Salater av sjømat på ferie tabellen, "deilig" oppskrifter

Du ønsker å behandle deg selv og din kjære? Eller overraske dine gjester med overdådige hors d'oeuvres? Det er ikke noe enklere! For å gjøre dette, må du ta med i ferien menyen sjømat. Delikat rosa reker, hvite blekksprut ringene, krøllete kamskjell, saftig 'Saint Jacky", blekksprut og akkar - valget er virkelig flott. Med sjømat salat hver sving i en vintage tallerken gourmet. Men trenger du å vite noen matlaging hemmeligheter de mystiske innbyggerne i havets dyp. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du koker sjømat salater på ferie tabellen. Nedenfor finner du et utvalg av de beste oppskriftene. For salater kan du bruke ferdiglagde sjømat. Det kan kokte reker, krill kjøtt, og selv en rekke hermetisert muslinger. Men på listen har også oppskrifter som bruker rå sjømat. Dette gjelder i hovedsak østers, blåskjell, rapanov.

Salat fra Julia Vysotsky

Royal (eller tiger) reker er en del av mange måltider. Men også fra krepsdyr mindre, også kan lage en deilig salat av sjømat. Oppskrifter inkluderer ofte bruk av allerede kokte reker. Men Julia Vysotsky anbefaler å ta ti renset ting, men rå skalldyr. De må først frigi. Det skål fremstille lezone av egg, to skjeer av vann, en klype salt, sort og cayennepepper. Til denne blandingen abbor reker. Parallell oppvarmes i en panne olivenolje. Det bør være en tilstrekkelig mengde for å steke steking metode. Reker tok ut lezone, rullet i mel og legg i pannen. Spredt på en serviett som drenert overflødig fett. Fint shinkuem halv rød løk og tre små syltede agurker. I en bolle, bland disse to komponentene, deres kledd med sitronsaft halvdeler, 2 ss majones, 1 ss. l. Dijon sennep, chili saus på tuppen av en kniv. Smak til med salt påfyll. En stor tomat og en halv paprika skåret i stykker. Lite hode av salat, "Romano" rive hender. Bland i en salat bolle, disse tre komponentene. Kledd med saus, rør. Sett toppen av friterte reker i røren. Hvis ønskelig, kan man fremstille et sjømat salat uten majones.

Med krabbe og brokkoli

Denne retten kan tilberedes i et rimelig alternativ, og for en ferie. I det første tilfellet, kan kostbare krabbekjøtt bli erstattet av en erstatnings - surimi. Men hvis vi ønsker å lage mat sjømat salater på ferie bordet, la oss ikke være penny wise og kjøpe et kvalitetsprodukt. Det vil ta tre hundre gram ferdig krabbekjøtt. En leder av brokkoli i min mening, fjern grove stilker, kuttet i buketter. Poblanshiruem dem i saltet vann i 2-3 minutter. Kast i et dørslag. Publisere kjølt kål i en salat bolle, polem saften av en halv sitron. To kokte hardkokte egg hakket grovt, som krabbe kjøtt. All mix, salt og majones.

med Rapanu

Det er veldig enkelt sjømat salat. Den største vanskeligheten - å kutte den bitre ventrikkel rapanov. Deretter koke vi disse sneglene i kokende vann (usaltet) i tjue minutter. Avkjøl og skjær i strimler rapanov. Marinering av kjøtt skalldyr soyasaus og hakket løk ringer - i eddik. Permisjon for en halv time. I løpet av denne tiden, skåret i terninger to tomater, en pepper og to egg. Skift grønnsakene i en salatbolle. Tilsett eggene. Dekanter fra marinaden rapanov også legge dem til salaten. Vi blander, salt, om ønskelig, pepper. Majones. En annen blanding igjen. Legg igjen en stund i kjøleskapet, slik at alle ingrediensene, som de sier, gitt sin smak. Før servering, dekorere fatet ringer syltet løk.

Med pære, grapefrukt og reker

Noen sjømat salater på ferie tabellen er ofte forberedt inkluderer tilsynelatende urimelig produkter. Koble frukt og reker ikke virke underlig for deg? Prøv denne eksotiske salat! Et dusin stor pillede reker yngel på begge sider i to minutter i en liten mengde av olivenolje. To pærer skåret i tynne skiver. En grapefrukt rens ikke bare huden, men også på transparente membraner. Vi opptrer forsiktig for ikke kollapset skiver som mulig. I en egen bolle klemme saften av en sitron. Legg en stor skje av olivenolje og litt - honning og smak til med salt og pepper, visp. Brytes ned på en plate avkjølt reker, intersper dem med skiver av pære og grapefrukt. Hell dressing. Dekorere med en dill og med jord cashew nøtter.

Italiensk salat med blekksprut

Denne retten serveres ved bordet varm. Separat nødvendig å fremstille salatdressing "vinaigrette" (1 st. L. Vin eddik 5,4 m. L. Olivenolje, 1/2 time. L. i Salt, malt svart pepper klemme). To hundre gram blekksprut kok til den er myk. Også fremstille i en uniform to poteter. Å rengjøre dem, skåret i terninger og stekt i vegetabilsk olje til skarpe. Seks cherrytomater i halvdeler. Ti sorte oliven unnta fra frø. Bland alle ingrediensene. "Vinaigrette" legg dressing. Det er nødvendig å vite hvordan å inngi en varm salat med blekksprut. Vi sprer det på isvann og vaskes obsushenny salat. Neste å sette hermetisert grønne bønner. Alle måltider bør være lett drysset med revet parmesanost.

Sjømat salat og avokado

For denne retten, trenger vi to hundre gram kokte pillede reker. Avocado skrelt, skåret i to på langs, fjern frøene. Kjøttet skjæres i små terninger. Orange ren, fjern den hvite membranen. Hvis sitrus er veldig stor, dele på halv stykker. Bunt av salat "Iceberg" for min isvann, riste forsiktig av fuktighet, rive later hendene i en dyp tallerken. Tilsett avokado og oransje. Vi blander, salt etter smak. Salat med avokado og sjømat laget med olivenolje. Sett kokte reker på toppen. Du kan gni osten på toppen, eller en annen type hard ost.

Fra "sea cocktail"

I supermarkeder ofte bli funnet at frosne produkt. Fra dette sortimentet vil slå ut svært velsmakende sjømat salat. Oppskrifter lignende snacks er rikelig, men vi presenterer bare en av dem her. Kok "sea cocktail" i saltet kokende vann i ca syv minutter. Hvil i et dørslag, avløp og avkjøl. Tre store og saftige tomater mine, kuttet i små skiver. salat bjelke rive hender i stykker. Vi gjør påfyll. Vi kontakt med banken fem skjeer med olivenolje og saften av en sitron. Skrukork og riste beholderen som en shaker. Putting "sjø cocktail", fylle bensin, tomater, salat. Mix, kledd Provence urter og salt. Slike sjømat salater på ferie tabellen kan mates på forskjellige måter: i en skål på et ark kinakål i porsjon kremanki.

med kamskjell

Mange unngår salater grunn av deres høy-kalori dressing. Men du kan lage denne retten svært kosthold. Vi tilbyr deg en sjømat salat uten majones og vegetabilsk olje. Omtrent to timer før servering retter på bordet koke 650 gram kamskjell. Hell saften av en lime, dryss to skjeer tørr koriander, rødløk ringer halvdeler, jalapeno pepper. Rør, cover og satt i kjøleskapet til marinering. I en bolle, blanding hermetisk mais (fra en krukke) med to spiseskjeer olivenolje. Dens krydre med salt og chili. Parabolen for snacks teppebelagte salat. I sentrum spre kamskjell fra marinade ottsezhenny. På sidene sette kornet. Det spre skiver av tomater. Pynt fatet avocado og en skive lime.

"Havet bris med blekksprut"

Skrelles sjømat koke og bokstavelig talt et minutt i kokende vann. Skjær den avkjølte kjøttet to blekksprut strimler. Separat shinkuem halvsirkler to pærer. Strø med sukker, skåldet med kokende vann, helle en skje med eddik. Vi setter av en fjerdedel av en time. Etter denne tid, dekanter løk og bland med blekksprut. Nå tenker, enn våre fylle sjømat salat "Sea Breeze". Du kan lage en enkel saus basert på olivenolje og sitronsaft. Men mye bedre fatet vil bli utgitt under vanskelige dressing. Bland en skje med majones, fransk sennep og sitronsaft. Alle gjort!