Oppskrifter: Lever med saus

Det er velkjent at leveren er et svært nyttig produkt for kroppen vår. Det er derfor jeg ønsker å tilby noen smakfulle oppskrifter på mat med saus.

Leveren med en saus av tomatpuré

Produkter for matlaging:

• Leveren - 0,6 kg;
• Bow - et par stykker;
• paprika - 2 stk;
• grønn paprika - 2 stk;
• tomatpuré - 1 spiseskje av kunst;.
• salt, pepper, persille.

Pepper og løk kutte fint, og deretter stekt i olje. Deretter legger tomatpuré og bland godt. Kutt de vaskede og tørkede lever skiver og satt grønnsakene. All lite prizharivaem over middels varme og tilsett litt vann, salt og pepper. Nå, dekk med et lokk og kok til kokt lever. På slutten dryss med hakkede urter i tynne skiver. Liver serveres med saus og potetmos eller pasta. Bon appetit!

Leveren med en saus av eple

Product Sheet 4 per porsjon:

• kyllinglever - 0,6 kg;
• eple - 1 stk;
• pulverisert sukker - 2 ss Art;.
• hvitvin - 240 ml;
• mel - 2 ss Art;.
• smør - 1 ss of Art,.
• pepper, salt, krydder.

For å begynne å forberede saus. For å gjøre dette, vaske eplet, skjær den i terninger små. Deretter plasserer den i en kjele, tilsett vinen og kok. Så reduser varmen og la det småkoke uten lokk til før det fordamper vin. Deretter legger melis og stek i et minutt 4. Nå satt tilbake smør og fjern fra varmen. Lever god vask, tørk og rull i mel og deretter stekt i olje i ca 7 minutter. Tilsett salt og pepper, og hell eplesaus. Utmerket parabolen er klar!

Kyllinglever med saus

Ingredienser for matlaging:

• kyllinglever - 1,2 kg;
• melk - 340 ml;
• mel - en kopp;
• løk - 1 stk;
• tomatpuré - 1 spiseskje av kunst;.
• Gulrøtter - en pc;
• majones;
• Hvitløk - et par fedd;
• krydder, salt, vegetabilsk olje.

Først suge leveren i melk for et par timer. Og ta ut og kuttet i små biter. Deretter rulle i mel og stek i vegetabilsk olje i 18 minutter. Tilsett løk til leveren finhakket og stek i ca 6 minutter. Da rive gulrøtter og legge det til leveren og løk. Småkoke til kokt alle gulrøtter. I mellomtiden bland tomatpuré med majones og fortynne med litt vann. Deretter helles den kokte blanding til leveren. Deretter blande en spiseskje mel med vann og legge til leveren. All dryss med salt, pepper, hvitløk, hakkede greener. Lapskaus i noen minutter og fjern fra varmen. Best av alt dette perfekt balanse med leveren saus med bokhvete eller potetmos.

Kalv leveren med saus

Produkter for matlaging retter :

• løk - 1 stk;
• pepper, salt;
• kalvelever - 0,9 kg;
• Rømme - 340

Slik starter du løken fint og stek i smør. Deretter rense leveren, vaskes og skjæres i biter. Nå settes det i løk stekt i 6 minutter. Deretter legger rømme, pepper, salt og litt vann. Stew alt under lokk i 18 minutter. Raskt og enkelt med lever saus er klar!

Lever med poteter

For å forberede:

• Poteter - 1 kg;
• Leveren - 0,7 kg;
• salt, sukker, pepper, koriander;
• tomatjuice - en kopp;
• løk, gulrøtter - 1 stykke;
• greener.

Først, skrelle, skjære i skiver og kok potetene til kokt. Ved slutten salt og tilsett litt vegetabilsk olje smak. Du kan lage en smoothie eller la stykker, om ønskelig.

Nå vaskes leveren og skåret i terninger. Løken kuttes i halvringer, gulrøtter og rist. Deretter yngel leveren i vegetabilsk olje. Tilsett løk, deretter gulrøtter. Om nødvendig, tilsett olje. Og hell tomatjuice, tilsett sukker, salt, koriander og pepper. Når leveren er klar, slå av fatet og tilsett finhakket persille. Server med kokte poteter og grønnsaker frisk salat. Det viser seg at parabolen er svært velsmakende, smakfull og næringsrik. Bon appetit!

Og husk at leveren er ikke bare deilig mat, men også svært nyttig!