Oppskrifter for helligdager: kyllingbryst i fløtesaus

Det er ingen hemmelighet at kyllingen er mør, men litt tørr. Det hjelper fikse det og gjøre retten mer mørt og saftig godt tilberedt saus. Så, på ferie tabellen kan nyte særlig suksess kyllingbryst i fløtesaus.

For å forberede de nødvendige brystbenet. Det er vasket, lagt ut på en stekeplate og smøres med soyasaus. Du kan lett salt imidlertid verdt å huske som allerede inneholder salt i soyasaus. Kremen tilsettes til majones (omtrentlig forhold 1: 3) innskåret knust hvitløk og urter. Rømme, majones og kjøtt smurte blanding blir satt i en ovn forvarmet til minstetemperatur i en time. På en siderett anbefaler vi å sende en salat av friske grønnsaker.

For følgende oppskrift der forbereder anbudet kyllingbryst i fløtesaus, ytrefilet behov, så knoklene er kuttet enten av seg selv eller en gang tatt kjødet. Kjøttet blir skåret opp i flere stykker, saltet og plassert i noen tid i ovnen. I løpet av denne tiden stekt i solsikkeolje hakket sopp og løk, lagt de ikke for tykk rømme (du kan helle litt vann for å fortynne). Saus stuet noen få minutter, deretter helt over på et semi-kylling. Retten er bakt i ca 15 minutter. Dette kyllingbryst med rømme før servering, dryss med finhakket vårløk.

Ikke mindre enn en enkel oppskrift der kyllingbryst i fløtesaus fått saftig og mørt, vil være som følger. Preparerte bryst gnidd krydder og salt, er lagt inn i formen. Kremen er presset halv sitron juice, satt hakkede urter, krydder foretrukne, alt blandet. Den resulterende blanding ble helt over kjøttet og går inn i ovnen, som er bakt til møre.

Den opprinnelige oppskriften for julebordet vil bli fylt med kylling bryst, bakt i rømme. For sin forberedelse på kylling snitt uten å nå slutten. Forberedt stuffing, som kan være forskjellig. Som et alternativ, er det mulig å ta bakken nøtter blandet med knust hvitløk, rømme og sennep skje. Den resulterende blanding ble plassert i brystet kantstikk tannpirker. Kjøttet blir stekt i en stekepanne til gylden brun på begge sider, og deretter tilsette en liten mengde av vann, et par skjeer av rømme med krydder, og alle er dekket med et lokk. Dish stuet på svak varme til den er klar (ca førti minutter).

Også kyllingbryst i fløtesaus kan fremstilles på følgende måte. Tilberedt kjøtt er gnidd med salt og krydder, og er igjen for en stund. På denne tiden er det forbereder sausen. For det er tatt revet ost, som er fylt med krem, blandet med en liten mengde av kokt vann. Blandingen ble satt på en liten brann, og bringes til koking under omrøring. Etter det, her er fylt med litt bakverk valmue. På varm panne stekt bryst til gylden brun, deretter skåret i skiver ikke tykk, er lagt ut i en ildfast form. Helles på toppen av kjøttet fremstilt rømme blanding og satt i en brønn-oppvarmet ovn i en halv time. På bordet best tjent en tallerken varm, drysset med urter.

Det er noen tips til matlaging kylling, som bør respekteres. En av de viktigste er utarbeidelsen av retter, som du bør være spesielt oppmerksom. Det kan variere, avhengig av vekt eller klasse kylling. Beredskap kjøtt ser for innsnitt, som skal strømme ut av en gjennomsiktig væske uten urenheter. Hvis du overdrive fatet på brann eller i en ovn, kan det bli vanskelig eller, tvert imot, faller fra hverandre, kan det ødelegge utseendet.