Mimosa oppskrift

Mimosa Salat er kjent ikke bare i Russland, men også i utlandet - hvor det heter "russisk". Ifølge sin popularitet Mimosa konkurrerer med kjente salater som en sild under en pels og Olivier.

Hans matlaging ikke innebære betydelig "investering", men det ser veldig appetittvekkende og elegant, ser virkelig ligner mimosa blomster så sjelden ferie komplett uten denne retten.

Mimosa oppskriften har vært kjent siden syttitallet - da det ble utarbeidet bare på helligdager. Hver familie Mimosa gjøre på sin egen måte, og så mimosa oppskrift er ikke én, men mange, men de viktigste komponentene er de samme - det er egg, ost, ulike typer hermetisk fisk (laks, tunfisk, laks, saury) og løk og majones.

I stedet for hermetisk fisk kan brukes crabsticks eller krabbekjøtt. Ytterligere ingrediensene er poteter, ris, eple, gulrot, bearbeidet ost, valnøtter, smør. Utarbeidelse av salat mimosa gir rom for fantasi. Selv om bestemte problemer med sin forberedelse nei, er det noen triks og finesser.

Hver husmor kan forestille deg din favoritt, og ofte unik oppskrift mimosa. La oss se på salat mimosa med ris. Å lage det trenger du følgende komponenter: 5-6 egg, en kopp ris, hermetisert fisk - 1-2 banker, gulrøtter - 2-4 stykker, 150-200 gram ost, løk (helst rød) - 1-2 stykker og majones . Mimosa Oppskrift tillate slike friheter, så noen komponenter elskerinne satt på øyet.

Denne salaten er lagdelt slik at man trenger å forberede for hver bestanddel lag. Først av alt, må du sette til å lage mat ris, egg og gulrøtter, så lenge disse ingrediensene er kokt, renset og finhakket løk. Skiver løk må-skåldet med kokende vann slik at den har mistet fokus. Kokt ris vaskes med kaldt vann og igjen i dørslaget. Og rensede eggeplommer adskilt fra de hvite. Proteiner og ost rist og bland. Deretter rives kokte gulrøtter.

Nå begynner utarbeidelse av en mimosa salat. På en stor antenne anbringes det første lag - dette ville fig. Det må være planert og spres med majones. Det andre laget er blandet med proteiner ost. Også han er spredt og rikelig smurt med majones. Tredje lag - et lag av fiskebein fra hvilken alle må først ta ut pluggen og kna til homogen tilstand. Dette laget er flatet også majones dekke det, og deretter lagt et lag med løk, og igjen majones. Det neste laget skal være revet gulrot, også sjenerøst smøre majones. Layer revet plommer full salat. Det er bedre å se lyse gule plommer. Du kan blande eggeplommene med hakkede vårløk. Det siste lag er impregnert med majones er ikke nødvendig, fordi det er revet plommer skille det fra andre salat. Dekorere salat blader av persille eller stenket rundt hakkede urter, salat settes i kjøleskapet i ca to timer til lagene gjennomvåt. For å forbedre smaken av hvert lag må salt hver for seg.

Mimosa salat med ris behov for å plukke opp en tykk majones, fortrinnsvis med sitronsmak, og kalorifattig diett og majones er ikke egnet for smak og for dens konsistens. Derfor, hvis du ikke ønsker å ødelegge smaken av salaten, ta på alvor valget av majones.

Valget av majones og finesse er den første for å oppnå en utmerket salat. Den andre hemmeligheten for å gjøre en deilig salat mimosa er vekselvise lag. Noen husmødre forberede salat mimosa begynner ikke med ris lag, med et lag av fisk. Dette er feil, fordi smaken kvalitet salat forringes.

Mimosa salat smaker bedre hvis alle lagene bortsett fra fisk og løk er gnidd på et fint rivjern. salat for ferie tabellen vakkert trenger å tjene. Meget opprinnelige salat mimosa ser i en glassbolle salat, hvor hvert lag er synlig.