Saus til reker

Reker - veldig nyttig og velsmakende produkt med kosttilskudd kvaliteter. Reker vil ikke la noen gourmet likegyldig, og hvis mer og koker den mest delikate saus for reker - hadde en utmerket måltid, verdig til å rangere selv på ferie bordet! Fra dem forberede en rekke retter, deilige salater, blir de servert med øl, som brukes som dekorasjon. Likevel er hans beste smaken reker utstillings saus.

Reker i tomatsaus

Du trenger disse ingrediensene:

- Løk - en høy hode;

- Hvitløk - noen nellik (smak);

- tomatpuré - 2st. skjeer;

- pepper, vegetabilsk olje, salt;

- greener.

Koke rekene i saltet vann (som vanlig). Skjær løk fint og stek den på vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Tilsett tomatpuré, krydder, urter, rør og la det småkoke i noen minutter.

Parabolen vil smake bedre hvis du legger ut reker i sausen. I dette tilfellet vil det ha å bruke 15 minutter. Og ikke glem å røre i sausen blir brent. I tillegg må du ikke bruke for mye olje, ellers sausen vil slå ut veldig fet. Den optimale mengde av - et par spiseskjeer.

Oppskriften er beregnet for 0,5 kg reker.

Reker i en kremet hvitløkssaus

Du trenger:

- smør - 50g;

- Hvitløk - noen fedd;

- krem - en kopp;

- urter, salt.

Smelt smør i en stekepanne. Tilsett knust hvitløk og stek i noen få minutter over middels varme. Hell kremen, rør og la det koke. Legg urter og salt. Kan du sette i reker saus - så det vil smake enda bedre. Ti minutter senere, fjerner reker og saus kanskje må forlate for en annen brann i noen minutter for å tykne. Når en tabell helle reker saus.

Hvis du forberede en kremet hvitløk eller tomatsaus til reker, som tilbehør velegnet ris eller poteter. Oppskriften er beregnet for 1 kg reker.

Før du reke lapskaus, er det lurt å rengjøre dem.

ingefærsaus

Ta en liten løk, finhakket ginger root i en mengde kvart kopp, et halvt glass av soyasaus, og ¼ art. eple eddik. Nå kan du forberede saus selv. Alle bestanddeler bør plasseres i en blender eller kjøkkenmaskin. Deretter plasseres i den preparerte saus beholderen, dekker den med et lokk og som tjener til å holde i kjøleskap.

rosa saus

For utarbeidelse av denne populære italiensk saus, ketchup, trenger du en skje, skje konjakk, et glass tørr hvitvin, en kopp majones, litt havsalt.

Majones, ketchup og konjakk å gli inn i en separat bolle. Reker må koke i ett minutt, og deretter sette dem inn i sausen.

yoghurt saus

For dens fremstilling må ta naturlig yoghurt - 1,5 kopper, hvitløk - 4 fedd, glass limejuice, 3 ss olivenolje, koriander bjelke, pepper, salt.

I enamelware trenger å blande alle de kokte ingredienser: knust hvitløk, persille, yoghurt, limesaft, olje. Tilsett salt etter smak (det er bedre å bruke sjø) og bland godt. Sausen bør stå, dekket i en halv time. Deretter koker reker, sted på et fat og hell sin saus.

Reker seg selv er meget velsmakende, men med tillegg av forskjellige sauser, er deres smak helt åpent og gir nytelse for dem som bestemte seg for å prøve en så stor snack. Saus for reker, som ikke bruker majones, er en enkel og lav-kalori, slik at du kan lage mat uten å frykte for sin figur.

Eksperimentere med ulike alternativer, og du er sikker på å finne akkurat saus for reker å være som deg. Og du kan også legge til noe av sine egne i de velkjente oppskrifter og komme opp med en ny forfatter parabolen!