Mat og drikkeOppskrifter

Stekte egg: en trinnvis oppskrift med bilder

Ifølge de som er bare begynnelsen for å lære den kulinariske kunster, den mest populære og også den mest enkle parabolen er stekt egg, er kjent for mange fra hans barndom oppskriften som. Men få vet hvor mange det er mange forskjellige måter å tilberede. For eksempel vurdere den mest interessante av dem.

Den klassiske versjonen

Alle vet at det enkleste alternativet rask og deilig snack - en stekt egg. Oppskrift på denne retten er kjent for selv den mest uerfarne vertinne. Likevel har dette arbeidet sine egne nyanser. Å håndtere dem, må du gå gjennom alle stadier av prosessen. Først må vi forberede de viktigste ingrediensene. For denne retten vil de trenger bare to: en rå egg og en skive smør.

Hvordan kunne en slik forbereder eggerøre? Oppskriften omfatter følgende trinn:

  1. Først trenger du en god varm opp pannen. Hvis det har termospot, er det nødvendig å vente til det er en endring av fargen på indikatoren.
  2. Ha olje i en panne og litt oppløse den, uten å vente på eksplisitt koke.
  3. Bryte en egg, forårsaker et slag mot skallet med den butte side av kniven.
  4. Løft kjelen over bålet ca 10 centimeter.
  5. Sakte for å lage flere sirkulære bevegelser for å fordele protein jevnt på pannen overflaten. Så snart det er løst, kan retten bli vurdert helt klar. I dette tilfelle fargen av proteinet, som en regel, endres fra ugjennomsiktig til hvit.

Nå kan du bare forsiktig løftet blad og å formidle til plate. Salt og pepper retten skal umiddelbart før bruk. Bedre, hvis alle vil gjøre det på egenhånd til din smak.

apparater hjelpe

I dag, på kjøkkenet i en moderne husmor har mange forskjellige teknikker, som hjelper henne til å takle det harde arbeidet med matlaging. Ta for eksempel, mikrobølgeovn. For det vil ikke være vanskelig å lage en omelett. Spesielt hvis det er en vanlig stekt egg. Oppskriften på denne saken inneholder de samme ingrediensene: egg og smør.

Imidlertid er prosessteknologien litt annerledes:

  1. Slå på mikrobølgeovn og varm opp i hennes skål i 1 minutt.
  2. Ta bollen og forsiktig smøre overflaten med olje.
  3. Bryte et egg slik at den forsiktig spredt ut på en plate.
  4. Ved hjelp av spissen av bladet svakt stikk eggeplomme.
  5. Sett platen i mikrobølgeovnen, lukk døren og sette timeren i 45 sekunder. Hvis det i løpet av denne tiden proteinet er ikke riktig komprimert, kan du legge ytterligere 15 sekunder. Således eggeplomme må forbli inne i væsken.

Hver porsjon er bedre å koke hver for seg, slik at produktet kan vel ikke propechsya omgjort til en formløs masse.

Stekte egg med kjøtt

Hvis et standard sett av ingredienser, tilsett kjøttet, få deg en veldig næringsrik stekte egg. Oppskrift med nesten ingen endringer. Som additiver kan anvendes kjøtt skinke, bacon, pølser eller en hvilken som helst. Alt vil avhenge av personlige ønsker og individuell smak. Trenger følgende suite av produkter:

2 egg, 100 gram skinke, salt, 40 g smør, hakkede friske urter (persille, dill) og litt pepper.

forberedelse:

  1. Ham forsiktig med en skarp kniv skåret i tynne skiver flate. Hvis du bare har, for eksempel, Kokte-røykte pølse, det er bedre å male sirkler.
  2. I et godt oppvarmet stekepanne, smelte smøret.
  3. Sett skiver av skinke og umiddelbart ved å bryte eggene, være forsiktig så du ikke skader eggeplommene.
  4. Produkter kan være direkte pepper og dryss med salt.
  5. Matlaging vil ta 2-3 minutter.

Det ferdige produktet skal sette på en plate og tjene, stenket med rikelig hakkede greener i forveien.

Eggerøre med grønnsaker

I høst, når det er tid for å høste ferske grønnsaker kan legges til nesten alle parabolen. For eksempel viser det seg svært velsmakende tomater stekt egg. Oppskrift på denne retten er enkel. På hans matlaging tar ikke mer enn en halv time.

Og som de viktigste ingrediensene er brukt: cherry tomat, salt, rå egg, eddik, urter, smør og pepper.

For å forberede slike egg må være som følger:

  1. Tomater halvert og lett dryss med eddik, slik at de ikke visnet og beholde sin farge.
  2. Hakk greenene.
  3. Olje varme i en stekepanne.
  4. Bryte alle eggene, prøver å holde integriteten av eggeplomme. Det er nødvendig å vente til protein er bra å ta tak.
  5. Dryss mat med salt, tilsett litt pepper og topp med skiver av tomater tilberedt med urter.

Retten skal fremstilles ved svak varme under lokket lukket. Graden av steking hver individuelt velger for seg selv.

Stekte egg med løk

Legge til listen over stoffer av komponenter som inneholder flyktige, kan du slå en vanlig måltid til et nyttig produkt for helsen. Som sådan en ingrediens som vanligvis brukes vårløk eller løk penn. Resultatet er en svært velsmakende og velduftende stekte egg. Oppskrift med bilder lar visuelt spore alle stadier av denne prosessen. Men først må vi forberede alle nødvendige produkter:

2 egg, 15 g margarin (eller smult), salt, 20 gram løk (eller par av stengler grønn penn), malt løk og paprika.

Det hele starter med behandlingen av retter:

  1. Pan bør være godt gni smult eller bare sette et stykke margarin og satte den i brann.
  2. Hell vilkårlig hakket løk og stek lett det.
  3. Å kjøre eggene og vente til de nederste skorpe Browns litt. Deretter kan kjelen bli fjernet fra platen.

I tilfeller der en grønn løk, er det ikke nødvendig separat til yngel, og det er bedre å bare helle eggene.

"Lukket" solsiden opp

Veldig opprinnelige utseendet på tallerkenen "lukket" stekt egg. Oppskrift med et bilde i dette tilfellet må forstå behovet for hver begått handlingen. For en porsjon av denne retten krever svært enkle ingredienser: 2 rå egg, en klype salt og 17 gram vegetabilsk olje.

matlaging teknologier:

  1. Det første du trenger å panorere en liten diameter for å sette på bålet, slik at det er godt varmet.
  2. Hell oljen og vent noen sekunder.
  3. Nøye bryte eggene i pannen og umiddelbart noen av deres salt. Vi må prøve å ikke komme til eggeplomme for å unngå stygge lyspunkter.
  4. Så snart et protein begynner å endre farge, dekke pannen med et lokk.
  5. Vent 10-15 sekunder. I løpet av denne tiden, bør konsistensen av væsken har tid til å tykne.
  6. Ta kjelen av varmen og sett den til side for å avkjøles i ett minutt.

Etter det kan du trygt løfte lokket og overføre de ferdige eggene i en bolle.

stekt brød

Hver tallerken bør tiltrekke seg oppmerksomheten til ikke bare smaker godt, men også deres utseende. Det er en ganske interessant måte der vi får veldig originalt stekt egg. Oppskriften kan suppleres i en panne med et stykke hvitt brød, som vil tjene som mat for en slags naturlig form. Gjør det enkelt.

Det må allerede kjente komponenter: 2 egg 2 skiver brød (hvit), salt, 40 g smør og pepper.

Det er nødvendig å gjøre alt raskt og greit:

  1. Det første du trenger å varme opp oljen i en stekepanne. Det bør begynne å koke.
  2. På denne tiden av brødskivene med en vanlig glass drikke skjære hull i form av en sirkel.
  3. De resulterende preform stek til gylden brun begge sider.
  4. Uten å fjerne kjelen fra platen, idet hullet i hver hammer del av egget.
  5. To minutter senere en slikkepott til å vende design og vente for samme beløp.

Som tilbehør til denne egg er godt egnet for ferske grønnsaker.

perfekt kompatibilitet

Noen grønnsaker kan også spille rollen som den form som forbereder stekt egg. Trinnvis oppskrift bilder og en detaljert beskrivelse er vanligvis bare interesserte nybegynnere husmødre. Cook med erfaring vil være i stand til å lage en tallerken uten problemer, selv om det vil gjøre det første gang.

For arbeid må først fremstille alle de produkter: 2 paprika 4 egg, 2-3 gram salt og 5 ml vegetabilsk olje.

Prosesstrinnene:

  1. det er nødvendig å vaske grønnsakene først, og deretter kuttet sin kjerne, fjerne alle frøene.
  2. Deretter må hver pod nøye skjæres i ringer med en tykkelse på minst en centimeter.
  3. På forvarmede bunnpannen yngel arbeidsstykket med den ene hånden. De bør bare litt brunet.
  4. Flip bitene til den andre siden og forsiktig kjøre inn i hver av dem en etter en egg.
  5. Salt parabol og lage en mindre brann.
  6. Når proteinet blir tett og ugjennomsiktig, kan kjelen bli fjernet fra ovnen.

Ferdige produkter vil bare skifte i platene, og pepper, om ønskelig, dryss med hakkede urter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 no.unansea.com. Theme powered by WordPress.