Potten stek i ovnen - de gamle oppskriftene på en ny måte

Hva er hot? Oppskriften for dets fremstilling er kjent for mange. Men det er mange alternativer i dag, hvor kjøttet er kokt helt eller skiver, i en saus med grønnsaker. Det er enda en tallerken med grønnsaker bare for elskere av vegetarisk mat. Men i dag la oss snakke om hvordan å lage en pott stek i ovnen. Denne metoden har flere fordeler: fra tidsbesparelser til uvanlig smak og maksimal bevaring av næringsstoffer.

Steke kjøtt og sopp

Kanskje dette er den mest vanlige oppskrift, som brukes i ulike land. Forresten, er spørsmålet om opprinnelsen til denne retten og fortsatt åpen, fordi så langt har det ikke tilhører noen etnisk mat. Så ta 150 gram svinekjøtt, 100 g av mellomstore sopp, poteter 2-3 (avhengig av størrelsen) en løk, salt, to spiseskjeer fløte, pepper, nellik, laurbærblad og. I første omgang, forbereder vi alle ingrediensene. Rens poteter og løk. Kjøttet ble vasket og skåret i mellomstore terninger. Bare hogge og poteter og løk makulere. Kjøttet blir stekt i en stekepanne med løk. Sett potetene i preparerte potter og satt på toppen av kjøttet stekt med løk. Tilsett litt salt og alle krydder. Deretter satte de hele sopp. Men hvis det ikke er noen små sopp, kan de kuttes i biter. Det er ikke nødvendig å legge for mange ingredienser. Potten skal stå litt plass. Fyll den med innholdet i kjøttkraft, og på toppen satt litt fløte og flat. Forbereder steke i potten i ovnen i ca 50-60 minutter. I stedet kan lokket brukes usyret brødleiv.

stekt kanin

Roast kan gjøres fra enhver form for kjøtt. Men i dette tilfellet bruker vi en kanin. Det er et kosttilskudd produkt, som vil pynte fatet og gjøre det mer nyttig. Vi vil forberede stek med poteter i potten. Du trenger 600 gram kjøtt kanin, to gulrøtter, 5 poteter, to løk, 200 gram sopp, litt hvitløk og krydder. Til å begynne, ren og skjær julienne frites. Et første lag lagt på sin nedre potter. Deretter kommer kaninen, også kuttet i små terninger. Etter det, spre hakket løk halv ringer. I det minste legger vi gulrøtter, som shinkuem strimler eller skiver. Dryss med hakkede urter, som ble rørt med knust hvitløk.

Dersom de gjenværende poteter, lå det siste laget. Fyll innholdet i potter med vann eller buljong. Legg til smak salt og pepper. Sett litt rømme på toppen, slik at den dekket hele overflaten. Sett fatet i ovnen i en time. Serve grytestek, stekt i ovnen i henhold til reglene, ikke bør legge ut retter.

konklusjon

Retten viste seg deilig og velduftende, kan du legge til hvitløk, urter og krydder. Men husk at alle typer kjøtt brukes. Fisk kan være pre duskregn med sitronsaft. Biff retter, kan du helle en liten mengde vin, blandet med buljong og fløte. Potten stek i ovnen - dette er den beste løsningen for enhver anledning.