Pizza med sopp: testmuligheter, fylle mest passende saus

Pizza - en av de viktigste rettene er elsket av barn og voksne. Her virker hver vertinne en flott mulighet til å drømme, avhengig av dine preferanser og smakspreferanser. En av de mest populære og favoritt oppskrifter er en pizza med sopp. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du kan lage deigen og stuffing som er bedre å bruke.

deigen raskt

For å lage deigen er blitt myk og frodig, mange elskerinner prøve å koke det på grunn av kefir. Så må vi følgende produkter:

• 350-400 g av siktet mel høyest grad;
• kefir glass (tilgjengelig forsinket);
• 40-50 g smør;
• soda klype;
• 2 mellomstore egg;
• klype salt;
• en klype sukker.

Matlaging rask pizzadeig

Å starte vzobom egg i en dyp skål, med hjelp av Corolla. Det introduserer også kefir (gradvis) mens du fortsetter å røre. Deretter legger soda (lesket eddik). Mel skriv ofte og hver gang blandingen er grundig blandet, for å la ingen klumper. Sett i mikrobølgeovnen smør, smelte og legge den til deigen. Rør. Vår blanding skal ligne konsistensen av tykk fløte.

Den andre versjonen av testen - gjær

For vår pizza med sopp viste seg deilig, kan du forberede deigen med gjær. Problemer med ham, selvfølgelig, mer, men sluttresultatet vil overgå alle forventninger.

Så, trenger vi følgende produkter:

• En kopp vann;
• 2,5 kopp siktet mel høyeste kvalitet;
• en teskje sukker og salt;
• tørrgjær - L; 1,5 t..
• olje hvilken som helst vegetabilsk.

Trinnvise instruksjoner for fremstilling av

Å starte zaymomsya gjær. Fyll den nødvendige mengde produkt til 50 ml varmt vann og tilsett klype sukker. Bland grundig til forsvinningen av klumper. Sett til side i 5-7 minutter for utseendet på den ønskede reaksjon.

Ta en separat beholder, for å innføre den nødvendige mengde vann (varmt) og vegetabilsk olje. Legg ingrediensene til gjær, salt, sukker. Gradvis introdusere melet. Omrøring inntil forsvinningen av klumper.

Elt deigen. Det må være fleksibelt og lyde. Legg deigen på et lunt sted, dekk med en avis og vente til den stiger. Så igjen slo skikkelig og begynne å lage en pizza med sopp.

fylling

For fyllingen må vi forberede majones, tomat 3, 300 g av pølser jakt (eller vanlige røkte pølser), 200 gram sopp polbanochki olive green og et par grener 200 g ost.

Tomater skåret i skiver. Prisalivaem bit. Jakt pølser skåret i tynne striper. Sopp er vasket og satt på ovnen. Kok i saltet vann etter koking i 2-3 minutter (hvis du ikke ønsker å lage mat sopp, kan du steke dem i 3-4 minutter i vegetabilsk olje). Oliven skåret i skiver, ost gni på et grovt rivjern, finhakkes greenen.

Forming og baking pizza

Etter å kutte ingrediensene kan du fortsette til dannelsen av våre duftende bakverk. Bestill pizza med sopp viste seg som en ekte pizzeria, snurre deig kanter. Deretter fyllet faller ut, og utseendet vil helt matche den originale.

Så slår vi på ovnen, vi kommer til form, det smører olje. Legg deigen, spinne kant. Smøre majones, spre tomater på toppen, deretter sopp, jakt pølser, oliven og dryss med ost. Sett i ovnen i 20-25 minutter. Ready-laget pizza med sopp og pølser, dryss med urter.

Bon appetit!

Pizza med sopp. sauser alternativer

Hvis du koker saus for pizza, vil det gi en ny, mer intens og original smak. Så, den mest brukte refill blant pizzaiolo - tomat. Det er utarbeidet raskt, men sluttresultatet er sikker på å behage din smak.

For å gjøre dette, ta to tomater, et fedd hvitløk, 4 sprigs av basilikum, et snev av svart pepper, salt og litt olivenolje. Tomater male i en blender, basilikum fint rvom hender, makulere hvitløk. Varm pannen, kaste hvitløk og olivenolje. Etter noen sekunder, tilsett basilikum. La det småkoke i 2 minutter og tilsett tomater. Pepper, salt. Rør og etter 3 minutter slå av komfyren. Etter avkjøling makulere kokte sausen i en blender, og deretter igjen i noen minutter for å sende pan å slokke brannen. Nå kan du spre vårt fundament, dryss med stuffing og sende den i ovnen.

Den neste versjonen av bensinstasjoner - løk og tomat. Takket være denne pizza saus med sopp skaffe unik italiensk smak og rik aroma. Ta en pære, flere grener basilikum, 1 t. L. sukkere par sprigs dill, gressløk, en klype salt 1 t. l. paprika, tomat to og en bit av olivenolje.

Vi slipe alle ingrediensene i en blender (pre-rene tomatene). Hellebunnpannen og småkoke blandingen under et lukket lokk i 1,5 timer. Sausen bør ikke kjøre av skjeen. Videre bandasjen er satt på substratet. Vår pizza er forberedt med sopp og ost!

Nyt den ekstraordinære smak!