Retter fra kalkun filet: Oppskrifter

Tyrkia er kjent som en svært nyttig og kosttilskudd kjøtt. Den er full av vitamin A og E, og lavt kolesterol innhold. Og kalkunkjøtt inneholder en masse av spormengder av natrium, kalsium, svovel, magnesium, etc. Mange i Tyrkia og protein, og fosfor i ikke mindre enn fisken. Det absorberes av kjøttet like lett som kalv, men inneholder mye mer natrium derav, som er det som gir natrium metabolismen i kroppen. Regelmessig inntak av kalkun forebygger kreft. Dermed er det svært nyttig å inkludere i kosten måltider av kalkunbryst. Oppskrifter på noen av dem er listet opp nedenfor.

Retter fra kalkun filet: suppe oppskrifter

Suppe - en hyppig gjest på bordet i mange mennesker. En av de mange oppskrifter på supper innebærer bruk av kalkun. Så, et pund kalkun bryst kutt, tilsett 1 løk (hakket) og en gulrot (også hakket) og stek dem i suppen. Salt sjy trenger ikke umiddelbart, men innen 10 minutter. opp til full beredskap. 3 fedd hvitløk, kutt og yngel. En hoved søt pepper, selleri petiolar stammen 2 og en tomat kuttet i kuber og 5 min. stekt i olje, karakterisert ved at den brente hvitløk. I suppen å sette stekte grønnsaker og hvitløk, samt en halv krukke av bønner, salt og pepper. Stek i ca 20 minutter Fôring på bordet, dryss med hakket behov suppe med persille.

Retter fra kalkun filet: Oppskrifter med baking

Tyrkia med hvitløk
700 g filet trenger å kutte i små biter. 3 ss soyasaus blanding med tørket hvitløk (1 spiseskje) og et hvilket som helst krydder for kjøtt, bestående halvsirkler vann, bland og hell kjøttet. Og så må du bake kalkunbryst i en hylse i et godt oppvarmet ovn (inntil en gyllen skorpe).

Retter fra kalkun filet: oppskrifter fra steking i en panne

Oftest er det stekt kalkun bryst, så mye oppskrifter.

Tyrkia med frukt

Kilogram kalkun filet trenger å kutte i deler, dekk med mel og stek i olje på alle sider. Et par av pærer for å kutte og legge til pannen med stekt kjøtt, tilsatt til 450 ml varmt vann (eller bedre - buljong), salt og krydder. Bland alt og kok i noen tid ca 10 minutter så må du legge til kjøtt hakket 350g tørket frukt du velger (eller 500g av noe frisk frukt), 4 ss tørr vin (det kan erstattes med eplejuice) og la det småkoke til grønnsakene er møre. Når kjøttet er ferdig, legge til pan blanding av 4 ss fløte og hakkede urter, la koke og umiddelbart fjerne fra varme.

Filet av kalkun med grønnsaker i rømme

En pund av kalkun filet trenger å klippe det i biter, bland dem med et par spiseskjeer med majones, salt og krydder etter smak. Gi marinert i 20 minutter Samtidig 3 tomater trenger å helle kokende vann og skrell og skjær i skiver. 200 gram blomkål har å koke i noen minutter i saltet vann, dele inn i buketter og rull i mel. 200 g av eggplanter og paprika 100 g trenger for å skjære i strimler (aubergine forhånds klart).

En finhakket løk å sette på en oppvarmet panne og stek. Deretter legger til kalkun skiver og stek dem inntil en gyllen skorpe. Deretter legger pannen kål og aubergine, steke ytterligere 5 minutter og tilsett pepper. Når alle grønnsakene få en gyllen farge, tilsett tomater. Småkoke sine 5 minutter, så tilsettes salt, krem (4 ss) og pepper, om ønskelig - krydder. Når blandingen begynner å koke i en gryte, minske vi brannen, cover, og etterlater en liten åpning småkoke til de er møre. Hvis væsken blir litt for aktiv eller det koker, tilsett litt vann, rømme eller tomatsaus.

Brizol kalkun

600 g filetene skjæres i stykker med fasong som schnitzler, deres lett frastøte, salt og forsiktig dyppet først i mel, deretter i en blanding av de tre pisket egg og krydder. Hver brikke trenger lite (2-3 min.) For å steke og deretter brettes inn i kjelen. Fyll melk og la det småkoke, melk fordampes og deretter tjene.

Tyrkia med tomater og aprikoser

1 kg fileten skjæres i stykker og stekt, og deretter brettes i en kasserolle. 3 løk skåret i strimler, også stekt, legge dem i pannen med 100 ml tørr vin og tomatpuré og krydder. Så snart begynner å koke, hell sausen og Tyrkia, cover, småkoke i en halv time. Deretter tilsettes 200 g av aprikoser pitted stekt i en stekepanne uten olje mel (3 ts) og småkoke i 15 minutter. Før du fjerner fra varmen, tilsett knust hvitløk (4 stykker).