salt, dryss med litt pepper og sende stek ved 180-200 grader i ca 5-7 minutter. Etter fjerne fra ovnen, legg på toppen av tomat skiver og dryss med revet ost. Deretter plasserer kjelen tilbake i ovnen og stek til osten smelter. Det vil ta om ytterligere 5 minutter. Retten er klar. Hele prosessen fra start til slutt det vil ta mer enn 20 minutter, og resultatet vil bli verre enn i forrige oppskriften. Gitt mangelen på batter og fett, kan slike zucchini med ost og tomater i ovnen råd til, selv de som er kosten eller ta vare på din diett kalorier. Dessuten vil retten være nyttig for barn, fordi grønnsakene uten olje, men smaksatt med ost - en flott måte å lære et barn til en sunn og næringsrik. Og du kan bare bake squash i ovnen med tomater og ost på toppen i stedet for å sette en masse friske urter. Kalori innhold av slike kurs vil være svært lav, og smaken vil overgå alle dine forventninger. Ta disse oppskriftene for posten, så til neste middag du er garantert en deilig vegetabilske tallerken vil glede alle i familien din.